本文為植物基網原創(chuàng)，轉載請聯(lián)系出處。

最近兩年，植物奶因其不含膽固醇、乳糖、脂肪含量低、健康、環(huán)保等消費特點，受到我國消費者的追捧。

東興證券研究所發(fā)表的植物蛋白飲品報告指出，美國植物蛋白飲品銷售額2020年占乳制品整體規(guī)模的比重達20.4%，對標海外經驗，預計我國植物奶對動物奶的替代率長期也有望達到20%，行業(yè)長期空間有望達到900億甚至更高，而2020年我國植物奶規(guī)模僅為500余億，行業(yè)提升空間十分廣闊。

牛奶

圖片來源：Pixabay

面對快速發(fā)展的植物奶市場，特別是燕麥奶第一股OATLY的迅猛發(fā)展并于2021年5月在美國上市后，A股很多上市公司也紛紛通過各種方式進入植物奶市場。除傳統(tǒng)的植物飲品公司如養(yǎng)元六個核桃、露露杏仁露、椰樹椰汁、維維豆奶外，像伊利、光明這類動物乳制品公司也進入這一賽道，積極布局植物奶市場。此外，還有像佳禾食品、洽洽食品等公司也進入這一市場。

目前我國整個植物奶細分市場呈現出品牌即品類現象，如OATLY-燕麥奶、養(yǎng)元六個核桃-核桃植物蛋白飲品、露露-杏仁露、椰樹-椰汁、維維-豆奶等。

與我國傳統(tǒng)植物蛋白飲品公司不一樣的是，新的植物奶細分品類燕麥奶市場，由燕麥奶第一股OATLY帶火，并在我國一直占據第一市場地位。OATLY在2021年5月在美國上市，開盤價為每股22.12美元，盡管沒有盈利，但該公司的估值為131億美元。但由于各種因素的影響，OATLY股價從上市后持續(xù)下跌，目前OATLY的市值遠低于2021年上市時的100多億美元。

但植物奶作為一個具有較大發(fā)展?jié)摿Φ男滦褪袌?，不管是國外還是國內的投資者，重點關注的還是其業(yè)務發(fā)展及業(yè)績情況。我們整理了A股市場植物奶相關公司的業(yè)務最新進展情況，供大家參考。

一、伊利股份

2022年11月，2022年世界互聯(lián)網大會“互聯(lián)網之光”博覽會在浙江烏鎮(zhèn)拉開帷幕，伊利攜金典超濾、植選燕麥奶、伊刻活泉、安慕希等高品質產品亮相。

伊利表示，作為本次大會的指定植物奶，植選燕麥奶以領先的靶向酶解黑科技和蛋白提純專利技術的雙重保障，將營養(yǎng)和口感都推向了新的高度，成為當下健康營養(yǎng)補充的新選擇，也引領植物基品類進入4.0時代。長期以來，伊利深耕植物基賽道，引領植物營養(yǎng)進入4.0時代，實現了飲料化向營養(yǎng)化的巨大躍升，促進中國植物營養(yǎng)市場大發(fā)展的同時，賦能國民營養(yǎng)保障的進一步提升，引領營養(yǎng)科技進入新發(fā)展階段。

植選燕麥奶

圖片來源：淘寶@伊利旗艦店

2022年6月，伊利表示公司的植物奶產品銷售狀況良好。這個品類尚處于培育期，未來，在不斷提升產品和品牌力的同時，也會不斷摸索適合自身的發(fā)展經營方式，觸達更多的消費人群。

伊利目前在植物基、礦泉水、健康飲品、功能性乳品等領域均有產品推出。未來，會繼續(xù)積極布局大健康領域，成為健康食品行業(yè)發(fā)展的引領者。

二、光明乳業(yè)

2022年10月，光明乳業(yè)宣布推出全網第一款用戶從頭到尾都有參與的糙米植物奶產品-植噢力。

光明表示，光明產品開發(fā)團隊組成了一個產品共創(chuàng)設計平臺——『光明七號實驗室』顛覆了原有的產品生產流程，開創(chuàng)性地嘗試“從一個產品原型到產品上市”全流程，都與“用戶”一起共創(chuàng)。據介紹，光明7號實驗室是由一群食品科學家，產品設計師和健康發(fā)燒友組成的團隊，用全新的方式，設計未來的健康食品。

