核心提示：櫻桃蘿卜含較高的水分，維生素C，還含有較高的維生素B、β-胡蘿卜素、葉酸礦物質(zhì)元素、芥子油、木質(zhì)素等多種成分，是減肥理想食品。冬季吃什么減肥又營養(yǎng)呢？快來看看6款櫻桃減肥食譜吧。

　　櫻桃蘿卜含較高的水分，維生素C，還含有較高的維生素B、β-胡蘿卜素、葉酸礦物質(zhì)元素、芥子油、木質(zhì)素等多種成分，是減肥理想食品。冬季吃什么減肥又營養(yǎng)呢？快來看看6款櫻桃減肥食譜吧。

　　小巧玲瓏，紅皮白瓤的櫻桃蘿卜，可消食、解毒、利尿，促進腸胃蠕動。此外，櫻桃蘿卜還可以促進消化液的分泌，讓身體更高效地分解和代謝食物，加快新陳代謝，促進脂肪的燃燒。

　　1.爽口櫻桃蘿卜

　　材料：櫻桃蘿卜200克，萵筍100克。調(diào)料野山椒100克，鹽20克，水500克，白醋10克。

　　做法：

　?、贆烟姨}卜去蒂后洗凈；萵筍洗凈后改刀成長 5厘米、寬1厘米、厚1厘米的條備用。

　　②鍋內(nèi)放入水、野山椒、鹽大火燒開，熄火后晾涼，放入櫻桃蘿卜、萵筍、白醋浸泡24小時后取出，裝盤即可。

　　2.蜜汁櫻桃蘿卜

　　材料：櫻桃小蘿卜200g，蜂蜜2湯匙，白醋50ml，白砂糖，鹽各1茶匙

　　做法：

　?、賹烟倚√}卜洗凈，切去根和葉，改刀切成衰衣蘿卜球。

　?、谇泻玫臋烟倚√}卜用鹽腌制6分鐘左右，將蜂蜜、白醋和白砂糖混合調(diào)勻成糖醋蜜汁。

　?、蹖㈦绾玫臋烟倚√}卜用清水沖洗去鹽份，擠干水分，盛入盤中。

　　④最后將糖醋蜜汁澆在櫻桃小蘿卜上，腌制入味即可。

　　3.糖浸櫻桃蘿卜

　　材料：櫻桃蘿卜，檸檬，白糖，鹽

　　做法：

　?、贆烟姨}卜洗凈切薄片，并保持蒂端不切斷。

　　②檸檬皮撮茸，再將檸檬對半切開，擠出檸檬汁。

　?、蹤幟手幟势と?、綿白糖、鹽混合均勻，加入少量清水，充分攪拌使白糖和鹽溶化。

　?、軐⑻}卜倒入混合液里攪拌均勻。裝如密封保鮮盒放入冰箱腌 1天。其間要將蘿卜翻1次，使其均勻入味。

　　4.櫻桃蘿卜三明治

　　材料：原味吐司16片， 奶酪100g， 櫻桃蘿卜6個， 小洋蔥1個， 煙熏火 200g， 雞蛋3枚， 牛奶100ml， 鹽1/2茶匙， 白胡椒粉1/3茶匙

　　做法：

　?、賹⒛汤覕f碎、櫻桃蘿卜片、小洋蔥圈和煙熏火腿丁放入碗中混合均勻。

　?、陔u蛋在碗中打散。將牛奶、蛋液、鹽和白胡椒粉放入碗中拌勻。

　?、廴?片原味吐司裹上蛋液，放入烤盤，將餡料分別放在吐司上，再將余下的吐司沾上蛋液、放上餡料。

　　④將烤盤放入200度的烤箱中部烤制20分鐘，即可。

　　5.牛肉炒櫻桃蘿卜

　　材料：

　　櫻桃蘿卜2個，牛肉片250克，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，生油適量

　　做法:

　?、贆烟姨}卜去皮洗凈后切片。

　?、谂Ｈ馄磧艉笥眠m量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。

　?、坼亙?nèi)放少量油，燒熱后加入少量蒜末，爆香后加入牛肉片，稍微翻炒后上碟備用。

　?、苠亙?nèi)放少量油，燒熱后加入少量蒜末，爆香后加入櫻桃蘿卜。

　?、菁尤脒m量老抽和清水，蓋上鍋蓋燜至汁快收干。

　?、藜尤肱Ｈ馄淳鶆蚣纯?。

　　6.黃豆雞胗櫻桃蘿卜湯

　　材料：黃豆120克、雞胗雞心各一個、櫻桃蘿卜400克、蔥姜少量、鹽3克、雞粉3克。

　　做法：

　?、冱S豆用清水泡2個小時。

　?、陔u胗雞心汆燙取出血水。

　?、垭u胗雞心、黃豆、蔥姜、足量的清水，如湯煲煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘。

　?、芗尤霗烟姨}卜，轉(zhuǎn)旺火。

　　⑤10分鐘后，調(diào)入鹽、雞粉即可。

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