咖啡因由于有刺激中樞神經(jīng)和肌肉的作用，所以可以振作精神、增強(qiáng)思考能力，恢復(fù)肌肉的疲勞。作用在心血管系統(tǒng)，可提高心臟功能，使血管舒張，促進(jìn)血液循環(huán)。對于腸胃系統(tǒng)，它可以幫助消化，幫助脂肪的分解。接下來小編告訴你苦咖啡怎么喝。

1.端杯手指不從杯耳過餐后飲用，一般咖啡都要喝小杯的。這種杯子的杯耳很小，手指是無法穿過的，所以無須擔(dān)心在眾目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子時(shí)，千萬要記得，不要用手指穿過杯耳來端杯子。正確姿勢是，用拇指和食指捏住杯把端起杯子。

2.加糖后不用費(fèi)力攪拌加糖時(shí)，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi);也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加進(jìn)杯子里。不直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，是為避免咖啡濺出，弄臟衣服或臺布。加糖后，不需用力攪拌咖啡，因?yàn)樘呛团Ｄ倘芑俣群芸?。不喜歡加糖和奶的，可把杯耳轉(zhuǎn)向自己的右側(cè)。

3.咖啡匙不為舀咖啡加糖和攪咖啡才是咖啡匙的“專職”，用它舀著咖啡一口一口喝是件失禮的事，也不要用它“幫忙”搗碎杯中的方糖。飲用時(shí)將它從杯中取出，放在碟子上。

4.用嘴吹涼咖啡不夠文雅咖啡趁熱喝才好，如果太熱，可用咖啡匙輕輕攪拌使之冷卻，或者等待自然冷卻后再飲用。如果試圖用嘴吹涼咖啡，記住這是不文雅的動作。

5.飲用時(shí)僅需端著咖啡杯就好一般而言，喝費(fèi)納約咖啡時(shí)只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡，都是失禮行為。除非是在沒有餐桌可以依托的情況下，可以用左手端碟子，右手持咖啡杯耳慢慢品嘗。還要注意的是，不能滿把握杯、大口吞咽，也不要低頭去就咖啡杯。添加咖啡時(shí)不要把咖啡杯從碟子中拿起來。

一、巴西(南美)山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。

二、哥倫比亞(南美)曼特寧：口感豐富扎實(shí)，有著令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘焙，散發(fā)出濃厚的香味。

三、哥倫比亞(南美)蘇帕摩(Supremo)：獨(dú)特的香味，苦中帶有甘味的口感令人難忘。

四、墨西哥科特佩(Coatepec)、華圖司科(Huatusco)、歐瑞扎巴(Orizaba)：口感舒適，有迷人的芳香。

五、藍(lán)山咖啡：酸味、甜味、苦味均十分調(diào)和又有極佳風(fēng)味及香氣，適合做單品咖啡，宜做中度烘焙。

六、大咖啡/小咖啡/濃咖啡 (Grosser/kleiner Brauner/Schwarzer)：意大利上等咖啡，加少許奶油或牛奶。糖視個(gè)人口味而定。

七、牛奶咖啡(Melange)：黑咖啡和熱牛奶各一半，有時(shí)還加上調(diào)好的奶油，器皿為大咖啡杯。十七世紀(jì)土耳其人圍困維也納時(shí)的正宗調(diào)配方法。

八、奶油咖啡(Einspaenner)：類似濃咖啡，咖啡上再放入調(diào)制好的奶油。糖視個(gè)人口味而定。

九、維也納冰咖啡(Wiener Eiskaffee)：冷咖啡加香草冰淇淋和調(diào)制好的奶油。器皿為長形的高腳杯。糖視個(gè)人口味而定。

十、奶油熱可可(Heisse Schokolade mit Schlagobers)：熱可可加配制好的奶油。

十一、摩卡咖啡：此種具有獨(dú)特香氣，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培則散發(fā)出濃郁香味，偶爾會作為調(diào)酒用。

十二、薩爾瓦多咖啡：具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。

十三、夏威夷咖啡：具強(qiáng)烈的酸味及獨(dú)特的香氣，中度烘培的豆子帶有強(qiáng)烈的酸味，深度烘培風(fēng)味更上一層樓。

十四、巴西咖啡：酸味和苦味可藉由烘培來調(diào)配，中度烘培香味柔和，味道適中，深度烘培則有強(qiáng)烈苦味，適合來調(diào)配混合咖啡。

十五、曼巴咖啡：曼特林配上巴西，芳香怡口，強(qiáng)勁有味，是咖啡中之絕配。

十六、康娜咖啡：夏威夷康娜地區(qū)火山熔巖培育出的咖啡豆，略帶一種葡萄酒香，風(fēng)味極為獨(dú)特。

十七、圣多斯咖啡：主產(chǎn)于巴西圣保羅。甘、酸、苦三味中性，有適度酸味，口味特殊、高雅。

十八、爪哇咖啡：產(chǎn)于印尼爪哇島，屬于阿拉比卡種咖啡。烘焙后苦味極強(qiáng)而香味極清淡，無酸味。

十九、瓜地馬拉咖啡：帶有上等的酸味與甜味滑潤順口，是混合咖啡的最佳材料，適合深度烘培。

二十、吉力馬札羅山：酸、甜、純、香味均屬于上品，中度烘培后會散發(fā)出甜味與清淡的酸味，深度烘培后會產(chǎn)生柔和的苦味，適合來調(diào)配混合咖啡。

