海鮮番茄意大利面：冬日里的暖心選擇
清晨五點(diǎn)半，市場里已經(jīng)人頭攢動，大家都在為新的一天忙碌。寒冷的冬日里，看到人們臉上洋溢著不同的表情和內(nèi)容，心中涌起一股暖意。

今天買了一些新鮮的魷魚、蛤蜊和大蝦，想著怎么用這些食材做一道美味的意大利面。小朋友睡眼朦朧地說：“媽媽，我想吃番茄味的意大利面。”于是，決定挑戰(zhàn)一下自己的廚藝。

最終呈現(xiàn)的番茄味道既不酸澀，反而帶有一絲甜味，風(fēng)味濃郁，再加上海鮮的鮮美，真是讓人贊不絕口！如果你也想嘗試一道簡單又美味的茄汁醬意大利面，不妨試試這道做法吧。

【材料】
洋蔥
蒜片
魷魚
蛤蜊
大蝦
番茄汁
番茄醬
意大利面

【步驟】
將蛤蜊清洗干凈，大蝦去頭、去線和去槍，魷魚切成小段。蒜切片，洋蔥切成顆粒狀。
取250克番茄，在火上烤一下去皮，放入料理機(jī)中打成汁（這是一人份的番茄量）。
平底鍋中加入適量橄欖油，炒香蒜片后加入洋蔥粒，炒至半透明狀。
倒入番茄汁和30克番茄醬，加入處理好的海鮮，蓋上鍋蓋加熱至蛤蜊開口。
煮意大利面（如果沒有意大利面，可以用細(xì)的拉面條代替）。
確認(rèn)蛤蜊都開口后熄火，將煮好的意大利面放入鍋中攪拌，加入適量的鹽和黑胡椒。
裝盤后撒上裝飾用的百里香或巴西里即可。

這道海鮮番茄意大利面不僅簡單易做，而且味道鮮美，非常適合在寒冷的冬日享用?？靵碓囋嚢?！?

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