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晚餐健康食譜大全及做法

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月18日 00:27

篇1:吃完晚飯千萬別立馬喝水 晚餐減肥的健康食譜推薦

晚飯是三頓正餐之一,晚飯吃得不用太多,一般人吃過晚飯之后基本上就沒有什么事做了,基本上吃過晚飯后不久就會睡覺,但是吃完晚飯后我們是要注意很多事項的,大家知道晚飯后需要注意些什么呢?不吃晚飯真的好嗎?晚飯吃什么減肥呢?感興趣的朋友請和本網(wǎng)一起看下文吧。

晚飯后注意什么

晚飯后別大量喝水、喝湯、喝飲料

晚飯后喝水是我們經(jīng)常會做的事,包括喝湯、喝飲料等等,都屬于喝水的范疇。如果你吃的比較飽,就容易發(fā)生消化不良的情況。胃部在飲食之后會大量分泌胃酸,而吃完晚飯馬上喝水則會一定程度的沖淡胃酸。

另外晚飯后馬上喝水還會導致一些本來就比較稀的食物,如粥、米糊等等過早的跳過胃部消化,容易讓你很快就產(chǎn)生饑餓的感覺,這對于正在減肥的人們也是不利的。

正確的做法是:飯后半小時到一小時后再喝水,或者等食物消化的差不多了再喝水。還需要大家注意的是,晚上喝湯和含糖飲料會給身體增加過多的能量,應盡量避免。

晚飯后別馬上運動

所謂的晚飯后不要馬上運動指的是劇烈運動,比如跑步、跳繩、打球等運動是非常不適合飯后馬上做的。

晚飯后血液多集中在胃腸道,而飯后劇烈運動則會使四肢的血流量更多,影響胃部的消化和腸道的吸收。

另外,晚飯后如果劇烈運動,很有可能拉伸胃部,引發(fā)胃痙攣、胃脹氣,也可能增加胃下垂的可能性。特別是胃本來就不好的朋友們,一定要避免晚飯后馬上劇烈運動。

正確的做法是:飯后半小時到一小時后再進行比較舒緩的運動,如散步、瑜伽等等,如果想要劇烈運動,一定要等食物基本消化完以后再進行。

飯后半小時到一小時后再進行比較舒緩的運動,如散步、瑜伽等等。

不吃晚飯真的好嗎

不吃晚飯看似是一種有助減肥的健康行為,事實上并不是所有人都合適。

如果正在長身體的青少年長期不吃晚飯,可能導致血糖長期低下,不但精神不佳、影響學習,長期可能還會影響腦部功能。

如果晚上還要工作和加班的人,就更應該吃晚飯,不然肯定會影響工作效率,甚至會導致血糖過低而頭暈、頭痛。

胃不好的人也不應該拒絕晚飯,長期不吃晚飯可能會導致胃動力不足、胃酸過多分泌,進而誘發(fā)胃炎。

推薦幾款晚餐減肥的最近食譜

1、雜果燕麥飯

材料:小油粘米適量、雜果燕麥適量

做法:先將米洗凈,浸泡(經(jīng)浸泡過的米口感綿軟);將雜果燕麥放在米面上;米碗倒入開水后,放入高壓鍋內(nèi),大火轉(zhuǎn)小火后十分鐘即可。

2、海鮮冬瓜湯

材料:鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油

做法:所有材料洗凈,冬瓜去皮去籽切成塊,蔥、香菜切段,姜切絲;鍋里放入清水、蔥段、姜絲燒開,分別下海虹、花蛤汆至開口撈出;再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲,蝦殼變紅后撈出;將鍋中的湯汁過濾后再重新放入鍋中,加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟;將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里,調(diào)入鹽和雞精;煮開后滴入香油,撒上香菜段即可。

3、綠豆芽炒鱔絲

材料:綠豆芽250克、鱔魚100克、紅尖椒、青尖椒、姜、鹽、味精、色拉油、淀粉各適量

做法:鱔魚洗凈,用沸水焯一下,撈起后切成絲,紅尖椒、青尖椒去籽后切絲;綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下,撈起后待用;鍋內(nèi)放少許油,下入姜絲炒香,放入全部原料翻炒,調(diào)味后,勾薄芡即可。

