下面給大家介紹幾種最常見的醬的吃法，很好吃的，做起來(lái)也很簡(jiǎn)單的。

　　材料：(2人分量)番茄1/4個(gè)、青瓜1/4條、雞胸肉適量、酒少許、米醋少許、洋蔥(切粒)少許

　　做法：將番茄和青瓜分別切成5厘米厚及2厘米長(zhǎng)。 雞肉切成雞絲，用酒蒸熟。將雞絲和青瓜與醋及洋蔥粒拌勻，鋪在番茄片上即可。

　　材料：(2人分量)番茄(切塊) 1/2個(gè)、瘦肉(切薄片)、100克椰菜適量 、番茄泥5湯匙、水適量、鹽少許

　　做法：在鍋內(nèi)放入大約1厘米深度的水，加入瘦肉及椰菜煲熟，加入少許鹽調(diào)味。放入番茄及番茄泥，煮熟，盛起即可。

　　原料:雞蛋4只，番茄沙司2湯匙，鹽1匙，白砂糖3茶匙。

　　做法1)先把雞蛋去殼，入碗用筷子打至起泡沫，加鹽后再打勻。(2)起油鍋，待油升溫后放入蛋液翻勻，等到蛋液結(jié)塊后盛起。(3)用少量油再起油鍋，油熱后入番茄沙司和糖快速翻炒，見糖化就把蛋塊放入和番茄沙司炒勻即成。

　　特點(diǎn):色澤油亮，酸甜可口。

　　材料：失戀紅衫魚一條 往事只能回味番茄四只 流淚洋蔥一只 無(wú)情四片 負(fù)心頭一顆

　　調(diào)味料：苦酒滿杯 哭泣湖椒粉1/8茶匙 斷腸上湯1/4杯 曾經(jīng)甜蜜的砂糖一茶匙

　　制法：將神情呆滯，度日如年的紅衫魚往砧板上使勁摔數(shù)遍，確定它已對(duì)人間任何事物失去感覺(jué)，然后將魚剮開，挖走早已破碎的心，用毛巾吸干魚身淚水，用哭泣胡椒粉腌二十分鐘備用; 往事只能回味番茄每個(gè)切成四分; 流淚洋蔥頭去衣備用;將負(fù)心蒜頭當(dāng)作負(fù)心人，用刀背將之拍扁;

　　無(wú)情姜切絲備用; 燒紅鍋加油煮沸，放入無(wú)情姜，把魚放入煎成金黃色，盛起備用，把原鍋再燒紅，爆香負(fù)心蒜頭，放流淚洋蔥略炒，加入往事只能回味番茄兜勻，將紅衫魚放回鍋內(nèi)，灑苦酒滿杯，倒下斷腸上湯及調(diào)味料，煮五分鐘后上碟。 此味家常小菜適宜世間癡男怨女享用，多吃能補(bǔ)充體力，再戰(zhàn)江湖。

　　原料：明蝦750克，蔥頭125克，50克，青椒75克，番茄750克。

　　調(diào)料：食油75克，蒜瓣15克、干辣椒5克，精鹽適量，胡椒粉6粒。

　　制作：將明蝦洗凈煮熟，剝殼去腸雜切段;蔥頭、芹菜、青椒，番茄、蒜瓣洗凈切末;胡椒研末;干辣椒洗凈切段;備用。把鍋燒熱后倒入食油，待油溫6成時(shí)，放入蔥頭、蒜末炒至微黃，放入芹菜、青椒、番茄炒至5成熟時(shí)，放入胡椒末，干辣椒炒透，倒入適量清湯煮沸 ，加入精鹽調(diào)好口味，放入明蝦段用文火燜數(shù)分即可食用。 特點(diǎn)：鮮辣味濃。

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