祛風(fēng)散寒：生姜、香薷、蘇葉；

疏風(fēng)清熱：菊花、桑葉、豆豉；

清熱生津：葛根、蘆根、青果；

清熱利濕：梔子、淡竹葉、赤小豆；

清熱解毒：馬齒莧、金銀花、魚(yú)腥草；

清熱利咽：余甘子、羅漢果、胖大海；

化痰止咳：橘皮、白芥子、杏仁；

化痰軟堅(jiān)：牡蠣、昆布；

健脾化濕：茯苓、扁豆、薏苡仁；

健脾益腎：山藥、蓮子、芡實(shí)；

驅(qū)蟲(chóng)：榧子、烏梅、花椒；

消導(dǎo)：山楂、麥芽、雞內(nèi)金；

溫里：茴香、胡椒、丁香；

芳香化濕：砂仁、藿香；

祛風(fēng)濕：忍冬藤、木瓜、烏梢蛇；

利水消腫：椒目、赤小豆、郁李仁；

寧心安神：酸棗仁、蓮子心；

通便：蜂蜜、火麻仁、黑芝麻；

行氣：佛手、香櫞、蘇梗；

活血：紅花、桃仁、玫瑰花；

止血：小薊、槐米、白茅根；

收澀：白果、肉豆蔻、蓮須；

養(yǎng)肝明目：枸杞、決明子、桑椹；

補(bǔ)氣：人參、甘草、大棗；

補(bǔ)血：阿膠、龍眼肉、當(dāng)歸；

滋陰：玉竹、百合、黃精；

助陽(yáng)：覆盆子、丁香、益智仁。

四性具體表現(xiàn)：即是寒、涼、溫、熱四種藥性，寒熱偏性不明顯的即為平性。寒涼藥材多具有清熱瀉火作用，適用于熱性病癥；溫?zé)崴幉亩嗑哂袦乩锷⒑奶匦裕m用于寒性病癥。

五味具體表現(xiàn)：即是通稱(chēng)的辛、酸、甘、苦、咸五種藥材滋味，另還有淡味，五味作用特點(diǎn)在于“辛酸、甘緩、苦堅(jiān)、咸軟”。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：食物與中藥一樣，都具有“四性”、“五味”的不同性能。“四性”指食物的寒、熱、溫、涼；“五味”指食物中含有辛、酸、甘、苦、咸五種不同味道。

食物的四性

　　寒涼：有清熱除煩的作用，適于炎熱的環(huán)境及陽(yáng)熱體質(zhì)者，如綠豆、藕、西瓜、梨、荸薺、菊花等具有清熱、瀉火、涼血解毒的作用，可以用來(lái)治療熱證、實(shí)證。

　　溫?zé)幔?/strong>具有助陽(yáng)御寒的功效，適合于寒冷陰寒體質(zhì)者如生姜、大蔥、紅棗、核桃、小茴香等，具有溫里、散寒、助陽(yáng)的作用，可以用來(lái)治療寒證、虛證 。

食物五味功能

酸（澀）：能收斂、固澀，如烏梅、石榴等 ；

苦：能清熱、降氣、瀉火、燥濕 ，如苦瓜、杏仁；

甘：補(bǔ)養(yǎng)、調(diào)和、緩急止痛，如大棗、蜂蜜、飴糖； 

辛：能發(fā)散和行氣，如生姜、大蔥 ；

咸：能軟堅(jiān)散結(jié)，如海藻、 海帶。

辯證施膳

　　辯證施膳是中醫(yī)的辨證論治在藥膳中的具體應(yīng)用，包括因證施膳、因時(shí)施膳、因人施膳和因地施膳。辯證施膳就是中醫(yī)的辨證論治在藥膳中的具體應(yīng)用，要根據(jù)病情的寒熱虛實(shí)，結(jié)合病人的體質(zhì)等情況施以相應(yīng)的治療。只有在正確辨證的基礎(chǔ)上進(jìn)行選食配膳，才能達(dá)到事半功倍的效果。

中醫(yī)食療特點(diǎn)：預(yù)防為主，滋補(bǔ)強(qiáng)身

　　中醫(yī)學(xué)歷來(lái)就重視預(yù)防，早在《內(nèi)經(jīng)》中就提出了“治未病”的的預(yù)防思想，強(qiáng)調(diào)“防患于未然”。

