正趕上情人節(jié)刊出的一項(xiàng)最新研究指出，黑巧克力有益于“心臟健康”，不僅僅在情人節(jié)，而且在很長(zhǎng)一段時(shí)間都是。

卡普蘭中西醫(yī)中心主任 Dr. Gary Kaplan 指出：研究結(jié)果很清楚的告訴我們，黑色巧克力充滿(mǎn)了與體內(nèi)危害因子“自由基”作斗爭(zhēng)的抗氧化劑，同時(shí)也可以為心腦血管提供重要的保護(hù)作用。

自由基被定義為具有損傷作用的原子，它們一直在尋找電子。自由基可以干擾細(xì)胞膜或 DNA 工作的正確方式，因此會(huì)引起一系列現(xiàn)象，諸如，癌癥，衰老以及其他一切自由基一旦有機(jī)會(huì)就會(huì)無(wú)孔不入的疾病。最常見(jiàn)的方式是機(jī)體可以通過(guò)飲食搜集抗氧化物質(zhì)，而存在于黑色巧克力中的抗氧化劑可以幫助機(jī)體擺脫有害的自由基。

為了健康情人節(jié)，選擇黑色巧克力。

Dr. Kaplan 認(rèn)為：研究結(jié)果相當(dāng)?shù)牧钊顺泽@，黑色巧克力中的可可成分與水果蔬菜相比含有更多的抗氧化劑。從心臟健康方面來(lái)說(shuō)，更是一個(gè)好消息。以前報(bào)道指出黑色巧克力可以同從事有規(guī)律的適度的鍛煉一樣都可以減低血壓，它可以在五年定期時(shí)間內(nèi)，轉(zhuǎn)化為 20% 的減少心血管疾病危險(xiǎn)因素。另外。它可以增加血管的彈性，減少血小板在血管內(nèi)的沉積，減少體內(nèi)的炎癥反應(yīng)，降低 LDL（低密度脂蛋白或者有害的）膽固醇。

Dr. Kaplan 解釋了一些關(guān)鍵點(diǎn)以提醒人們鉆究糖果：巧克力中可可的比例越高，越有利于你的心臟。維持在 70% 或者更高比例的可可成分。

其他種類(lèi)的巧克力，如白巧克力和牛奶巧克力并不能產(chǎn)生相同健康益處，僅僅只有黑巧克力才有這個(gè)功能。

盡管研究已經(jīng)證明進(jìn)食黑巧克力有益于身體健康，但是每天不要超過(guò) 1.5-3.5 盎司，同時(shí)確保平衡飲食，例如，進(jìn)食大量的水果蔬菜。

睡覺(jué)前不要進(jìn)食巧克力，因?yàn)樗械目Х纫驎?huì)損傷你的睡眠習(xí)慣，進(jìn)而給你的健康帶來(lái)?yè)p害。

請(qǐng)記住，巧克力含有熱量，當(dāng)你進(jìn)食了巧克力之后，要多鍛煉以保持你的體重。

直到現(xiàn)在，很多人一直認(rèn)為巧克力對(duì)身體有害，例如，很多人認(rèn)為吃巧克力可以產(chǎn)生痤瘡。然而，目前為止，進(jìn)食巧克力的益處明顯優(yōu)于其害處。

編輯： hejianli

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網(wǎng)址: 黑巧克力有益于“心臟健康” http://www.u1s5d6.cn/newsview620903.html