挨餓得當有益健康，看看醫(yī)生都推薦的 “間歇性禁食法”

??研究顯示，間歇性禁食不僅可以有效減肥，還可激發(fā)代謝轉換，有利于身體健康。那什么是間歇性禁食？減肥的朋友該如何操作？

東南大學附屬中大醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師王堯介紹：“有三種模式，第一種叫隔日禁食，就是一天正常地飲食，另外一天就很少地進食；第二個就是限時禁食，就是每天限制攝入飲食的量或者是時間，在每天的下午4點鐘以前把所有今天一天的攝入量給它完成了，下午4點鐘以后就不吃東西，叫限時禁食；最好一個就是5:2進食，在一周當中有5天是正常吃東西的，另外有兩天是不吃東西的?！?/p>

間歇性禁食限制的不是食物種類，而是進食時間，可以按“天”也可以按“小時”。間歇性禁食之所以有利健康，是因為激發(fā)了代謝轉換，代謝轉換是人類在食物稀缺時代的一種適應方式，指的是細胞耗盡體內(nèi)的糖類能量儲存后，以較慢的代謝速度將脂肪轉化為能量。這種轉化不僅不會導致內(nèi)分泌紊亂，反而能增強抗壓性和抑制炎癥，有益于健康。

王堯表示：“間歇性進食至少能夠減輕體重5%到10%，現(xiàn)在也被納入到一個非常好的減肥方案，不但能夠改善我們的體重，甚至可以改善我們的糖尿病，能夠逆轉我們的高血糖，這個臨床研究也是非常多的，在全球包括我們中國都有隨機對照的研究?！?/p>

不過，不是人人都適合這種方法，小孩、孕婦、服用某些藥物的患者，或者是有進食障礙史的人，不要輕易嘗試間歇性禁食。首次嘗試前，應到正規(guī)醫(yī)療機構進行身體評估，體脂BMI大于24，且身體出現(xiàn)內(nèi)分泌或代謝問題時，可遵醫(yī)囑科學地間歇性禁食。

（來源：《零距離》記者/王華素 編輯/國正）????

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