植噢力產品

圖片來源：光明

光明研究院通過前沿工藝——特有雙酶解技術，專業(yè)均質+高溫浸入式殺菌。讓配料表在技術能做到的情況下盡量短，所有成分都源自天然原料。

此外，為了讓產品更健康，添加了：豌豆蛋白、鷹嘴豆蛋白兩種高生物價蛋白。并通過柑橘纖維增強口感體驗的同時增加纖維含量，配料最終只有：“水、糙米、植物油、柑橘纖維、豌豆蛋白、鷹嘴豆蛋白、碳酸鈣”。

三、佳禾食品

2022年12月，佳禾食品發(fā)布了最近的投資者關系活動記錄表。針對植物基業(yè)務，佳禾食品表示，前三季度，公司植物基產品銷售收入0.69億元。未來重點打造燕麥類產品（燕麥奶、燕麥漿、燕麥粉等），特別是公司也在打造“非常麥”燕麥奶的C端品牌。隨著現代人對于健康、低碳環(huán)保的訴求越來越高，植物基類產品未來局面也將會越來越被認知與接受，不過要以市場的實際表現為準。

今年“非常麥”燕麥奶作為公司的一個 C 端產品，開始在市場上做推廣。主要渠道是經銷商，C 端產品想主要通過線下開拓經銷商來把產品輸送到各個區(qū)域，目前已經在全國開拓了上百家的經銷商了。另外，也在與一些連鎖便利店溝通與合作，把公司產品進行上架銷售。明年會持續(xù)在線下開拓新的經銷商，做一些終端產品的推廣計劃，把品牌逐步建立起來。

植物基主要是是公司在進行C端產品的開始推廣，所以燕麥奶毛利率比較低，也拉低了整個植物基的毛利率水平?？Х群椭参锘俏覀冎攸c發(fā)展的產品，所以隨著規(guī)模提升的話，優(yōu)質客戶開拓，后期毛利率預期還會繼續(xù)提升。不過要以市場的實際表現為準。

此外公司布局粉末油脂、咖啡、植物基是協(xié)同作戰(zhàn)，將來會有協(xié)同效果出現，所以對后續(xù)比較樂觀。

四、香飄飄

2022年10月，香飄飄發(fā)布公告，基于香飄飄食品股份有限公司與歐力（上海）飲料有限公司雙方認為以燕麥奶為代表的植物基產品在全球具有巨大潛力及市場，各方致力于達成長期戰(zhàn)略合作，并力求通過共同合作推進植物基產品在中國的發(fā)展，促進雙方品牌在中國燕麥植物基飲料產品及其他相關產品的創(chuàng)新與產品應用，提升消費者體驗。為互利共贏，共同開拓燕麥植物基相關產品市場及銷售機會，雙方就戰(zhàn)略合作事宜達成《戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，擬成立項目公司開展業(yè)務合作，進行燕麥植物基飲料產品在中國市場的研發(fā)、生產及銷售業(yè)務，共同開拓燕麥植物基飲料產品及其他相關產品市場。

OATLY和蘭芳園聯(lián)名產品

圖片來源：OATLY

2022年12月，香飄飄表示，公司與歐力（上海）合作是基于雙方都看好以燕麥奶為代表的植物基產品巨大的市場潛力，因此合作推進植物基產品的發(fā)展，共同開拓市場。目前，已推出了兩款燕麥奶茶產品，消費者反饋比較積極。但從整體來看，目前雙方合作處于初期探測階段，還需要時間做進一步的觀察，公司與歐力（上海）對這項業(yè)務的未來發(fā)展前景都充滿信心。

此外，針對蘭芳園品牌的定位問題，該公司表示，蘭芳園是公司定位在長期培育的高端品牌。蘭芳園品牌有著豐富的品牌資源和歷史沉淀，公司后期將會積極地激活這個品牌。以絲襪奶茶、鴛鴦奶茶及港式牛乳茶三個經典款為標桿，同時配合凍檸茶及與歐力（上海）飲料有限公司合作的燕麥奶茶等產品，提升蘭芳園的收入及品牌活躍度。我們相信蘭芳園品牌未來有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

五、承德露露

2022年12月，承德露露發(fā)布了最新的投資者關系活動記錄表，承德露露表示，根據公司戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，公司圍繞杏仁露、杏仁奶、其他植物基持續(xù)開展新品研發(fā)，目前已有相應產品儲備，2022年 6 月份已在杭州、重慶及電商渠道上市了兩款新品——經典低糖杏仁露及核桃露，明年將陸續(xù)上市其他新產品。

