什么是無(wú)糖食品

　　無(wú)糖食品指在生產(chǎn)和加工過(guò)程中沒(méi)有再另外人工添加糖類(lèi)甜味劑，如白糖、紅糖、蜂蜜、麥芽糖等。不過(guò)，至于食材本身是否含有糖，或者含有能夠在身體中分解成糖的成分，與“無(wú)糖食品”的標(biāo)簽是沒(méi)有關(guān)系的。

　　無(wú)糖食品真的可以減肥嗎？

　　“無(wú)糖食品”不一定能減肥

　　“無(wú)糖食品”是糖友們避免血糖升高和肥胖者減肥的飲食選擇。但是有研究通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，被廣泛用于代糖食品的人工甜味劑，即阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖，可能會(huì)導(dǎo)致葡萄糖不耐受，血糖并不能穩(wěn)定保持在一定的范圍內(nèi)，從而增加血糖升高的風(fēng)險(xiǎn)。另外，“無(wú)糖食品”不一定能減肥。“無(wú)糖食物”雖然熱量低，但是它始終是食品的一種，進(jìn)食后還是會(huì)被人體分解為葡萄糖吸收。并且“無(wú)糖食品”中添加的大量甜味劑，其甜度是葡萄糖的幾百倍?！盁o(wú)糖食品”吃多了，反而會(huì)刺激人們的食欲，增強(qiáng)人們對(duì)糖的渴望。

　　哪些無(wú)糖食品可以減肥

　　想要減肥應(yīng)多吃豆類(lèi)、奶類(lèi)、粗糧及新鮮的蔬菜和低糖水果，這些天然食品中不含有人工添加的糖分，而且對(duì)控制體重有益。

　　每天吃多少糖合適

　　一般來(lái)講，成年人一天的能量需要量為2000卡左右，含添加糖量不能超過(guò)一天總熱量攝入量的10％，就要求，在2000卡的飲食中，攝入添加糖的上限200卡(1克糖含有4卡的能量.)，也就是不能超過(guò)50克糖（約10小匙）。

　　如何減少糖分?jǐn)z入？

　　1.仔細(xì)閱讀配料表

　　購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要留意上面的配料標(biāo)識(shí)，除了要留意其中的帶“糖”字的成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖等，還要留意一些“隱形糖”，如如淀粉、糊精、麥芽糖、玉米糖漿等，這些淀粉或水解淀粉物碳水化合物含量較高，會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖。

　　2.少吃液態(tài)糖

　　我們常吃的食物中大多含有糖分，或者含有碳水化合物能夠在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖分，能夠滿(mǎn)足我們對(duì)糖分的需求。因此，不要吃太多的液態(tài)糖。液態(tài)糖如飲料，熱量也高。一罐可樂(lè)熱量150大卡，喝兩罐可樂(lè)，熱量就遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了一碗米飯。

　　3.烹飪時(shí)少加糖

　　糖是烹飪的重要調(diào)料。糖能夠給我們帶來(lái)美味，但也會(huì)帶來(lái)肥胖、糖尿病等風(fēng)險(xiǎn)。因此，烹飪時(shí)候，盡量少加糖，還要少加鹽油。

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