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低碳健康飲食要掌握的7大要領你學會了嗎？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月24日 16:59

生活資訊家庭醫(yī)生在線 2019-10-25 07:02:00

[摘要]低碳飲食是一種低糖碳、低血糖生產(chǎn)指數(shù)和含高營養(yǎng)的飲食方法，提倡可適當?shù)卦黾拥鞍踪|(zhì)及優(yōu)質(zhì)的脂肪攝入量，從而減少糖和精制碳水化合物的攝入量，多吃低血糖指數(shù)、以及高營養(yǎng)的食物。

　　低碳飲食是一種低糖碳、低血糖生產(chǎn)指數(shù)和含高營養(yǎng)的飲食方法，提倡可適當?shù)卦黾拥鞍踪|(zhì)及優(yōu)質(zhì)的脂肪攝入量，從而減少糖和精制碳水化合物的攝入量，多吃低血糖指數(shù)、以及高營養(yǎng)的食物。也就是說不吃任何淀粉類、以及高糖分的食品，而是多吃魚蝦蟹肉，其核心是控制碳水化合物的攝入量，轉(zhuǎn)化成以消耗脂肪為主的代謝模式，低碳飲食法有著較為良好的效果。

　　低碳健康飲食有哪些要點？

　　第一、增加蔬菜的比例

　　許多人在低碳飲食中吃很多蔬菜，可少吃一些含有淀粉的蔬菜，如土豆、玉米等。事實上，大多數(shù)蔬菜都含有豐富有益的碳水化合物。

　　第二、保證足夠的蛋白質(zhì)攝入

　　保證有足夠的蛋白質(zhì)攝入，不要擔心過量攝入。事實上，蛋白質(zhì)可以被抑制，因為你不能吃太多，碳水化合物攝入量自然會減少。

　　第三、選擇糙米而不是精米

　　應該選擇全麥面包而不是白面包，如果條件允許，你可以選擇那些帶麩皮的谷物。有些人選擇不精細的飲食作為一種簡單的方式來減少碳水化合物，不過沒有土豆和碾米，也沒有面粉。

　　第四、戒掉含糖的飲料

　　含糖飲料有許多不良影響，其中大部分營養(yǎng)成分含量很低，對解渴、解飽作用很小。

　　第五、增加脂肪攝入量

　　脂肪會導致飽腹感，人們不知道就會吃太多，身體需要脂肪才能運作良好，但要放棄那些飽和脂肪，選擇對人體有益的不飽和脂肪，如橄欖油、魚油和亞麻油等。

　　第六、應當重視質(zhì)量非數(shù)量

　　健康的飲食不嚴格限制每種食物的比例，而是要求明確考慮食物的質(zhì)量，如一小塊優(yōu)質(zhì)巧克力比一大塊劣質(zhì)巧克力更對身體有益。

　　第七、緩慢變化

　　從高碳水化合物到低碳水化合物，如嘗試高纖維和低碳水化合物的早餐，當吃零食時，把爆米花變成一小袋堅果。

　　總之，低碳飲食法最大的特點是可以使人在不知不覺中減掉體內(nèi)的脂肪，為忙于應酬、無暇鍛煉或因工作、生活的不科學而導致身體出現(xiàn)贅肉的人提供一種簡單、快速、有效、并持續(xù)終身的減肥以及營養(yǎng)飲食法。我們要消除對低碳飲食的誤解，在控制碳水化合物的同時，應注意消除對低碳飲食的誤解，只要善于調(diào)節(jié)、合理搭配飲食，選擇合適的替代品，就有可能長期堅持低碳健康的飲食。

編輯：楊文思

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