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物質(zhì)與能量代謝

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月17日 18:53

太陽—能量

人體主要的營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收,人體每日所需的六大營養(yǎng)素:糖、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素,其中糖、脂肪、蛋白質(zhì)主要的三大能源物質(zhì),而糖則是人體主主要主要是也是最直接最經(jīng)濟的能源物質(zhì)。

星星—夜空中最閃亮的星:

主要營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的代謝,糖:人體所儲存的糖主要來源于食物,人體每日所需能量70%都由糖來供能,所以足于證明糖的重要性

糖的代謝方式:有氧氧化和無氧酵解

脂肪:男性的體脂要比女性多,男性體脂大于20%,女性大于30%為肥胖;糖和蛋白質(zhì)儲存過多也會轉(zhuǎn)化為脂肪;脂肪可通過運動?飲食來控制;身體脂肪含量還受遺傳影響

脂肪的代謝方式:有氧氧化

蛋白質(zhì):是生命的基礎(chǔ),是細(xì)胞的主要構(gòu)成部分。

蛋白質(zhì)的代謝:蛋白質(zhì)是人體特殊狀態(tài)下的供能物質(zhì),一般情況下蛋白質(zhì)不供能,只有糖和脂肪被大量消耗后,蛋白質(zhì)才會分解產(chǎn)生氨基酸的方式進(jìn)行供能。

水是人體重要的組成部分,在血液中占比90%,腦及內(nèi)臟中占比70-80%,皮膚中60-70%,骨骼和脂肪中12-15%。

水的代謝方式:要保持人體平衡,我們就必須保證每日飲用水,其中每日飲用水1.2l,食物水1l,代謝內(nèi)生0.3l,主要是通過尿液和分辨代謝排出。

無機鹽:無機鹽中的微量元素是人體必不可少的,在激烈運動中,溫度過高,汗液流失過多會導(dǎo)致身體脫水和電解質(zhì)紊亂,一般輕量運動不需要額外補鹽,但是想超長距離的賽事如鐵三,馬拉松則需要額外補充無機鹽。

維生素:身體不能自動合成必須通過食物來攝入,維生素分為脂溶性和水溶性兩大類,脂溶性維生素不溶于水,所以為烹飪含有脂溶性維生素的蔬菜時需用油來烹飪,維生素對于運動員來說非常重要:起到協(xié)調(diào)神經(jīng)供能和保持能量供給,B族維生素的作用是激活能量生成;維A.C.E則有抗氧化,防止紅細(xì)胞受損的作用;維D促進(jìn)鈣吸收。

月亮—充滿希望和光明

人體運動時的能量供應(yīng)和消耗人體主要有三大能源系統(tǒng):磷酸原系統(tǒng),糖酵解系統(tǒng)和氧化能系統(tǒng),不能的項目由不同系統(tǒng)主導(dǎo)供能,沒有哪個項目是單一能源供能的,都需要三個能源系統(tǒng)協(xié)同配合,比如100,主要是由磷酸原系統(tǒng)供能,其中也會有酵解能和氧化能(主要是促進(jìn)恢復(fù))參與供能。

馬拉松:則主要是由氧化能供能,但其中也會有酵解能供能(沖刺階段)。

開啟新旅程

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