醋能去魚腥、解油膩、提味增鮮、生香發(fā)色、開胃爽口，同時醋還有收斂、固澀的效用，可幫助腸胃消化。另外，醋含有豐富的氨基酸，而其中的枸櫞酸，能加速血液暢通，改善血液渾濁狀況，將體內(nèi)多余脂肪燃燒，轉(zhuǎn)變成能量，不易發(fā)胖。五食醋配方助力減肥?喝醋減肥的正確方法?一起來看下。

1喝醋減肥的正確方法

　　1.冰糖醋

　　原料：冰糖150克，香醋250克。

　　做法：將冰糖搗碎，放入瓶內(nèi)，倒入香醋浸泡至溶化，即可服用。

　　功效：減肥瘦身，消食降壓。

　　服法：每日三次，每次(飯后)服10毫升。

　　2.花生醋

　　原料：花生米300克，香醋500克。

　　做法：將花生米洗凈，晾干，放入瓶內(nèi)，倒入香醋密封，浸泡8-10天，即可食用。

　　功效：清血脂、祛脂肪，減體重。

　　服法：每天一次，每次早餐空腹食花生米10-15粒，連服3個月。

　　3.蘋果醋

　　原料：蘋果10個，糖適量，米醋3瓶

　　做法：蘋果清洗干凈切塊，放入無水無油的干凈玻璃瓶中，一層蘋果一層冰糖，直到放滿。倒入米醋后在上面蓋一個保鮮袋;蓋上蓋子后，密封保存三個月以上。喝的時候倒出來過濾一下會更好，兌些新鮮的蘋果汁。

　　功效：潤腸通便，減肥瘦身

　　服法：將蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。每天一次，最好在飯后飲用。

　　4.紅薯醋

　　原料：紅薯500克，香醋80克。

　　做法：將紅薯洗凈，切成滾刀塊，放入鍋中，加入適量清水煮至八成熟時，在倒入香醋一直煮至熟軟，即可食用。

　　功效：瘦身通便，利尿消腫。

　　服法：每天1劑，分2-3次食用。

　　5.香蕉醋

　　原料：香蕉2根，水果醋1瓶

　　做法：香蕉去皮，輪狀切約2cm厚度;耐熱密封瓶內(nèi)放入黑糖，再放切好的香蕉，倒入200ml水果醋，稍微搖晃一下;放進(jìn)微波爐，中強(qiáng)度加熱30-40秒，讓黑糖溶化即可。取出之后，在室溫下待涼即完成，隔天便可食用。

