你是否知道，堅(jiān)持一星期連續(xù)飲用蔬菜湯，可以達(dá)到顯著的瘦身效果。而且，這種飲食方式完全天然，沒(méi)有任何副作用，同時(shí)還能讓皮膚變得非常健康。一杯蔬菜湯大約提供40卡路里的熱量，一頓飯吃上5碗就令人刮目相看了。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，一頓飯攝入約200卡路里左右，再加上早餐和午餐均衡的熱量攝入，一天下來(lái)熱量控制在基礎(chǔ)代謝率的1200卡以內(nèi)，想不瘦都很難。按照正常減肥速度，一周瘦2-3公斤是健康的范圍，而如果你遵循下面的蔬菜湯食譜，一周后有可能瘦12斤！那么這些神奇的蔬菜湯應(yīng)該怎么做呢？

洋蔥 50克、高麗菜 100克、香菇 100克切絲、荷蘭芹 100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，添加適當(dāng)調(diào)味料。 新鮮黃瓜 含水量是蔬菜中最高的，可當(dāng)水果生食，生津止渴，又無(wú)熱量的負(fù)擔(dān)。富含鉀質(zhì)，利尿又降壓，是肥胖者的減肥圣品。 香菇 富含蛋白質(zhì)、碳水化合物的粗纖維及鈣、鐵，可促進(jìn)鈣的吸收。 金針（干） 30克、黃豆芽 100克、青椒絲 100克、木耳 100克，將所有材料加4～5碗水烹煮。調(diào)味可自行添加或?qū)⒏邷♂屨{(diào)味。 小麥胚芽 舍大量維生素B1及卵磷脂，能協(xié)助腦力的發(fā)展，提升學(xué)習(xí)效能。海帶含有褐藻膠、碘質(zhì)、及多種維生素、礦物質(zhì)，不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)食品，更是有利于預(yù)防、治療甲狀腺功能減退癥狀，可強(qiáng)化全身代謝機(jī)能。 金針菇 80克、香菇（乾） 20克、大黃瓜 100克、鮑魚(yú)菇 100克、香菜 少許，大黃瓜削皮切片、鮑魚(yú)菇、香菇切條、與金針菇加適量調(diào)味料烹煮，再加一些香菜。 豆?jié){ 含豐富維生素A、維生素B群及鉀、鈣等礦物質(zhì)，具有滋潤(rùn)皮膚及抗癌的功效。絲瓜含的熱量極低，能清熱化痰，利尿排毒，更能強(qiáng)化身體免疫機(jī)能，是現(xiàn)代人最佳防癌的天然食物。 牛蒡 100克、白蘿卜 100克、紅蘿卜 100克、毛豆 50克。將牛蒡切塊、白蘿卜、紅蘿卜切塊、與毛豆加4～5碗水煮，可添加適量調(diào)味料或高湯。 優(yōu)格 作為凝固態(tài)的乳酪，可代替沙拉醬，以降低不必要的熱量堆積。雪菜，又名雪里紅，是芥菜的嫩莖葉，富含多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)展，維持生理機(jī)能大有幫助。 萵苣 120克、花椰菜 150克、四色蔬菜（冷凍） 80克。萵苣切適當(dāng)大小、花椰菜撥塊，加超市內(nèi)買的冷凍蔬菜煮湯，加適量調(diào)味即可。 葡萄干 是青春期少女補(bǔ)血、潤(rùn)膚的圣品，有助于調(diào)整生理期間的不適，及使皮膚更光滑紅潤(rùn)。豆芽，可預(yù)防牙齦出血及壞血病，另一方面，可護(hù)膚美白，是美化皮膚的必要元素。 大白菜 200克、木耳 50克、金針（干） 30克、芥菜末 50克、胡蘿卜 100克。大白菜切片、木耳、胡蘿卜切適當(dāng)大小、加入金針用4～5碗水煮，調(diào)味后上芥菜末。 蜂窩糖 含多種酵素及營(yíng)養(yǎng)素，不過(guò)熱量與一般砂糖一樣，平時(shí)也應(yīng)限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名聲，主要含有豐富的纖維及維生素C，蕃茄有促進(jìn)消化的作用，其維生素C在烹煮過(guò)程中，不像一般蔬果容易被破壞。 筍片 150克、發(fā)菜 20克、絲瓜 200克、蔥花 少許。筍子切片、絲瓜切塊、與發(fā)菜同4～5碗水烹煮、調(diào)味后上。 馬鈴薯 維生素A的含量相當(dāng)高，此外又含豐富的維生素C、鈣、鐵及纖維質(zhì)，由于其含淀粉質(zhì)特高，可取代主食類的米飯，提升飽足感。

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