據(jù)外媒消息，近日，來(lái)自英國(guó)利物浦大學(xué)的新研究報(bào)告指出，食用西梅可以幫助控制食欲并減少總的熱量消耗，可以作為一種假期零食的完美替代品?？赡苡兄谌藗円种萍偃占境撩愿邿崃渴澄锏目释?。

利茲大學(xué)的Jason C G Halford教授同時(shí)也是歐洲肥胖癥研究協(xié)會(huì)(EASO)的主席。作為研究小組的成員的他指出：“這些研究表明，干果既能產(chǎn)生飽腹感又能在體重管理期間被納入飲食?！?/p>

據(jù)悉，這項(xiàng)研究分兩個(gè)階段進(jìn)行。在第一階段，研究人員比較了食用西梅、葡萄干或類似軟糖的零食的參與者的飽腹感、食欲和熱量攝入，這些零食的熱量都相當(dāng)。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些吃西梅的人在隨后的三餐中消耗的卡路里是最少的。吃西梅的人還報(bào)告稱，他們的饑餓程度降低、飽腹感增強(qiáng)并且在隨后的幾餐中感覺到有能力吃更少的食物。

在研究的第二階段，研究人員特別關(guān)注體重的減輕。參與者被分為兩組--那些以西梅為零食的12周減肥計(jì)劃和那些遵循相同計(jì)劃但只得到健康零食指導(dǎo)的人。雖然兩組在減重方面沒有統(tǒng)計(jì)學(xué)上的顯著差異，但西梅組的平均減重幅度比只接受健康零食指導(dǎo)的組大（-4.4磅對(duì)-3.4磅）。此外，那些食用西梅的人還報(bào)告了更高的滿意度和更容易遵循減肥計(jì)劃。

“這項(xiàng)研究顯示，由于西梅對(duì)飽腹感和食欲控制的有利影響，營(yíng)養(yǎng)豐富的西梅可以提供比其他零食選擇更多的優(yōu)勢(shì)，”加州Prune委員會(huì)營(yíng)養(yǎng)顧問Andrea N. Giancoli說(shuō)道。

雖然消費(fèi)者可能會(huì)擔(dān)心對(duì)他們的消化系統(tǒng)產(chǎn)生麻煩的副作用，但Halford表示--“這些是第一個(gè)證明在食用西梅作為體重管理飲食的一部分時(shí)既能減輕體重又沒有負(fù)面副作用的數(shù)據(jù)?！狈祷厮押?，查看更多

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