4、生姜粥

材料:新鮮生姜6克、粳米50克。

做法:取新鮮生姜6克洗凈切成薄片,與50克淘凈粳米共入沙鍋,加入清水煮成稀薄粥。

生姜是屬于陽性食物,“體重的增減”在很大程度上取決于所吃食品,是陰性還是陽性。陰性食品增加能量輸入,陽性食品增加能量輸出。生姜能減肥其實也不是什么秘密了,這款粥對于體虛引發(fā)的肥胖特別有效果,改善速度也絕對讓你滿意,晚餐就喝生姜粥吧。冬天喝起來還可以暖胃呢!

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篇2:小學生健康又營養(yǎng)的晚餐食譜

晚餐對于學生來說是很重要的,不管是食物的種類、數(shù)量、吃飯時間都有很多禁忌。下面小編為大家整理了小學生晚餐食譜,希望大家能夠喜歡。

小學生晚餐食譜2:一片面包的三明治

材料

面包 1片

雞蛋 1個

火腿腸 1根

奶酪 適量

做法

1、吐司片中心挖空呈方形洞,吐司圈放入平底鍋,保持中小火。

2、在吐司圈里加少許油(講究香味的就放黃油),打上雞蛋。

3、轉(zhuǎn)動平底鍋讓雞蛋填滿吐司圈。

4、雞蛋半熟時,依次放上火腿和奶酪,蓋上之前挖去的吐司,用鏟子輕輕壓進吐司圈。

5、翻面,煎至輕微焦黃即可。

小學生晚餐食譜3:雞蛋飯卷

材料

洋蔥、胡蘿卜、西紅柿、瘦肉、香菇、雞蛋、米飯

做法

1、把洋蔥、胡蘿卜、香菇、瘦肉切成小丁丁,放生姜、蒜末炒后,放少量水燒爛。

2、西紅柿去皮切成丁,加入西紅柿后再燒透。

3、盛出一碗,可作為寶寶下飯菜,再加入米飯拌勻。

4、把兩只雞蛋打成蛋糊后在平鍋里放一點點油攤成蛋皮。

5、取適量炒飯均勻抹在蛋皮上,卷成卷,涼后切成塊,剩下的炒飯可以給寶寶直接吃也可家人吃。

小學生晚餐食譜5:涼拌金針菇

材料

金針菇,胡蘿卜,芹菜,麻辣椒油,米醋,鹽,醬油,芝麻油

做法

1、金針菇洗凈切去根部,與涼水一起下鍋煮沸后一兩分鐘,過涼撈出備用。

2、胡蘿卜去皮細成細絲

3、鍋中放油燒熱,入胡蘿卜慢慢煸炒變微軟盛出。

4、芹菜取嫩芯切成細條,入沸水鍋中斷生撈出過涼備用。

5、油燒熱澆入花椒與切段干紅椒中成麻辣椒油。

6、加入麻辣椒油、芝麻油、淡色醬油、少許米醋,拌勻裝盤即可。

小訣竅

1、金針菇?jīng)鏊洛侅?,焯出后滑爽鮮嫩。

2、做麻辣椒油的油燒熱后要關火略放再澆入,以免過高的油溫將花椒辣椒燒糊。

3、胡蘿卜經(jīng)過油煸后營養(yǎng)才能被人體充分吸收。

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小學生晚餐食譜4:自制肉松

材料

豬瘦肉500克,姜1塊,大蔥1根,八角1個,料酒1小勺,鹽5克,白糖20克,生抽15克,植物油15克,雞精適量

做法

1、將肉洗凈切成小塊,放入涼水鍋.煮開后將肉取出用清水沖洗干凈。

2、再放入高壓鍋,加入姜(拍破)、蔥(打結(jié))、八角、料酒,蓋上蓋加壓氣閥,中火上氣后壓45-50分鐘。

3、涼后取出肉塊撕碎(盡量撕碎些),放入炒鍋,加入鹽、糖、生抽、油、雞精。小火,并用筷子不停翻拌至水份干,呈蓬松狀即可出鍋。

4、面包機做法:將撕碎的肉放入面包桶,加入鹽、糖、生抽、油、雞精,開啟果醬程序(開蓋操作)結(jié)束后,如果肉松沒完全干,再放入炒鍋用小火炒干即可。

小學生晚餐食譜1:牛奶雞蛋布丁

菜譜簡介 由于圖片沒拍,上傳一個很相似的圖片。

材料

雞蛋2個

純牛奶1盒

白砂糖(按個人口味加)

