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開(kāi)胃助消化吃話梅話梅的新鮮吃法推薦給你

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月20日 16:48

[摘要]話梅酸酸甜甜的口感，是很多男女老少喜歡吃的蜜餞零食。那么吃話梅有什么好處呢？每個(gè)人都能吃嗎？都有哪些吃法呢？如果你日常喜愛(ài)吃話梅的話，不妨跟著小編一起來(lái)具體看下吧！

　　話梅酸酸甜甜的口感，是很多男女老少喜歡吃的蜜餞零食。那么吃話梅有什么好處呢？每個(gè)人都能吃嗎？都有哪些吃法呢？如果你日常喜愛(ài)吃話梅的話，不妨跟著小編一起來(lái)具體看下吧！

　　話梅的6大功效

　　1、助消化

　　酸酸天天的話梅在飯后吃一兩顆有助于消化，健脾養(yǎng)胃的作用。

　　2、降膽固醇

　　話梅不含膽固醇且低油脂，富含纖維質(zhì)、鈣、鉀、維生素可以改善人體的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。

　　3、防便秘

　　話梅中含有高纖維質(zhì)，是一種天然的軟便劑，每天吃十顆左右就可以滿足人體一天對(duì)纖維質(zhì)的需求，能夠很好的改善便秘問(wèn)題。

　　4、補(bǔ)鐵

　　話梅中含高鐵量，可以補(bǔ)充缺鐵女性的需求，從而改善體質(zhì)。

　　5、減肥

　　話梅是有促進(jìn)消化和開(kāi)胃的功效，且含有大量的果酸，熱量也很低，所以偶爾吃吃是有利于減肥。

　　6、緩解孕吐

　　話梅酸甜可生津止咳，適量食用還能緩解準(zhǔn)媽媽們的孕吐現(xiàn)象，而且話梅中的纖維和營(yíng)養(yǎng)元素也有利于胎中的幼兒骨骼發(fā)育，促進(jìn)新陳代謝。

　　從上可知，話梅的功效還是很多的，那么除了生吃，話梅還有哪些新鮮的吃法呢？

　　可樂(lè)話梅排骨

　　原料：話梅、排骨、花生油、八角、大蔥段、姜片、料酒、醬油、老抽

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好主材料。話梅用300ml水提前泡一小時(shí)；大蔥切段；生姜切片。排骨用水漂洗幾次，至水清澈后，撈出瀝干水。開(kāi)小火，鍋燒熱，倒花生油，油熱后放八角、大蔥段、姜片炒香。

　　2、放入排骨，調(diào)入料酒，翻炒1分鐘。調(diào)入醬油、老抽繼續(xù)翻炒1分鐘。把話梅連同水一起倒入鍋中。倒入可樂(lè)，大火煮開(kāi)后，加蓋，小火燜燒40分鐘左右（中途翻動(dòng)，調(diào)入適量鹽）。開(kāi)蓋，轉(zhuǎn)中火，將汁水收濃稠后，從鍋邊淋入香醋，快速翻炒均勻入味，即可。

　　功效：健脾開(kāi)胃

　　話梅豬蹄

　　原料：豬手、話梅、蔥、姜、八角、料酒、冰糖、老抽鹽

　　做法：

　　1、豬手清水浸泡10分鐘后活水沖洗、切小。

　　2、冷水下鍋，水開(kāi)后煮2分鐘撈出，沖洗干凈瀝凈水份備用。

　　3、鍋中放入少量的油放入冰糖，鍋熱后糖轉(zhuǎn)成褐色。

　　4、此時(shí)要及時(shí)放豬手，迅速翻炒，使豬手均勻的沾上糖色，加上醬油、料酒繼續(xù)翻炒。

　　5、加入蔥姜翻炒均勻，再加水能沒(méi)過(guò)豬手表面。

　　6、放入話梅，水煮開(kāi)后關(guān)小火燜至1小時(shí)，直至豬手軟爛后大火收湯，湯汁濃縮即可。

　　功效：美容養(yǎng)顏

　　話梅的禁忌人群