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紅薯涼粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅薯涼粉是紅薯加清水做成的，所以它的營(yíng)養(yǎng)成分來源于紅薯淀粉。紅薯淀粉較完整地保持了鮮薯的營(yíng)養(yǎng)成份，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、脂肪、糖、微量元素、纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且紅薯含有人體自身不能合成的抗癌防輻射的硒元素，所以多吃紅薯食品有抗癌防輻射的作用呢！

紅薯中的黏液蛋白能有效抑制血管硬化、預(yù)防心血管疾病、糖尿病等。紅薯淀粉中的鈣和鎂，可預(yù)防骨質(zhì)疏松癥；紅薯中的綠原酸可抑制被認(rèn)為能導(dǎo)致出現(xiàn)雀斑和老人斑的黑色素的產(chǎn)生所以老年人多吃點(diǎn)紅薯涼粉對(duì)身體是很有益處的。

很多人都知道，吃多了紅薯會(huì)放屁，這是因?yàn)榧t薯中的纖維素做作怪。雖然放屁讓人尷尬，但多吃紅薯卻可以潤(rùn)腸、排毒、通便，對(duì)于有便秘的人而言，紅薯是一種非常好的食物哦！

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。 相關(guān)百科 紅薯涼粉的做法紅薯涼粉怎么做好吃紅薯涼粉怎么做不粘糖尿病人能吃紅薯涼粉嗎 查一查能不能吃 食物分類 ?? 選擇食物分類 五谷雜糧食物加工篇蔬菜/食用菌肉禽蛋/野味水果水產(chǎn)品/海鮮調(diào)味品飲品/飲料零食/小吃豆/乳/奶制品干果補(bǔ)品草藥 適用人群 ?? 選擇適用人群 不限 孕婦 產(chǎn)婦 哺乳期 嬰兒 能不能吃 ?? 能不能吃 不限 能吃 慎吃 不能吃 查看結(jié)果

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