　　服法：每天飲用3湯匙香蕉醋，可以分配在早、午、晚各1湯匙，順便吃腌漬過的香蕉。

2五食醋配方助力減肥

　　花生醋方

　　原料：花生米300克，香醋500克。

　　做法：將花生米洗凈，晾干，放入瓶內(nèi)，倒入香醋密封，浸泡8-10天，即可食用。

　　服法：每天一次，每次早餐空腹食花生米10-15粒，連服3個月。

　　功效：清血脂、祛脂肪，減體重。

　　適用：肥胖癥、動脈硬化、高脂血癥等

　　黃豆醋方

　　原料：黃豆250克，香醋500克。

　　做法：將黃豆洗凈后，放入鍋內(nèi)用文火炒至熟香，待冷卻后放入瓶內(nèi)，倒入香醋浸泡10天，即可服用。

　　服法：每日2次，每天隨量食用。連服3個月。并配合節(jié)食，有良好的瘦身效果。

　　功效：瘦身降脂、消積降壓。

　　冰糖醋方

　　適用：肥胖癥、高脂血癥、脂肪肝等。

　　原料：冰糖150克，香糖250克。

　　做法：將冰糖搗碎，放入瓶內(nèi)，倒入香醋浸泡至溶化，即可服用。

　　服法：每日三次，每次(飯后)服10毫升。

　　功效：減肥瘦身，消食降壓。

　　適用：肥胖癥、高脂血癥、高血壓。

　　蛋醋減肥方

　　原料：雞蛋1個，香醋浸蛋液500克。

　　做法：將雞蛋洗凈，整個放入大口瓶中，倒入香醋浸蛋液密封，浸泡30-35日，待蛋殼完全消失，只留一張薄皮時，用干凈筷子捅破，拌勻混和，即可食用。

　　服法：每日一次，每次一盅醋蛋液與一杯涼開水混合后服用。

　　功效：減肥瘦身，祛祛斑潤膚。

　　適用：肥胖癥、面部黑斑。

　　紅薯醋方

　　原料：紅薯500克，香醋80克。

　　做法：將紅薯洗凈，切成滾刀塊，放入鍋中，加入適量清水煮至八成熟時，在倒入香醋一直煮至熟軟，即可食用。

　　服法：每天1劑，分2-3次食用。

　　功效：瘦身通便，利尿消腫。能保持人體動脈血管的彈性，防止心血管脂肪沉積及動脈粥樣硬化的發(fā)生，減少皮下脂肪，對人體有良好的健美作用。

　　適用：單純性肥胖癥，急慢性腎炎所引起的水腫。?

3什么時間喝食醋美容瘦身

　　第一：下午喝果醋除疲勞

　　對于上班族來說，果醋是能夠消除疲勞的最佳飲品。一般來說，果醋中含有十種以上的有機(jī)酸和人體所需的多種氨基酸。醋的種類不同，有機(jī)酸的含量也各不相同。它們使有氧代謝順暢，有利于清除沉積的乳酸，起到消除疲勞的作用。經(jīng)過長時間勞動和劇烈運(yùn)動后，人體內(nèi)會產(chǎn)生大量乳酸，人就會感覺特別疲勞，如在此時喝上一小瓶果醋，能促進(jìn)代謝功能恢復(fù)，從而消除疲勞。通常下午3點(diǎn)左右的時間，是一天中最容易疲勞的一個時段，在此時喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果。

　　第二：夜晚喝果醋美容

　　夜晚的時候往往是油脂分泌最旺盛的時刻，尤其是過氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，這也是導(dǎo)致皮膚細(xì)胞衰老的主要因素。此外，在晚間的時候多數(shù)狀態(tài)下皮膚的PH值失衡，血液循環(huán)不暢，往往有皮膚緊繃或者是干澀的情況。晚上臨睡前喝一些果醋會緩解這種情況。果醋中所含有的有機(jī)酸、甘油和醛類物質(zhì)可以平衡皮膚的PH值，控制油脂分泌，擴(kuò)張血管，加快皮膚血液循環(huán)，有益于清除沉積物，使皮膚光潤。果醋中含有豐富的氨基酸，可以促進(jìn)體內(nèi)脂肪分解，還能起到減肥的作用。值得注意的是，果醋酸性較大，容易腐蝕牙齒，所以喝完后一定要及時刷牙。

　　第三：飯桌上別少了果醋

　　果醋中的酸性物質(zhì)可溶解食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)人體對食物中鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。果醋中的醋酸還可以增加胃腸蠕動的速度，促進(jìn)消化液的分泌，提高胃液濃度，從而促進(jìn)消化，減少食物轉(zhuǎn)化成脂肪的機(jī)會。

　　第四：果醋醒酒效果好

　　飲酒前后喝果醋，可使酒精在體內(nèi)分解代謝速度加快，增加胃液分泌，擴(kuò)張血管，利于血液循環(huán)，提高肝臟的代謝能力，促進(jìn)酒精從體內(nèi)迅速排出。喝醉了以后可以直接喝一瓶200毫升的涼果醋，酒醉情況可以得到緩解，也可以用果醋泡白蘿卜，食用后解酒效果更好。

　　第五：易感冒晨起喝“醋”

　　果醋能提高機(jī)體免疫力。果醋中含有豐富的維生素和氨基酸，能在體內(nèi)與鈣質(zhì)合成醋酸鈣，增強(qiáng)鈣質(zhì)的吸收，讓身體更加強(qiáng)壯起來。果醋中還含有豐富的維生素C，維生素C是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，能防止細(xì)胞癌變和細(xì)胞衰老，增加身體的抵抗力。醋酸有抗菌消炎的作用，可以預(yù)防感冒。對于容易感冒的人來說，可以在早飯后出門前喝一瓶果醋，抵御早晨上班路上的寒冷，尤其是在冬天，可以把果醋加熱來喝，這樣對胃沒有什么刺激，也讓醋的消毒殺菌效果更好一些。

