酸辣番茄

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作者： summer麼麼姹

用料

酸辣番茄的做法步驟

步驟 1

將菇類洗凈,浸泡。番茄沖洗干凈，去皮，改刀切塊。

步驟 2

起鍋，放少許橄欖油。倒入番茄煸炒，等出汁后，倒入番茄醬和兩小碗凈水。

步驟 3

湯汁燒開后，放入菇類和少量青豆。開大火，蓋上鍋蓋，悶煮，收湯汁。

步驟 4

鍋內(nèi)湯汁變濃稠后改小火，放入，糖，鹽，雞精調(diào)味。

酸辣番茄的小貼士

收汁期間，特別是后期，要用鏟子翻動，以防粘鍋。

菜譜創(chuàng)建時間：2014-03-02 17:04:50

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