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【步驟圖】自制燕麥能量棒（Granola Bar）的做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月20日 04:18

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1.早上6點起來晨跑，沒吃早飯跑步?jīng)]力氣？ 2.傍晚6點下班去健身房，沒吃晚飯，餓的無法集中鍛煉？ 3.周末長距離騎車，登山，徒步背包，中途餓的時候吃什么？ 4.下午4點辦公室工作餓的不行就想嘴里嚼東西？ 5.晚上下班途中餓的不行，為防止回家后猛吃一頓，先嚼點東西墊肚子？強烈推薦大家試試這個自制的燕麥能量棒。橫掃饑餓，迅速補充能量，營養(yǎng)也全面。

用料

自制燕麥能量棒（Granola Bar）的做法步驟

步驟 1

純奶手撕吐司的做法步驟1

原材料

步驟 2

純奶手撕吐司的做法步驟1

1 cup堅果和果脯。這次用了杏仁，核桃，南瓜籽仁，葵花籽仁，葡萄干，蔓越莓干，白色的椰子片。其中堅果類買來的時候都是烤熟的。

步驟 3

純奶手撕吐司的做法步驟1

準(zhǔn)備工作：堅果類比如大杏仁和核桃，先切成大顆粒狀。不需要切很碎。因為已經(jīng)是熟的堅果，所以直接和果脯混合了。加一起剛好 1cup。

步驟 4

純奶手撕吐司的做法步驟1

做法：步驟1:烤盤里鋪錫箔紙，把生燕麥鋪上面，350F（約180攝氏度）烤15分鐘，中間拿出來一次攪一攪。注：（如果堅果類是生的，就和燕麥一起放烤箱里烤熟）

步驟 5

純奶手撕吐司的做法步驟1

步驟2：烤好后取出。把堅果，果脯，燕麥三者混合。

步驟 6

純奶手撕吐司的做法步驟1

步驟3：爐灶上用一個小鍋，倒入1/4 cup蜂蜜，中火加熱至蜂蜜沸騰冒泡（約1分鐘），立刻關(guān)火。

步驟 7

純奶手撕吐司的做法步驟1

步驟4：倒入燕麥果脯堅果混合物和蜂蜜拌勻。

步驟 8

純奶手撕吐司的做法步驟1

步驟5：把混合物倒入鋪了烘焙紙的烤盤容器內(nèi)（比如吐司盤），用力壓緊壓平。

步驟 9

純奶手撕吐司的做法步驟1

步驟6：冰箱冷藏數(shù)小時。蜂蜜涼了以后就非常凝固了。用鋒利的刀，切塊，即可食用

自制燕麥能量棒（Granola Bar）的小貼士

此方子份量約7個能量條，所以一個吐司盒大小的模具差不多。超級羅嗦tips： 1.切塊，如何切整齊？刀鋒利，用力向下按，一刀按下去就切一塊。不要來回鋸著切，這樣容易碎。 2.如何把所有材料粘的這么緊？理論上加的蜂蜜多一些，粘的就牢。有些方子里還有在沸騰的蜂蜜里加白糖和一點黃油，這些都是起粘合劑的作用。加熱后再冷藏，都有凝結(jié)作用。我方子里的1/4cup蜂蜜量不算多，所以差不多就是剛剛能粘合。原方子用的差不多是1/2 cup蜂蜜。所以大家做的時候，1/4-1/2 cup的量都行。 3.此方子份量不大，一個吐司盒大小差不多。模具大了壓的薄，切塊后也不好看。 4.一定要使勁壓緊。能多大力氣就多大力氣。壓的越緊粘的也越緊，能量棒也越有型。尤其是這個方子蜂蜜量不算多，粘緊更要靠壓的緊。 5.因為粘緊靠的是蜂蜜。而蜂蜜遇熱又會變軟，所以冰箱冷藏后很有型的能量棒，如果夏季放包里或者太陽曬到，能量棒也會變軟。 6.各種堅果，果脯，大家隨意發(fā)揮，家里有什么用什么。確?？偭渴?cup就可以了。

菜譜創(chuàng)建時間：2017-07-14 13:06:54

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