7步學(xué)會(huì)番茄雞翅做法,酸酸甜甜,健康又好吃!快來(lái)跟著學(xué)學(xué)吧!
雞翅很多人都吃過(guò),什么烤雞翅、炸雞翅、紅燒雞翅等等,做法很多,而且很受歡迎。那番茄雞翅有人聽(tīng)過(guò)呢?今天,就跟著安徽新東方烹飪一起來(lái)學(xué)學(xué)這道美食吧。
番茄雞翅是一道很美味的美食,在做這道雞翅時(shí),雞翅干煎不放油,很健康。雞翅干煎后,香味都封在了皮里。并且利用雞翅本身煎出的油來(lái)炒蕃茄紅汁,一點(diǎn)也不浪費(fèi)。味道是一點(diǎn)酸中又帶一點(diǎn)甜的,很適合女孩子的口味。下面,一起來(lái)看看做這道菜都有哪些步驟!
首先準(zhǔn)備以下材料:
雞翅、西紅柿、姜片、蔥、蕃茄醬、鹽、糖、老抽。
番茄雞翅制作流程:
1、先將西紅柿切成塊;
2、平底鍋不用放油直接將雞翅放進(jìn)鍋內(nèi),上火加熱,要大火或者中火,要將雞翅翻面;
3、將雞翅的油煎出,雞翅表面煎出焦黃,有香味時(shí),即可關(guān)火,撈出盤中;
4、煎過(guò)雞翅的鍋?zhàn)?,已有雞油煎出來(lái)了;
5、直接將西紅柿、姜片和蔥放進(jìn)鍋內(nèi)翻炒;
6、在翻炒時(shí)先放鹽和蕃茄醬,炒出紅汁后,再放糖,倒入一碗清水后滴幾滴老抽。開(kāi)小火熬煮;
7、在紅湯熬煮時(shí),在調(diào)調(diào)味道。最后將雞翅放進(jìn)鍋內(nèi),小火煮30分鐘左右,湯汁變得粘稠都裹在了雞翅上,即可。
這是一道適合家庭聚餐或朋友聚會(huì)的美食佳肴,做法不復(fù)雜,如果你對(duì)這道菜感興趣,可以嘗試做一下哦~
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