二十一、冰拿鐵咖啡：利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重，使它與比重較輕的咖啡不會混合，成為黑白分明的兩層，形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果，再加上冰塊，給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。

星巴克咖啡(種世界上最古老的商品發(fā)展到形成了與眾不同的、持久的，具有高附加值的品牌，具有提神醒腦、開胃主食、消脂消極、增加肌腱力量，降低運(yùn)動閥，增加身體的林敏度，提高運(yùn)動功能)

貓屎咖啡(產(chǎn)于印尼，世界最貴咖啡的一種。有種野生的叫做麝香貓的動物最喜歡的食物就是新鮮的咖啡豆，咖啡豆通過在其體內(nèi)的發(fā)酵和消化，最終成為貓的糞便排出來最喜歡的食物就是新鮮的咖啡豆，咖啡豆通過在其體內(nèi)的發(fā)酵和消化，最終成為貓的糞便排出來)

拿鐵咖啡(是意大利濃縮咖啡與牛奶組成的，也屬于花式咖啡的一種，是咖啡與牛奶交融的極至之作。拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，有利于身體健康)

藍(lán)山咖啡(是世界上最優(yōu)越的咖啡，且產(chǎn)量較少的咖啡，它的酸、甘、醇與苦味非常平衡，味道芳香，喝起來非常潤順，而且滋味鮮美，價(jià)格也合理，咖啡因可加速脂肪分解，增快身體新陳代謝率，增加熱能消耗，有助減脂瘦身。)

一、喝咖啡能減肥瘦身

很多白領(lǐng)都喜歡選擇咖啡瘦身法，咖啡的確具有一定的瘦身功效，其中以黑咖啡最佳，黑咖啡具有利尿美容作用，經(jīng)常喝黑咖啡的人皮膚一定很好，并能調(diào)整狀態(tài)，使一天都有好精神。

瘦身咖啡的喝法很有講究，在午飯后或下班前喝一杯效果最好，如果可以在喝完咖啡后適當(dāng)步行也能增加脂肪燃燒率。

二、喝咖啡可以提神

當(dāng)人覺得頭昏昏沉沉?xí)r，喝杯咖啡，情緒馬上為之清爽，這是因?yàn)槠涑煞种械目Х纫虼碳ち私桓猩窠?jīng)所致。簡單地說，掌管日間所有活動的就是交感神經(jīng)，只要刺激它就能恢復(fù)精力，一切變得更活潑。

三、喝咖啡可以消除疲勞

咖啡可以消除疲勞，咖啡所含的咖啡因有刺激腦部中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，因此可以延長腦部的清醒時(shí)間，使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學(xué)習(xí)的效率，還可以使人精神振奮，心情愉快，紓解憂郁的現(xiàn)象。

四、咖啡里的愛情物語

一個(gè)人，品味的是回憶。兩個(gè)人，品味的是愛情，愛上咖啡的味道，愛上品味它的感覺，愛上擁有它的生活?？Х瓤偸悄芎蛷浡鴿鉂饫寺庀⒌膼矍椴恢\而合。初嘗咖啡，略有苦澀，但慢慢的你就會戀上那種味道，成為你的摯愛。

五、都市里的咖啡文化

沒考證過喝咖啡是否會上癮，但是大多數(shù)的都市人對咖啡的熱愛可謂是"酷"了，咖啡在潛移默化中成了生活的附屬品。也難怪，當(dāng)人們越來越清晰地認(rèn)識到自己生活在一輛叫做"疲于奔命"號的生活列車上時(shí)，咖啡更當(dāng)仁不讓地站出來成了舒緩"壓力"的最佳飲品，在這種蕩著奶香、甘甜與苦澀的液體中，緊張工作和生活著的人們找到了一個(gè)適合的借口彼此交換著信息，彼此釋放著憂怨，彼此汲取著溫暖，從而獲得了一種熱情洋溢的生命情調(diào)。

現(xiàn)在，喝咖啡已然不再是一種小資情調(diào)，咖啡廳也不只是白領(lǐng)們的憩息之所，咖啡文化正改變的著人們的生活態(tài)度，成為一種被都市人所依賴的休閑方式。在這個(gè)“速溶”的時(shí)代，奔忙與聒噪的人們，需要另一種態(tài)度給自己內(nèi)心一個(gè)釋放的空間。