做法

1、把兩個雞蛋打好備用。

2、把純牛奶倒到碗中放入電蒸鍋蒸五分鐘。也可以用其他方法加熱,比如微波爐,注意要用可微波的碗。

3、牛奶熱好后拿出放涼幾分鐘。

4、牛奶慢慢加入雞蛋中,邊加邊攪拌均勻。

5、加入白砂糖(不要加太少)

6、放入電蒸鍋蒸10分鐘左右(建議用電蒸鍋)就完成了。

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篇3:晚餐簡單減肥食譜健康有效

很多女性希望通過晚餐來控制體重達到減肥的效果,那么有哪些簡單晚餐食譜可以參考呢?今天我們就來為大家介紹簡單晚餐的食譜,讓大家了解一下具體內(nèi)容,下面看看簡單的減肥晚餐食譜大全都有哪些吧!

晚餐簡單食譜一:金針菇炒雞蛋

原料:金針菇一把、雞蛋3個。

做法:

1.金針菇稍微切去點老根,洗凈瀝干水,然后對半切一下。

2.雞蛋打散,加點鹽,攪拌均勻。

3.油鍋燒熱,倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。

4.翻身再煎15秒,弄碎蛋餅盛出來待用。

5.再起油鍋。下蔥花,蒜泥爆香,倒入金針菇翻炒幾下。

6.倒入待用的雞蛋,炒至金針菇變軟后,加點醬油,鹽,炒勻。

7.加點蔥花起鍋就可以了,簡單但蠻好吃的。

晚餐簡單食譜二:雞蛋菠菜餅

原料:菠菜泥1小碗,雞蛋4個,鹽適量,胡椒粉少量,橄欖油。

做法:

1.雞蛋打散,加入適量鹽和胡椒粉,菠菜泥加入少量鹽和橄欖油調(diào)勻。

2.選擇一個較小的平底鍋,燒熱以后放入少量的油,倒入一半的雞蛋液,用小火煎至表面的蛋液稍凝固。

3.將菠菜泥鋪在蛋液至上,抹平,再倒入另一半的蛋液,用小火繼續(xù)煎。

4.當?shù)耙罕砻婺桃院?,用一個稍大的盤子扣住平底鍋口,翻轉(zhuǎn)過來,再將蛋餅推入平底鍋中,將另一面煎熟。

5.將煎好的蛋餅切成小塊,擺盤,用番茄醬或者芥末醬蘸食即可。

晚餐簡單食譜三:涼拌芹菜海帶蝦仁

原料:海帶、芹菜、蝦仁各適量,醬油、醋、鹽、糖、姜絲各少許。

做法:

1、首先將海帶放進盤子中,倒進水浸泡半個小時,然后取出來放進鍋中,煮熟之后再拿出來用刀切成片狀。接著用水將芹菜洗干凈,再切成片狀,然后打一盤熱水并倒入一些鹽,將蝦仁放進去過一遍后取出來,用冷水沖洗一遍。

2、將處理好的三種食材放在一起,然后往里面將所以調(diào)味料加進去,攪拌后就可以食用了。

晚餐簡單食譜四:雙菇苦瓜絲

原料:苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克,醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量。

做法:

1、取苦瓜和姜,把它們切成絲。

2、用水浸泡香菇,等香菇變軟后用到切細,取金針菇,除掉尾端部位,然后洗干凈。

3、把油倒進鍋內(nèi)燒熱,放入蔥花炒香,然后放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲,放鹽再炒,直到把苦瓜炒成半熟狀態(tài)。

4、最后放入金針菇,按自己的口味加入調(diào)味料炒熟就可以了。>>>下一頁更多精彩“晚餐簡單食譜”

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篇4:高三食譜早中晚餐健康

高三食譜早中晚餐健康有哪些呢?下面就讓小編告訴你帶你了解下吧,希望你喜歡!