4喝醋減肥不當(dāng)危害大

　　空腹不喝醋

　　蜂蜜加白醋減肥法的要求是要在早飯前20分鐘喝，午飯和晚飯后立即喝。但是醋的對腸胃的刺激是很大的，不論你的胃腸多強(qiáng)健，都不適合在空腹時喝醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯后一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。

　　如果長期使用這種減肥方法，刺激過多的胃酸產(chǎn)生，胃壁可能會越來越薄，最后可能會導(dǎo)致胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者等病。

　　容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥

　　一般的人在用這種減肥法的時候，一次就是一匙蜂蜜，四匙的醋，粗略的計算，一茶匙的醋就是10毫升，四茶匙的醋就是40毫升，每天喝三次，就大概是120毫升左右，但是一天吃醋的最大量是30毫升，所以這樣的減肥法，是過多地攝入了醋。殊不知,醋食用過量,會灼傷食道、腐蝕胃粘膜、還會軟化骨質(zhì),加重骨質(zhì)疏松,導(dǎo)致骨折。醋雖然可以加強(qiáng)鈣質(zhì)的吸收，但醋喝多了，反而有礙鈣質(zhì)的代謝，損害骨頭的堅硬度，容易造成骨質(zhì)疏松。如果得了骨質(zhì)疏松，還沒到四十歲，骨頭就脆得像手指餅，一折就斷，那多得不償失啊!!

　　容易“酸”中毒

　　由于醋酸的大量吸收還將會影響整個人體的酸堿平衡。從生理學(xué)角度看，酸性食物攝入過多，將會引起血液、體液的酸度增高，發(fā)生酸中毒。人體內(nèi)呈酸性，短時間內(nèi)會感覺不適、疲乏、精神萎靡等，如長期處于多酸狀態(tài)，將會引起體內(nèi)電解質(zhì)紊亂，易誘發(fā)神經(jīng)衰弱、動脈硬化、高血壓和冠心病等。

5減肥喝陳醋還是白醋

　　其實“吃醋有益健康”的說法流傳已久，美國在5、6年前十分流行喝蘋果醋，還有好幾本相關(guān)的書問世，教人怎么喝醋健身。鐘愛醋的日本人更把醋視為預(yù)防百病的萬靈丹，各種醋療法像是醋蛋、醋豆常常掀起一陣飲食風(fēng)潮。也有不少人在日常生活里力行喝醋。民間 關(guān)于吃醋對身體的好處說法眾多，像是吃醋促進(jìn)新陳代謝、消除疲勞、降血壓、防止血管硬化、調(diào)整血液酸堿值來預(yù)防疾病、幫助消化、甚至減肥等等。而這些五花八門的健康論調(diào)究竟哪些正確可信?哪些又缺乏科學(xué)證據(jù)?

　　醋不能調(diào)節(jié)血液酸堿值 不少人每天喝醋養(yǎng)生，是因為相信醋在口感上雖是酸性，進(jìn)入人體卻為堿性食物，所以能調(diào)整血液的酸堿值，讓人不容易生病。 正常情況下，人體的血液呈弱堿性(約為PH7.4)。營養(yǎng)師指出，國外曾有少數(shù)研究發(fā)現(xiàn)，血液偏堿的人，身體比較健康，而偏酸的人，患疾病的風(fēng)險比較高，民間也有所謂吃肉會讓體質(zhì)變酸，吃蔬菜、水果、喝醋等可以調(diào)整體質(zhì)，恢復(fù)到偏堿性狀態(tài)的說法。

　　正確健康的喝醋確實可以起到一定的減肥功效，但是大家也應(yīng)該注意科學(xué)的方法，因為方法不正確的話，起不到減肥的效果，可能也不利于我們的健康, 而想要正確有效減肥的話，還有就是不能夠缺少運(yùn)動，運(yùn)動才更利于燃燒脂肪解決肥胖。

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