這樣喝綠茶不傷胃,越早知道越好!
一直以來(lái),不少茶友們都遇到一個(gè)問(wèn)題:“喝了綠茶后,胃不舒服。”
茶友一:“最近綠茶喝多了胃不舒服,還是喝點(diǎn)紅茶吧!”
茶友二:“我喝了綠茶怎么胃不舒服,其它的茶又不會(huì)?!?/p>
茶友三:“為何每次喝綠茶胃就會(huì)難受”
茶友四:“前幾天買(mǎi)了綠茶,喝了幾天,最近腸胃居然不舒服了,有懂茶的嘛?”
綠茶真的傷胃么?#綠茶#
世皆號(hào)普洱茶每天一篇專業(yè)的茶知識(shí),帶你一起探索茶江湖,喜歡的朋友記得關(guān)注哦,點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注,不迷路。
記得,中醫(yī)大師徐文兵老師說(shuō)過(guò):“到了北方,如果人喝綠茶,就會(huì)鬧病。我治過(guò)很多得胃病的人,他們喝綠茶喝到滿臉發(fā)黑,還在喝。開(kāi)始喝綠茶時(shí),你會(huì)覺(jué)得胃痛,喝綠茶久了,你的胃就沒(méi)有知覺(jué)了!”
這更加落實(shí)了綠茶傷胃的事實(shí)。
雖然綠茶傷胃,但仍有一些茶友想喝綠茶,這時(shí)應(yīng)該怎么辦呢?
如何在不傷胃的情況下,喝到心心念念的綠茶呢?
王岳飛教授在分享“不是綠茶傷胃,是你的胃?jìng)司G茶”這個(gè)內(nèi)容時(shí),透露:“綠茶的咖啡堿處于游離狀態(tài),一泡化就沖出來(lái)啦,綠茶的咖啡堿第一道可能就有50%以上出來(lái),所以,建議胃不好的朋友,可以避開(kāi)第一道茶,減少咖啡堿對(duì)胃的刺激。”
除了綠茶,其他茶性偏寒的茶,一樣傷胃。
可能會(huì)有人問(wèn):“為什么茶性寒的茶會(huì)傷胃?”
古人認(rèn)為茶寒,因?yàn)槠淠芮鍩峤舛荆軌蛉岵〉臇|西。
因此,才有《本草綱目》所說(shuō)的:“茶苦而寒,陰中之陰,最能降火?!?/p>
這類寒的茶都有個(gè)特點(diǎn)氧化性低,且含有茶多酚、咖啡堿這類對(duì)身體刺激性大的物質(zhì)較多。
而發(fā)酵程度高的茶對(duì)身體的刺激性小,是因?yàn)椴瓒喾?,咖啡堿等物質(zhì)在酶的作用下,發(fā)生了轉(zhuǎn)化且含量減少。
以普洱生茶為例,隨著時(shí)間的轉(zhuǎn)化和發(fā)酵,茶黃素逐漸增加,普洱生茶的湯色會(huì)從澄黃透亮變成深黃色。
所以,胃不好的朋友,盡量飲用發(fā)酵程度高一點(diǎn)的茶,如紅茶、黑茶、熟茶。
那胃好的朋友呢?是不是可以隨意喝茶?
是的,因?yàn)槠⑽负?,便能很好的運(yùn)化食物。
然而,再好的脾胃,喝茶時(shí),也要記住一點(diǎn),不要長(zhǎng)期喝某一類茶,盡量是幾類茶換著喝。
如果長(zhǎng)期喝綠茶,那么你的胃也會(huì)受傷的。
這不是夸張,而是綠茶真的寒。
不要小看水滴石穿的力量。
曾愛(ài)喝普洱生茶的人,最終舍棄了普洱生茶,改喝普洱熟茶,就是最好的佐證。
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