高三食譜早中晚餐健康

第一天

早餐:脫脂奶1杯、火腿三文治(走牛油)1份

午餐:雜菜煨面1碗

下午茶:粟米片小食少量

晚餐:雜菜薯仔雞肉(肉2兩)

飯1碗:水果(晚餐后2小時)1個

第二天

早餐:麥片1碗、吞拿魚+菜、白飯1碗

下午茶:無糖果汁1杯

晚餐:鮮蝦帶子面1碗、薄燒牛柳3片、綠茶2杯、水果(晚餐后2小時)1個

夏季減肥食譜 夏季一日三餐健康減肥食譜

第三天

早餐:火腿蛋三文治1份、低糖豆奶1杯

午餐:鹵水雞腿飯(去皮走汁)1碗、油菜(少油)1碗、健怡汽水

下午茶:餅干2片

晚餐:洋蔥豬扒(肉2兩)、灼菜(少油)1碗、飯1碗、水果(晚餐后2小時)1個

第四天

早餐:粟米片1碗

午餐:漢堡扒1塊、雜菜少許

下午茶:粟米片小食少量

晚餐:魚生2塊:面線1碗:豆苗1碟:水果(晚餐后2小時)1個

第五天

早餐:麥皮1碗、高鈣低糖豆奶1杯

午餐:火雞三文治1份、蔬菜沙律

下午茶:低脂乳酪1杯

晚餐:節(jié)瓜肉片(肉2兩)、灼菜(少油)1碗、飯1碗、水果(晚餐后2小時)1個

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篇5:減肥健康晚餐食譜推薦

晚餐怎么吃可以減肥?對于想要減肥的人來說,晚餐是非常關鍵的一餐,下面由小編為大家介紹減肥晚餐食譜,希望能幫到你。

減肥晚餐食譜四:魚頭豆腐湯

材料:

魚頭1個(約500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大蔥3段 老姜3片鹽1茶匙(5克)

做法:

1.魚頭洗凈,從中間劈開,用紙巾蘸干魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘后,去蒂洗凈。

2.煎鍋中倒入油,待7成熱時,放入魚頭用中火雙面煎黃(每面約3分鐘)。將魚頭擺在鍋的一邊,用鍋中的油爆香大蔥段和姜片后,倒入足量開水沒過魚頭。

3.再放入香菇,蓋上蓋子,大火燉煮50分鐘。調(diào)入鹽,放入豆腐繼續(xù)煮3分鐘即可。

減肥晚餐食譜三:蔬菜腐皮卷

材料:

豆腐皮3張、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許

做法:

1.將大白菜洗凈后在沸水鍋中燙一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去邊角后每張切成四等份,水發(fā)香菇和香干也在沸水鍋煮一下?lián)瞥?,然后切成絲。

2.將大白菜、香菇和香干放入大碗內(nèi),放一點食鹽,加一點清油和味精拌勻作餡料。

3.將豆腐皮攤開,每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進去),然后逐條卷起來放入盤中,上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。

減肥晚餐食譜二:涼拌芹菜海帶蝦仁

材料:

海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、姜絲各少許

做法:

首先將海帶放進盤子中,倒進水浸泡半個小時,然后取出來放進鍋中,煮熟之后再拿出來用刀切成片狀。接著用水將芹菜洗干凈,再切成片狀,然后打一盤熱水并倒入一些鹽,將蝦仁放進去過一遍后取出來,用冷水沖洗一遍

將處理好的三種食材放在一起,然后往里面將所以調(diào)味料加進去,攪拌后就可以食用了。

減肥晚餐食譜一:雞肉沙拉+酸奶

材料:

