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寶寶輔食新選擇：果蔬小饅頭制作全攻略

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月19日 02:22

寶寶輔食新選擇：果蔬小饅頭制作全攻略
最近我發(fā)現(xiàn)寶寶對面食情有獨鐘，于是決定分享一個超級簡單又健康的寶寶輔食——?果蔬小饅頭?。這種小饅頭不僅松軟可口，還能讓寶寶自己抓著吃，鍛煉手指的精細(xì)動作，促進(jìn)自主進(jìn)食。而且完全沒有色素，吃起來更放心。

這些小饅頭造型可愛，寶寶們一定會愛上它們的！如果做多了吃不完，還可以冷凍保存，吃的時候稍微加熱一下，口感依舊如初。
讓顏色更鮮艷的小技巧
菠菜汁里加點小蘇打，顏色會更鮮艷哦！
火龍果汁里加點檸檬汁，可以防止變色。
沒有模具怎么辦？
別擔(dān)心，沒有模具也可以用瓶蓋代替，效果一樣棒！
準(zhǔn)備食材
面粉50克 + 菠菜汁30克 + 酵母0.5克
面粉50克 + 火龍果汁30克 + 酵母0.5克
面粉50克 + 胡蘿卜泥30克 + 酵母0.5克
制作步驟
處理果蔬汁：菠菜焯水后加少量水打成汁，胡蘿卜蒸熟打成泥，火龍果打成汁。
混合面粉和酵母：將面粉和酵母攪拌均勻，然后加入果蔬汁，攪拌成絮狀后揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大（大約1小時到1個半小時），面團(tuán)里呈蜂窩狀時取出再次揉搓3分鐘排氣。
搟面和醒發(fā)：將面團(tuán)搟成約0.5厘米厚的餅，用模具壓出形狀，放入鍋中再次醒發(fā)15分鐘，冷水上鍋，中大火蒸15分鐘，然后悶5分鐘。
完成啦！
是不是超級簡單？趕緊試試吧！如果有不明白的地方，歡迎留言問我哦～

希望這些小饅頭能讓寶寶們吃得開心，長得健康！