土豆卡路里是多少

更新時(shí)間：2024-12-17 15:34:07 |其他

　　土豆卡路里是每100克81大卡，土豆屬于薯類食物，很多人擔(dān)心里面含有大量的淀粉，擔(dān)憂熱量值太高會(huì)影響自己的身材。土豆屬于碳水化合物，它的熱量只有米飯的四分之一左右，可以說(shuō)土豆幾乎不含有脂肪的。

　　同時(shí)土豆里面還含有豐富的膳食纖維，食用之后會(huì)讓你的腸胃很強(qiáng)烈的飽腹感，同時(shí)也是一種含鉀豐富的食物，對(duì)于一些水腫型肥胖的人來(lái)說(shuō)，減肥是非常有幫助的。

　　土豆中含有一種RS2抗消化淀粉，這種淀粉不能被機(jī)體消化，因此不會(huì)引起血糖升高。土豆煮熟過(guò)程中RS2會(huì)損失，但放涼后又會(huì)形成新的抗消化淀粉，因此土豆適合放涼了再吃。同時(shí)低溫貯存會(huì)使淀粉分解為小分子糖類，20℃避光環(huán)境貯藏能最大限度保留淀粉含量。

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