雞脯肉,火腿,胡蘿卜,各類蔬菜,鹽,料酒,胡椒粉,香油,生抽,甜味沙拉醬。

做法:

1.胡蘿卜洗凈后去皮切末;火腿切末。將雞脯肉洗凈,剁成泥狀,放入容器內(nèi),加入鹽,料酒,生抽,香油,胡椒粉,胡蘿卜末,火腿末,攪拌均勻,放在一邊腌漬一會備用。

2.取一小塊攪拌好的雞肉茸,在表面裹一層面包糠。將處理好的雞塊放入平底鍋中,用炒菜量的油小火略煎就可以了。

3.再將蔬菜跟雞塊一起裝盤,吃的時候蘸甜味沙拉醬一同食用。胡蘿卜可以提前焯一下再吃,焯的時候水里放些鹽和食用油。

減肥晚餐食譜五:香菇瘦肉

材料:

雞蛋1個,瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。

做法:

1.將雞蛋打散,加入鹽、料酒、醬油與牛奶。豬瘦肉切成薄片,加少許鹽、料酒和醬油,使其入昧;將香菇切成片。

2.將豬瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的雞蛋汁,用電飯鍋蒸熟,即可食用。

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篇6:兒童健康食譜晚餐

兒童健康食譜晚餐有哪些呢?下面就讓小編告訴你帶你了解下吧,希望你喜歡!

兒童健康食譜晚餐——玉米牛肉羹

用料:玉米粒200克、牛肉100克、芥菜50克

做法:

1.將牛肉、玉米粒、芥菜洗凈,晾干水

2.將牛肉剁碎

3.煮沸適量的水,把玉米粒煮熟

4.將牛肉放入鍋中同玉米粒再煮兩分鐘

5.下適量的鹽即可

營養(yǎng)價值:牛肉含有大量的鐵元素,有利于幼兒造血,而且牛肉中的高蛋白質(zhì)也是幼兒生長的基本元素,玉米味甜且含有大量的植物纖維,有護肝、促進消化的作用,因此玉米牛肉羹也是幼兒在春季不可多得菜譜。

兒童健康食譜晚餐——豬骨菠菜湯

配料:鮮豬脊骨350克,菠菜200克。做法:1、用清水洗凈豬脊骨,砍碎, 2、放入砂鍋內(nèi),加適量清水,先用武火,后用文火煮兩小時;

3、然后將洗凈的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,加入調(diào)料,飲湯吃菠菜。

營養(yǎng)小秘密:豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽,菠菜中含有相應的酶,因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。

兒童健康食譜晚餐——香香炒米飯

原料:米飯50克、土豆10克、黃瓜10克、黑木耳5克及雞肉10克,植物油、蔥制作:1、將土豆、黃瓜切成丁,黑木耳用水發(fā)后略用刀切幾下,待用;

2、把洗干凈的炒鍋置于爐火上,加入少許油,待燒熱后先放入雞丁煸炒片刻,再加入少許湯水;

3、燒開后,略微燜燒一會兒,等雞丁熟爛后放入土豆丁和黑木耳,燒煮片刻取出待用;

4、將洗凈的炒鍋里放入少許油燒熱,放入米飯、蔥花煸炒幾下,放入黃瓜丁及其他原料,加入少許黃酒、鹽、味素一起煸炒至入味即成。

營養(yǎng)小秘密:米飯是2歲以上寶貝的主食,如果寶貝不愛吃,媽咪可在里面加一些別的東西,就會使米飯“面目皆非”,引起寶貝的興趣。

兒童健康食譜晚餐——蔬菜小雜炒

原料:土豆、蘑菇、胡蘿卜、黑木耳及山藥各15克,植物油、精鹽、味素及芝麻油各少許,水淀粉適量。

制作:1、先將所有的原料切成片,待用 2、把洗干凈的炒鍋放在爐火上,放入少許油,

3、等燒熱后放入胡蘿卜片、土豆片和山藥片,煸炒片刻,再放入適量的湯汁;