承德露露的戰(zhàn)略目標是“引領植物飲品發(fā)展”，中長期公司仍會聚焦市場拓展、新品研發(fā)上市、品牌推廣等重點工作，加強人才引進及績效考核，增強內部協(xié)作性及執(zhí)行力，實現公司產品創(chuàng)新、品牌價值提升及市場份額進一步擴大。

六、養(yǎng)元飲品

2022年10月，養(yǎng)元飲品發(fā)布三季度報告。公告顯示，前三季度實現營業(yè)收入41.85億元，同比下降16.50%。歸屬于上市公司股東的凈利潤10.07億元，同比下降38.20%。

對于業(yè)績下降，該公司表示，新冠疫情反復、上游原材料價格上漲對公司業(yè)績產生一定影響，公司會不斷完善產品矩陣，推出更多滿足不同消費場景需求的產品，強化與消費者的交流與體驗互動，持續(xù)增強品牌影響力。

養(yǎng)元飲品表示，目前植物蛋白飲料行業(yè)正處于消費升級和結構調整期，植物蛋白飲料的市場競爭不斷加劇，在這些現狀和新冠疫情等因素的綜合影響下，公司業(yè)績有所波動。公司根據經營需求制定相應的品牌推廣計劃，同時在實施過程中會結合市場實際情況和實施效果進行合理調整。

目前該公司的養(yǎng)元植物奶產品針對細分人群需求，逐步豐富產品結構，現有利樂夢幻蓋產品、植物奶苗條磚產品及植物酸奶產品，并已完成首批重點市場的上市基礎建設工作，并試點針對消費者開展C端運營工作，從而完善植物奶產品結構，滿足不同人群、不同價格帶的產品消費需求。

七、洽洽食品

2022年9月，有投資人問洽洽食品，目前維多力堅果乳整體銷量如何，希望可以得到具體數據，對于植物飲料層面公司后需如何看待？

洽洽食品表示，植物蛋白飲料行業(yè)增長潛力較大，目前公司將對維多力堅果乳加大試銷力度，以期成為公司新的業(yè)績增長點。

據洽洽食品介紹，每日堅果乳含有人體必需脂肪酸——歐米伽-3多不飽和脂肪酸，產品是將8種堅果通過9道研磨，使顆粒達到微米級，營養(yǎng)更容易被吸收。目前每日堅果乳仍處于試銷中，公司對該產品在重點城市進行推廣，同時在線上也有銷售。

八、達利食品

2022年4月，達利食品表示，2022年公司將持續(xù)發(fā)力植物蛋白系列，以堅持天然不添加的理念，打造優(yōu)質植物蛋白、0膽固醇、0添加的植物營養(yǎng)價值，將植物蛋白打造成新的產業(yè)龍頭。

2022年5月，經泉州海關快速驗放，達利食品集團有限公司生產的首批6080箱植物酸奶出口歐州國家。

據了解，由于常溫植物酸奶作為一個新品類，相較于牛奶酸奶的發(fā)酵，也擁有更大的技術難度。與一般酸奶用牛奶發(fā)酵不同，植物酸奶主要用豆乳發(fā)酵，主打零膽固醇、零乳糖以及低飽和脂肪。達利研發(fā)團隊通過對植物酸奶的制漿工藝、菌種、發(fā)酵工藝、營養(yǎng)、風味、質構等進行了大量的研究，特別是在便捷性方面，常溫植物酸奶在技術上突破了低溫奶儲存不便、物流成本居高不下等弊端，擴大了產品的消費場景，極大地方便了消費者的購買和品嘗。

九、祖名股份

2022年7月，祖名股份針對公司飲品業(yè)務的規(guī)劃表示，針對植物蛋白飲品，公司專門設立了飲品事業(yè)部，未來公司將通過產品差異化及繼續(xù)拓展并加強與大型餐飲機構、新零售平臺、超市等渠道的合作來提升市場份額。

公司的植物蛋白飲品主要為自立袋豆奶、利樂包豆奶和養(yǎng)自己瓶裝全豆豆乳，其中利樂包豆奶和養(yǎng)自己瓶裝全豆豆奶，口味豐富，保質期較長。該公司還推出了首款谷物飲品——鮮榨玉米汁，據介紹，該款產品甜玉米添加量大于33%，含膳食纖維。

根據2021年年報數據，該公司植物蛋白飲品毛利率為27.09%，生鮮豆制品毛利率為27.10%。

十、維維股份

2022年8月，維維表示，公司是中國豆奶行業(yè)的開創(chuàng)者和奠基者，持續(xù)精耕豆奶領域逾30年，經過連續(xù)30多年的發(fā)展與積淀，維維在大量消費者心智中牢牢占據了“豆奶”的品類認知，而作為植物基細分品類的豆奶，其營養(yǎng)物質豐富、植物蛋白優(yōu)質，可以有效滿足健康需求。

