大家好！我是福爸，執(zhí)業(yè)醫(yī)師，專注研究體重管理和疾病營(yíng)養(yǎng)治療二十余年。希望我的文章對(duì)您有用。

大部分人減肥都想越快越好，恨不能一夜暴瘦。網(wǎng)上也經(jīng)常可以看到一些文章宣稱有辦法快速減肥，甚至有一些明星會(huì)在一兩個(gè)星期內(nèi)掉十幾二十斤體重。這不，就有人問(wèn)我，有沒(méi)有可能一個(gè)月從160斤瘦到130斤？

想要一個(gè)月從160斤“瘦”到130斤，可能性很小，幾乎不可能。但是“體重減少”30斤倒是可以做到的。所謂“瘦”，指的是減少體脂。而體重下降不但包括體脂，還有肌肉和水分。舉個(gè)栗子，吃幾天瀉藥，拉幾天肚子，體重可以減少十幾斤，但是減掉的大部分是水分，而不是脂肪。這樣的體重下降不是真正的“瘦”。減肥減肥就應(yīng)該減掉體脂，盡量保持肌肉和水分。

為什么說(shuō)一個(gè)月內(nèi)瘦30斤可能性比較小呢？所謂瘦30斤就是減少30斤脂肪，平均一天1斤。每減1斤脂肪差不多要消耗3800多大卡。假設(shè)是體重160斤30歲男性，那么基礎(chǔ)代謝消耗是1600多大卡左右，食物熱效應(yīng)大概300多大卡，總共就算是2000大卡吧。剩下的1800大卡就全部要靠活動(dòng)消耗了。日?；顒?dòng)最多消耗600大卡，還有1200大卡就必須靠鍛煉了。1200大卡意味著跑步2小時(shí)……這還沒(méi)有算任何食物的熱量呢，誰(shuí)能一個(gè)月不吃東西還堅(jiān)持每天跑步2小時(shí)？要是算上食物的熱量，那需要的運(yùn)動(dòng)量就更加恐怖了。

事實(shí)上人體的能量代謝有自己的固有規(guī)律，在面臨熱量嚴(yán)重不足的時(shí)候，消耗的不僅僅是脂肪，還同時(shí)消耗蛋白質(zhì)！蛋白質(zhì)參與人體幾乎所有生理功能，構(gòu)成骨骼肌和內(nèi)臟平滑肌的主要成分，也是人體組織結(jié)構(gòu)的主要成分。消耗蛋白質(zhì)其實(shí)就是在消耗人體的結(jié)構(gòu)和功能，必然造成嚴(yán)重的健康問(wèn)題。

所以我說(shuō)一個(gè)月減少30斤體脂可能性非常小，尤其是女性，幾乎不可能。那些自稱暴瘦的，必然同時(shí)丟失了大量水分和肌肉，脂肪反而只占一小部分。這就不是健康減肥了。

胖不是一天胖上去的，瘦也不可能一天瘦下去。脂肪代謝必然會(huì)按照人體固有的代謝規(guī)律進(jìn)行，違背規(guī)律就會(huì)付出有損健康的代價(jià)。減肥一定要淡定，要耐心?？茖W(xué)飲食加上適度運(yùn)動(dòng)，每個(gè)月減少5%的體重。穩(wěn)穩(wěn)地減肥其實(shí)是效率最高的減肥，因?yàn)轶w重反彈少，身體更健康。

健康合理的減肥飲食，基本原則是：

控制總熱量，以不低于自己的基礎(chǔ)代謝為準(zhǔn)；確保蛋白質(zhì)供應(yīng)，脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)這三種供能物質(zhì)，只有蛋白質(zhì)是不能減少的。魚(yú)蝦、瘦肉、蛋奶、豆制品都是很好當(dāng)然低脂高熱量食物。適量吃主食，保證碳的化合物供能比例在50%左右。增加膳食纖維和維生素礦物質(zhì)攝入。這些營(yíng)養(yǎng)素是大部分胖紙缺乏的，減肥就是要不足這些缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，可以改善代謝紊亂的現(xiàn)象。為此可以適當(dāng)吃一些粗糧雜糧雜豆，每天吃一斤蔬菜半斤水果，一小把堅(jiān)果。我是，執(zhí)業(yè)醫(yī)師，專注研究體重管理和疾病營(yíng)養(yǎng)治療二十余年。覺(jué)得我說(shuō)得有道理，就關(guān)注我唄，這里有不少實(shí)用有趣的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)。

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