冬去春來，天氣逐漸回暖，是一個減肥的好季節(jié)，而減肥大多都是運動加上控制飲食，其中飲食健康是最主要的，那么下面就為大家推薦幾道營養(yǎng)豐富且熱量較低的春季減肥食譜。

1.荷葉粥

材料：荷葉一張 粳米100克 冰糖適量

做法：粳米、荷葉清洗干凈，切成小小的塊狀。然后將荷葉放入鍋內，加入清水適量，用大火燒沸后，轉用小火煮10分鐘～15分鐘，把荷葉拿起，只保留汁液。最后，將粳米、荷葉的汁放入鍋內，加冰糖、清水適量，用大火燒沸后，轉小火煮至米爛成粥。

2.清蒸鮮魚

材料：鮮魚 蔥 姜 蒜 沙拉油 酒 醬油

做法：將魚洗凈加少許酒放置盤內，連同飯一起放入電鍋蒸煮，同時切好蔥、姜、蒜備為佐料，待電鍋跳起，取出鮮魚將佐料放在魚上，加少許醬油后，此時將沙拉油(約2匙)加熱，以熱油淋上即完成。

3.薄荷糕

材料:綠豆500克 糯米500克 薄荷葉15克 白糖25克 桂花少許

做法:取綠豆500克煮至爛熟,加入切碎的薄荷葉15克、白糖25克和少許桂花做成餡備用,再把糯米500克燜熟,晾涼。然后用糯米飯包餡,用木槌壓扁即成。

4.南瓜湯

材料：南瓜 姜

做法：南瓜用電鍋蒸熟，連皮、連籽一同切成塊。用果汁機，將南瓜塊與堅果、核桃、腰果一起打成濃漿。放入鍋中，與姜、月桂葉慢慢煮約2小時，讓南瓜的香味完全釋放。

5.栗子燒白菜

材料：大白菜心1000克 去皮熟栗子100克 水發(fā)香菇25克 水發(fā)玉蘭片25克 濕淀粉50克 精鹽、味精、紹酒、姜絲、醬油、白糖、清湯、花生油各適量。

做法：大白菜洗凈，切成長6.5厘米、寬1.3厘米的塊。炒鍋放旺火上，添入花 生油，油熱七成，把白菜塊放入炸一下，撈出瀝油。栗子切成片，放油鍋內炸一下?lián)瞥?，炒鍋內留余油少許，放旺火上，燒六成熱，下入姜絲，炸出香味，白菜、栗子、香菇、玉蘭片、精鹽、味精、紹酒、醬油、白糖下鍋，添清湯燒制。待白菜軟爛入味，放濕淀粉勾流水芡，盛入盤中即成。

關于春季減肥食譜就介紹到這里，大家不妨試一試，要注意減肥過程中使用科學正確的方法，多運動，一日三餐葷素搭配，多食用蔬菜和水果，在減肥的同時還能有益健康哦。

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