除豆奶粉系列產品，公司亦推出了塑瓶、玻璃瓶、易拉罐、利樂包等多款豆奶產品，公司豆奶產品冬季可熱飲，夏季可冰飲，適合不同年齡階段的消費群體。

十一、歡樂家

2022年7月，歡樂家表示，公司新品研發(fā)將重點圍繞公司核心產品椰子汁飲料打造“椰汁+”的植物基產品矩陣。

根據中國飲料工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計資料，2019-2021年該公司植物蛋白飲料椰子汁產品的市場占有率和產銷量在全國同類產品中排名前五名。

目前該公司的產品主要分為兩大類：第一類是椰子汁植物蛋白飲料（主要包括245ml藍彩鐵罐裝、1.25L PET瓶裝規(guī)格）、果汁飲料、乳酸菌飲料等飲料產品；第二類是水果罐頭（以橘子和黃桃罐頭為主，兼具多種水果。主要包括256克和900克玻璃瓶裝規(guī)格）、八寶粥罐頭等罐頭食品。

十二、西麥食品

2022年11月，西麥食品回答針對公司燕麥奶的布局更新情況時表示，目前沒有更新，公司目前仍然處于觀察市場的狀態(tài)。公司給市場上大部分的燕麥奶企業(yè)供應原材料，根據出貨情況能大致判斷整個燕麥奶市場終端的表現。公司待看到終端有足夠的跡象表明市場爆發(fā)之后，可能才會真正的切入燕麥奶ToC端的市場。

針對燕麥價格，該公司表示，當下處于通脹的環(huán)境下，綜合考慮國際和國內的因素，主要原材料呈現持續(xù)上漲的趨勢。燕麥粒價格不像大宗資源類如有色金屬等會出現價格巨幅的波動情形，但燕麥粒價格近兩年確實呈現持續(xù)上漲趨勢。未來兩年，公司判斷，原材料價格從上漲變?yōu)橄碌目赡苄暂^小，在近期內成本處于高位運行的態(tài)勢。

十三、海融科技

2022年8月，海融科技表示，公司一直以來專注烘焙食品原料行業(yè)，堅持研發(fā)驅動持續(xù)創(chuàng)新，根據市場變化的需求，不斷優(yōu)化產品結構，積極布局健康食品和植物基戰(zhàn)略。公司將繼續(xù)努力做好經營管理，不斷提升核心競爭力，以良好的業(yè)績回報股東。

2021年海融科技在烘焙與餐飲渠道分別推出了植物基奶油-飛蛋素奶油系列、海融巴旦木奶。公司推出的“飛蛋”系列奶油包含：0脂0膽固醇的飛蛋蛋白奶油，0乳糖加優(yōu)質植物蛋白的飛蛋植物基奶油系列（豆乳、巴旦木、榛子三個口味），滿足了Z時代消費者不僅要好看、好吃、有趣的產品，同時又希望減少身體負擔，減少環(huán)境負擔，精準切中健康品質、美味口感、營養(yǎng)成分等多維度間的完美平衡，引領烘焙“輕”食尚。飛蛋以其領先的產品設計理念榮獲FHC金蘋果獎——“年度最佳健康食品”大獎。

十四、海南椰島

2022年12月，海南椰島表示，公司圍繞“大健康產業(yè)”為中心主干，以滋補型椰島鹿龜酒、輕養(yǎng)型椰島海王酒和原產地精釀白酒（貴臺醬酒等）為三大戰(zhàn)略產品的“一樹三花”品牌戰(zhàn)略布局。

除此之外，公司業(yè)務中還包含了植物蛋白飲料椰島椰汁等飲品。

總結：隨著眾多巨頭的進入，加大對植物奶市場的投入與消費者教育，將推動未來我國植物奶市場快速發(fā)展，雖然各個品類均已有龍頭企業(yè)的布局與深耕，巨頭們的紛紛進入一定會加劇行業(yè)的競爭，最終積極開拓進取的公司一定會在植物奶行業(yè)取得成功。

本文封面圖來源：淘寶@伊利旗艦店

提示：

*本文為植物基網（ID：uniplantbased）原創(chuàng)，不代表FoodTalks立場，轉載請聯(lián)系出處。原文標題：A股植物奶上市公司業(yè)務最新情況，巨頭紛紛入局，植物奶細分市場呈現出品牌即品類現象~

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