未病飲食：中醫(yī)食療通過(guò)研究如何烹飪和食用，保證機(jī)體營(yíng)養(yǎng)，使五臟功能旺盛、氣血充實(shí)，遠(yuǎn)離疾病。中醫(yī)食療還發(fā)揮某些食物的特異性作用，直接用來(lái)預(yù)防某些疾病。如：大蒜、生姜、蔥自可預(yù)防感冒；鮮白蘿卜、鮮橄欖煎服可預(yù)防白喉；生山楂、紅茶、燕麥可預(yù)防動(dòng)脈硬化；薏苡粥預(yù)防癌癥等。

已病飲食：中醫(yī)認(rèn)為“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，飲食療法對(duì)于病后、產(chǎn)后及年老體弱者作用明顯，此時(shí)人體因正氣不足，機(jī)體氣、血、津液和經(jīng)絡(luò)臟腑等生理功能減弱、抗病能力低下，出現(xiàn)虛弱、不足或衰退等，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)食治之品，既是治標(biāo)，更為治本，標(biāo)本兼治，藥食化一。

飲食致?。?/strong>食物有辛、酸、甘、苦、咸五味，分入心、肝、脾、肺、腎五臟。五味調(diào)和方能對(duì)五臟起到全面的滋養(yǎng)作用，從而使五臟之間的功能保持平衡協(xié)調(diào)。如果不注意五味調(diào)和，偏嗜某一味食物，非但不能滋補(bǔ)健身，反而會(huì)引發(fā)一系列的疾病。過(guò)食酸傷肝，過(guò)食咸傷腎，過(guò)食苦傷心，過(guò)食辛傷肺，過(guò)食甘傷脾。

認(rèn)識(shí)誤區(qū)：

×食療用藥是絕對(duì)安全的；

×食療方藥適用于所有人；

×慢性病可以用某種藥食治愈。

行為誤區(qū)：

×無(wú)虛濫補(bǔ)；

×補(bǔ)而求全、求貴、求多。

專(zhuān)家簡(jiǎn)介

郭會(huì)領(lǐng)

　　郭會(huì)領(lǐng)，主管中藥師，執(zhí)業(yè)中藥師，在河北省中醫(yī)院從事中藥工作近20年，具有扎實(shí)的理論功底和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，2015級(jí)、2016級(jí)河北省中醫(yī)臨床優(yōu)秀人才（中藥專(zhuān)業(yè)）傳承班學(xué)員，2018級(jí)全國(guó)中藥特色技術(shù)傳承人，河北省藥學(xué)會(huì)醫(yī)院中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員，河北省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)中藥炮制委員會(huì)委員。

河北省中醫(yī)院藥學(xué)部

　　河北省中醫(yī)院藥學(xué)部現(xiàn)有藥學(xué)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員80余人，占醫(yī)院衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員總數(shù)的8.4%，其中高級(jí)職稱(chēng)21人，占藥學(xué)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的23.9%。藥學(xué)部擁有一支老中青結(jié)合、醫(yī)教研實(shí)力突出的優(yōu)秀人才隊(duì)伍。連續(xù)多年獲得院級(jí)“先進(jìn)科室”稱(chēng)號(hào)。

藥學(xué)部現(xiàn)有臨床藥師14名，分別在脾胃病科、腎病科、內(nèi)分泌科、呼吸科及心血管科5個(gè)臨床專(zhuān)業(yè)科室提供臨床藥學(xué)服務(wù)。臨床藥師梯隊(duì)合理，85%的成員在40歲以下，人員年輕，有朝氣，有活力。

醫(yī)院高度重視藥學(xué)部工作，一方面加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，投入大量資金建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)中西藥房及煎藥室，配備自動(dòng)發(fā)藥機(jī)，裝修具有古典特色的門(mén)診中藥房；正在建設(shè)中的靜配中心；在醫(yī)療用房高度緊張的情況下，獨(dú)立設(shè)置臨床藥學(xué)室及藥學(xué)部示教室，安裝多媒體教學(xué)設(shè)備。

門(mén)診藥房窗口專(zhuān)門(mén)設(shè)立用藥咨詢(xún)窗口，由臨床藥師輪流值班，開(kāi)展門(mén)診用藥咨詢(xún)，解答患者在用藥中遇到的問(wèn)題，指導(dǎo)患者合理用藥。

醫(yī)院地址：石家莊市中山東路389號(hào)

乘車(chē)路線：乘坐1路、5路、28路、41路、42路、60路、116路在“省中醫(yī)院”站下車(chē)即可。地鐵一號(hào)線體育場(chǎng)站下車(chē)東行200米路北即到。

客服電話：0311—69095114

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