冬筍燒雞

974人瀏覽 20人收藏 0人做過

APP中查看更多做法

作者： 王不二的快樂生活

用料

冬筍燒雞的做法步驟

步驟 1

首先把冬筍去皮，洗凈，用滾刀手法切塊，備用

步驟 2

市場上把準(zhǔn)備好的雞切塊，熱水下鍋同時放入生姜大蔥，焯水，大約2分鐘左右，取出拿涼水沖洗，放涼備用。

步驟 3

鍋內(nèi)放入一些食用油，油燒熱放冬筍塊，大火，去除土腥味，炒至微黃，有清香，如圖，取出，鍋中備用。

步驟 4

鍋內(nèi)放油，油燒熱，放八角，辣椒，桂皮，炒一下，爆香。然后放焯過水的雞塊，大火，翻炒到有點粘鍋了，放入料酒，老抽醬油，米醋，繼續(xù)翻炒，差不多時候放筍子，繼續(xù)翻炒。

步驟 5

放大蒜，加熱水，至如圖分量，之后加入酸菜，翻炒，蓋蓋子，大火燒5分鐘左右，改小火，等雞燒爛了，差不多了。

菜譜創(chuàng)建時間：2020-02-29 18:26:48

相關(guān)知識

冬筍竹蓀湯的做法和步驟圖解
【步驟圖】冬季丨美味的冬筍上市了，分享冬筍家常做法，鮮嫩脆爽不澀口的做法
冬筍燒排骨的做法
冬筍的家常做法圖片
十道冬筍常吃做法
辣椒炒雞蛋的做法和步驟圖解
【步驟圖】雞肉低卡健康吃法41｜香菇青椒燒雞腿的做法
冬筍要焯水嗎怎么做冬筍好吃
冬筍怎么做好吃？冬筍的做法大全
冬筍怎么做好吃？冬筍的家常做法

網(wǎng)址: 【步驟圖】冬筍燒雞的做法 http://www.u1s5d6.cn/newsview643723.html