干魷魚有什么營養(yǎng)價(jià)值
譽(yù)祥祥知識(shí)
2024-11-10 · 譽(yù)祥生活，訴說你心里的秘密
關(guān)注
1、干魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)，其營養(yǎng)價(jià)值毫不遜色于牛肉和金槍魚。
2、每百克干魷魚含有蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機(jī)鹽。
3、魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都較高。
4、鮮活魷魚中蛋白質(zhì)含量也高達(dá)鬧殲16%~20%，脂肪含量極低首冊(cè)，液芹沖僅為一般肉類的4%左右，因此熱量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于肉類食品。
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