老王（化名）今年六十九了，自從退休這幾年，他感覺身體都在走“下坡路”，一年不如一年，神疲乏力，做體力活一點(diǎn)就氣喘吁吁，力不從心，最煩的是冬天特別怕冷，一到氣溫只有幾度的時(shí)候就四肢冷冰冰的，一點(diǎn)溫感也沒有，這不冬天又到了，他感覺自己又要“受刑”了。

他從一些養(yǎng)生報(bào)道中了解到可以煲一些滋補(bǔ)的藥膳湯來(lái)冬季進(jìn)補(bǔ)。對(duì)老年人的體質(zhì)提升是十分有益處的，但是他對(duì)煲湯做飯并不擅長(zhǎng)，也不知道藥物或者養(yǎng)生食材如何搭配，今天就給大家介紹幾款冬季進(jìn)補(bǔ)的靚湯，升陽(yáng)驅(qū)寒，滋陰潤(rùn)燥，使大家來(lái)年身體強(qiáng)壯少生病。

第一道，當(dāng)歸生姜羊肉湯，這也是不得不提的，并且是要排在第一位的一道湯，什么原因，因?yàn)樗錾碛趶堉倬暗膫?，傷寒論的一個(gè)最核心的主旨就是驅(qū)散風(fēng)邪和寒邪，健脾和胃，所以就最適合在冬季出現(xiàn)，而且它也是在書中“唯一”一個(gè)可以做為藥膳出現(xiàn)在大眾視野里的藥方。

它還有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)在于簡(jiǎn)單易于操作，所有的食材都在名字里面，也是突顯了仲景方簡(jiǎn)練嚴(yán)謹(jǐn)精當(dāng)?shù)奶攸c(diǎn)，就三個(gè)原料：羊肉、當(dāng)歸、生姜，都是可以既當(dāng)食物又當(dāng)藥物的。

羊肉，它的溫補(bǔ)作用早已經(jīng)被大眾熟知，李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。這也說(shuō)明羊肉是滋補(bǔ)的佳品。

再說(shuō)當(dāng)歸，中藥里面的補(bǔ)血圣品，既可補(bǔ)血，又可活血，對(duì)于虛損之人，最為適宜，另外它還有通便的作用，可以解決老年人的體虛便秘。生姜，辛通行散，使羊肉和當(dāng)歸補(bǔ)而不滯，同時(shí)，還可以加快血流速度，增強(qiáng)代謝，這樣一來(lái)，體溫自然升高，也就不怕冷了。

三種食材合并，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，即是驅(qū)寒升陽(yáng)的第一妙方，我們可以選用一斤羊腿肉，生姜200克，當(dāng)歸100克，燉煮90分鐘，加佐料調(diào)味即可食用。

第二道，黨參黃芪乳鴿湯，鴿子在民間就是一味補(bǔ)虛的好食材，早有“一鴿勝九雞”的說(shuō)法，鴿子可以補(bǔ)氣虛，補(bǔ)肺腎兩虛，還可以降血壓，健腦益智，所以青少年和老年人都比較合適，而且它的禁忌幾乎可以說(shuō)沒有，適用面非常的廣。

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