營(yíng)養(yǎng)是胎教的基礎(chǔ)。例如，蛋白質(zhì)是智力發(fā)育的必需物質(zhì)，能維持和發(fā)展大腦功能，增強(qiáng)大腦的分析理解及思維能力；磷脂能增強(qiáng)大腦的記憶力，是腦神經(jīng)元之間傳遞信息的橋梁物質(zhì)；碘被稱為智力元素；糖是大腦唯一可以利用的能源；維生素能增強(qiáng)腦細(xì)胞蛋白質(zhì)的功能等等。孕婦營(yíng)養(yǎng)的充足，可以促進(jìn)胎兒頭腦的發(fā)育，提高其智能。也就是說(shuō)，要培養(yǎng)出好的頭腦就必須在腦的發(fā)育生長(zhǎng)時(shí)期源源不斷地補(bǔ)給營(yíng)養(yǎng)。這是胎兒接受胎教的物質(zhì)基礎(chǔ)。所以，未來(lái)的爸爸媽媽們非常要注意營(yíng)養(yǎng)胎教的實(shí)施。

那么，怎樣才能做好營(yíng)養(yǎng)胎教？專家建議，準(zhǔn)媽媽最好是從現(xiàn)在開(kāi)始就培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

1、按時(shí)吃飯 最科學(xué)的吃飯時(shí)間安排應(yīng)為早餐七八點(diǎn)，午餐12點(diǎn)，晚餐六七點(diǎn)。吃飯時(shí)間最好是30～60分鐘，進(jìn)食過(guò)程要從容，心情愉快。

2、按量吃飯 三餐分量要足，即早餐豐富、午餐適中、晚餐量少。

3、按點(diǎn)吃飯 吃飯的時(shí)候，準(zhǔn)媽媽最好能固定在一個(gè)氣氛溫馨愉悅的地方，并盡量不受外界的干擾而影響或打斷用餐。

4、營(yíng)養(yǎng)均衡而多樣化 身體每天所需的營(yíng)養(yǎng)素最好從食物中獲得，而非其他瓶裝的營(yíng)養(yǎng)品。并且應(yīng)注意食物的種類多樣化，這樣營(yíng)養(yǎng)才能充足。

5、以未加工的食物為主 準(zhǔn)媽媽在孕期間最好盡量多吃原始食物，諸如五谷雜糧、蔬菜水果等等。烹調(diào)的方式以保留食物原味為主，少用調(diào)料，少吃垃圾食品，這樣就能使寶寶還在母親肚里時(shí)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

以下介紹一些準(zhǔn)媽媽在孕期應(yīng)吃的一些食物及應(yīng)增加的一些營(yíng)養(yǎng)。

準(zhǔn)媽媽的日常食物應(yīng)以家常飲食為主，突出高蛋白，多吃魚、蝦、牛羊肉等食物，并保障飲食的衛(wèi)生和新鮮。而保健食品應(yīng)以微量元素為主，諸如鈣、鋅、鐵、維生素、葉酸、?；撬岬?。為了更好地促進(jìn)胎兒的智力發(fā)育，準(zhǔn)媽媽可以多吃葡萄、核桃、果仁、蘋果、草莓、桂圓等醒目、開(kāi)竅及益智食品。準(zhǔn)媽媽還要根據(jù)不同的季節(jié)選擇新鮮的食品，例如春天的黃瓜、菠菜等；夏天的桃、蔬菜、玉米、豆類等；秋天的蘋果、香蕉及五谷雜糧；冬天的橙子、牛羊肉、水產(chǎn)及深海魚類等?？傊龅綘I(yíng)養(yǎng)豐富、科學(xué)合理，最好能建立一個(gè)科學(xué)的孕期食譜。

對(duì)于營(yíng)養(yǎng)胎教，另外給準(zhǔn)媽媽們一些非常重要的提示。

①最好多喝鮮豆奶。②孕期準(zhǔn)媽媽最好能養(yǎng)成生吃新鮮蔬菜和水果的習(xí)慣。③孕期多飲零度純凈水，喝蔬菜汁或鮮果汁。④避免暴飲暴食，煙酒過(guò)度，盡量減少胃腸疾病的發(fā)病率。⑤肉類食物會(huì)產(chǎn)生大量的體內(nèi)毒素，影響胎兒健康，所以應(yīng)盡量合理搭配。馬肉、驢肉、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物頭蹄爪、蛇類、野味、海鮮等，孕婦禁忌食用。⑥大部分的人都有一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為喝排骨湯補(bǔ)鈣。其實(shí)這是錯(cuò)誤的，排骨湯喝得過(guò)多只能吸收過(guò)多的脂肪，對(duì)胎兒不利。在孕期最好多喝谷類粥、桂圓蓮子銀耳羹、蔬菜魚雞湯，多選鯽魚、墨魚、草魚和烏雞。⑦營(yíng)養(yǎng)胎教時(shí)，選擇的水果要鮮亮、飽滿。菜肴要注意色、香、味俱全，盡量不吃剩飯菜，不吃刺激性強(qiáng)的食物，諸如臭豆腐、辣椒、油炸食品之類。

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