常聽聞吃肉桂可以降血糖、降血脂，到底是否為真？對此，營養(yǎng)師陳怡婷澄清，效果并不顯著，這方面的相關(guān)研究證據(jù)不足夠，所以千萬別將它取代藥物治療。若過量攝入肉桂風(fēng)味的食品，反而會對身體造成負擔(dān)。不過，她提到，肉桂含有植化素肉桂醚，適量食用有助于抗發(fā)炎、抗氧化。

陳怡婷在個人粉專及網(wǎng)站撰文表示，肉桂是取自于肉桂樹的樹皮乾燥而成，含有許多營養(yǎng)素，最主要是含植化素肉桂醚，有助于抗發(fā)炎、抗氧化，也是肉桂有特殊風(fēng)味的原因；亦含有其它營養(yǎng)素，如礦物質(zhì)鈣、鐵、錳，以及黃烷醇（類黃銅的一種）等。

進一步談及肉桂對血糖、血脂的影響，陳怡婷提到，根據(jù)一項研究顯示，第二型糖尿病受試者于每天食用肉桂粉1～2公克，持續(xù)3個月后發(fā)現(xiàn)，它對血糖（糖化血色素、空腹血糖）、血脂（總膽固醇、三酸甘油酯、低密度膽固醇、高密度膽固醇）的控制效果不顯著。

除此，陳怡婷說，一篇文獻回顧表明，第二型糖尿病患者在每天補充肉桂120毫克到6公克后，對血糖的影響研究結(jié)果不一致，顯示目前缺乏足夠證據(jù)證實，其對控制血糖有幫助；另有一篇文獻回顧指出，肉桂降低了三酸甘油酯與總膽固醇的濃度，但對低密度及高密度膽固醇，沒有任何顯著效果。

總結(jié)來看，陳怡婷強調(diào)，肉桂可以適量食用，但不能取代藥物治療，像是肉桂卷、肉桂餅乾、肉桂風(fēng)味的飲品等，這些食物都高糖、高油，攝入過量恐產(chǎn)生反效果。她建議，應(yīng)依病情與醫(yī)療團隊配合，透過搭配正確飲食型態(tài)、規(guī)律運動、良好生活作息、固定回診、定期檢查，以及遵照醫(yī)囑按時服藥，才能降低併發(fā)癥、維持身體健康。

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