4、燒開后,加入蘑菇片、黑木耳和少許鹽,燒至原料酥爛,加一點點味素,然后用水淀粉勾芡,再淋上少許芝麻油即成。

營養(yǎng)小秘密:如果寶貝不愛吃蔬菜,可利用他們在這個時期好奇心很強的特點,把平日不愛吃的各種蔬菜合在一起,做出色澤鮮艷的飯菜吸引他們。這些蔬菜中含有生長發(fā)育十分需要的多種營養(yǎng),口味也很適宜寶貝。

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篇7:中學生晚餐食譜健康好吃

晚餐對于中學生來說是很重要的,營養(yǎng)的搭配均衡都影響到學生的成長和學業(yè)。下面小編就整理了一些中學生晚餐健康好吃食譜,趕緊學起來,大展身手吧!

中學生晚餐食譜做法六:溜炒豬肝

做法:豬肝徹底沖洗干凈,切成薄片;黑木耳溫水泡發(fā),其余食材切成片備用。將清洗好的豬肝瀝除水分,調(diào)入干生粉、料酒、少許鹽,抓勻上漿。油燒好后,放入姜末蒜片爆香,接著放入胡蘿卜及黑木耳翻炒,調(diào)入少許鹽、糖、料酒、醋、蠔油繼續(xù)翻炒1分鐘,最后加入黃瓜片及豬肝片一起翻炒均勻即可。

營養(yǎng):豬肝中含有豐富的維生素A,能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞。

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中學生晚餐食譜做法一:羊肉燉蘿卜

做法:白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用,鍋內(nèi)放入適量清水將羊肉入鍋焯水,重新?lián)Q水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽,燉至六成熟,將白蘿卜入鍋至熟。

營養(yǎng):羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化。

中學生晚餐食譜做法五:蒜苗炒肉片

做法:黑木耳溫水泡發(fā)洗凈;里脊肉切片;冬筍切片,蒜苗切段;將切片的里幾肉放入油鍋中略微煸炒撈出備用;油燒熱后加入冬筍片和黑木耳翻炒幾下,加入蒜苗一起繼續(xù)炒;調(diào)入1湯匙生抽,少許糖繼續(xù)炒勻,加入事先炒好的肉片一起繼續(xù)翻炒均勻即可。

營養(yǎng):冬筍蒜苗在冬季都算是應季蔬菜,再搭配點黑木耳、肉片(或者咸肉)就成一道營養(yǎng)豐富的小炒。喜歡吃辣的再加點兒辣豆豉,香辣開胃又下飯。

中學生晚餐食譜做法三:麻油拌菠菜

做法:菠菜洗凈,開水焯熟,撈出入盤,加入適量食鹽,淋上麻油即可。

功效:通脈開胸,下氣調(diào)中,止渴潤燥。

菠菜中富含礦物質(zhì)鎂,可以解除疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。

中學生晚餐食譜做法四:肉末鮮蝦餛飩面

做法:準備龍須面、豬肉末、凈蝦仁、菜心、餛飩皮、西蘭花。豬肉、蝦仁、菜心剁碎拌好,做餡,包好餛飩備用,西蘭花用水焯過備用。煮好龍須面,撈出,水熱后煮餛飩。盛入面碗,放入西蘭花,拌入湯底淋少許香油即可。

營養(yǎng):這道菜味道清淡,營養(yǎng)豐富。

餛飩的餡料可以根據(jù)孩子的口味和營養(yǎng)需求更改,可以提前包好后冷凍室保存,隨用隨取。青菜隨意,家里有什么就放什么。至于湯,如果家里有高湯是最好不過的。

中學生晚餐食譜做法二:排骨玉米冬瓜湯

做法:

1.排骨洗凈,放入鍋中焯水后撈出。

2.鍋中一次性放足水,放入排骨、姜片和料酒,大火燒開后,小火慢燉1小時。

3.再投入冬瓜、玉米和蔥結(jié)繼續(xù)燉10-20分鐘,直到冬瓜、玉米軟爛變透明為止。

4.關火前10分鐘左右放一點溫水泡過的枸杞。

營養(yǎng):冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。豬骨性溫,味甘、成,入脾、胃經(jīng),有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。

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