馬上要到圣誕節(jié)了，在超市的貨架上，有一種商品非常受歡迎，它就是巧克力。有人說別吃巧克力，吃了會蛀牙、發(fā)胖，送給女朋友她肯定會生氣，但是今天要告訴大家，巧克力能保護心臟，來看看到底是怎么回事。

01研究發(fā)現：食用黑巧克力對心臟有益

《每日快報》上的一篇研究指出，經常吃黑巧克力的人可減少心臟病發(fā)作風險，從而降低死亡風險。

研究表示，想通過吃巧克力獲得健康，需滿足食用量，但是也不能多食，一周不超過6份還是比較合適的，能夠使心臟病的風險降低66%。

02為啥黑巧克力有這樣的作用呢？

因為它含有多酚、黃烷醇等成分，比其他植物中的含量更高，能夠在一定程度上擴張血管，促使血液流暢。同時還能減少炎癥因子數量，降低壞膽固醇的水平，保證血壓穩(wěn)定。

現在，終于有一個理由可以吃巧克力了，不過在此要提醒大家，這項研究針對的是黑巧克力，如果你吃的是其他品種，可能無法獲得相同收益。

巧克力有各種口味，有的人怕苦，會選擇草莓味、藍莓味等，這些巧克力不建議食用，因為其中含有較多的精制糖和脂類，不僅不能帶來好處，還有可能產生其他問題。

所以，還是選黑得比較好，其中的可可成分占到七至九成，而糖和鹽很低，這樣的巧克力才是我們應該選擇的。

03經常吃巧克力，有什么好處和壞處？

當工作到下午的時候，肚子有點饑餓，也有點疲勞，這個時候可以吃一塊巧克力，它的口感香醇、微甜，食用后有助于緩解心情。壓力特別大的時候也能來一塊，小口慢吃，閉上眼睛細細品嘗，讓自己慢慢放松。

女性朋友在生產前可以準備幾塊黑巧克力，它的能量有570大卡，很快就能補充能量，生孩子是個力氣活，但是又沒什么心情吃飯，不妨適當吃幾塊巧克力，補充體力的同時也放松了情緒。

中老年人堅持吃黑巧克力，對穩(wěn)定血壓、心率有一定幫助，每天吃一根是可以的，但是不能多吃，畢竟是零食，其中還有較多的脂肪，吃多了不利于控制體重，此外，其中的成分酪胺攝入過多可能會引起頭疼。

04關于巧克力，有3個謠言要澄清，吃之前了解一下

“來大姨媽了吃巧克力可以緩解痛經”

它是巧克力，不是止痛藥，沒有那么神奇，如果疼得很厲害，吃了也沒用，不過如果不是太疼，吃巧克力的時候注意力被轉移，有可能會覺得肚子沒有那么疼了，其實還是心理作用。建議女性不要過多食用，有可能會讓你變胖。

“孕婦應該吃黑巧克力，它最有營養(yǎng)”

應該說它的可可粉含量更高，從每一種巧克力的成分結構不同，沒有可比性，主要看你喜歡哪一種口味，如果不喜歡吃苦的，那就吃牛奶味的或夾心的，沒有那么苦。如果懷孕女性嘴饞想吃，建議添加了牛奶的，不適合吃黑的。

“經常吃巧克力，能提高記憶力”

很抱歉，它還沒有補腦的作用，不過研究發(fā)現巧克力中的成分有助于減慢神經退變，這對年輕人來說或許沒什么作用，但是中老年人就比較需要它了。

05巧克力吃多了也有害，應該怎么吃呢？

購買的時候要看后面的成分表，選擇配方簡單的，糖和鹽都比較少的品種，有的牌子上雖然寫了黑巧，但只有很少的成分添加在里面，其他的多少糖精和奶精，吃多了對身體不好。

不論是哪一種巧克力，都要合理攝入，它的熱量總體偏高，倘若正在健身，那就別吃了。另外，本身心臟不太好的中老年人，也不建議吃。

一塊15克的巧克力，一天不宜超過3塊。吃完后應刷牙漱口，因為巧克力的黏性比較大，會粘附在牙縫中，帶來口腔問題。如果小孩喜歡吃巧克力，家人應限制數量，同時還要監(jiān)督刷牙。

最后，保護心臟并非只有吃巧克力一種方法，如果你不喜歡吃，不妨用以下幾點保護心臟。比如說晚上不要熬夜早點睡覺，讓心臟早點“下班”，再比如說工作的時候適當放松五分鐘，閉上眼睛瞇一會，讓心臟“偷個懶”，平時多適當喝水、午休、少看恐怖電影，這些都能讓你的心臟更輕松。

參考資料：

[1]愛吃巧克力的你，知道吃巧克力的好處和弊端嗎?現在看還不晚.光明網.2020-04-23

[2]關于巧克力，你所知道的可能都是錯的，別再傻傻的吃了!.健康時報直播.2018-01-05

[3]長壽秘訣：黑巧克力可降低66%心臟病發(fā)作風險.杏和醫(yī)療.2021-12-15

[4]適量食用黑巧克力有益心臟.家庭醫(yī)生報.2019-02-16

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網址: 研究：黑巧克力可降低心臟病風險，但吃多了也有害，該怎么吃？ http://www.u1s5d6.cn/newsview625212.html