《紅黃綠白黑五色健康法》是2008年10月1日南海出版社出版的圖書，作者是（韓）鄭景燕。 [1]

本書是首席健康教育專家洪昭光教授“紅黃綠白黑”健康飲食原則的具體化和實(shí)踐指南，作者列舉了每種顏色的代表性食物，并對(duì)其功效、食譜、使用方法、注意事項(xiàng)等作了詳細(xì)的介紹，讀者可以根據(jù)自己的情況挑選，極具指導(dǎo)性。

全國首席健康教育專家洪昭光作序推薦。

完整細(xì)化洪昭光教授的“紅黃綠白黑”健康飲食，超簡(jiǎn)單！特實(shí)用！

紅色食物——戰(zhàn)勝癌癥，黑色食物——重現(xiàn)年輕，黃色食物——預(yù)防成人病，白色食物——降低膽固醇，綠色食物——重返自然。

《紅黃綠白黑五色健康法》從中醫(yī)陰陽平衡、五行學(xué)說入手，結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)最新成果，將“紅黃綠白黑”和“苦甜酸辛成”及“心肝脾肺腎”等五臟的功能有機(jī)地融合起來，提升、萃煉、創(chuàng)新，形成了獨(dú)具一格的“紅黃綠白黑五色健康法”。

洪昭光評(píng)價(jià)本書：“知識(shí)清新，閱讀輕松，趣味橫生，實(shí)用性、可操作性強(qiáng)，不失為百姓健康生活中的一位良師益友?！?/p>

鄭景燕，韓國東國大學(xué)中醫(yī)學(xué)院博士，東國大學(xué)中醫(yī)學(xué)院顧問?，F(xiàn)在擔(dān)任東苑食品飲料（Food&Beverage）和韓國漢方化妝品專業(yè)咨詢委員，是韓國中醫(yī)志愿者醫(yī)療團(tuán)隊(duì)（KOMSTA）成員，韓國中醫(yī)針灸學(xué)會(huì)正式會(huì)員，韓國藥物針灸學(xué)會(huì)正式會(huì)員。

序

前言

綠色食物——重返自然

“木”在色為青，和肝臟功能相對(duì)應(yīng)

綠茶

竹

梅子

西蘭花

桑

松

菠菜

蘆薈

橄欖

綠藻

黑色食物——重現(xiàn)年輕

“水”在色為黑，和腎臟功能相對(duì)應(yīng)

黑芝麻

黑豆

海帶

蘑菇

炭

烏骨雞

鰻魚

葛藤

葡萄

黑山羊

紅色食物——戰(zhàn)勝癌癥

“火”在色為赤，和心臟功能相對(duì)應(yīng)

辣椒

鹿茸

大棗

覆盆子

蘋果

石榴

靈芝

西紅柿

紅參

斑鰩

黃色食物——預(yù)防成人病

“土”在色為黃，和脾胃功能相對(duì)應(yīng)

蜂蜜

南瓜

胡蘿卜

大醬

栗子

生姜

銀杏

松子

清曲醬

黃土

白色食物——降低膽固醇

“金”在色為白，和肺功能相對(duì)應(yīng)

牡蠣

當(dāng)歸

桔梗

大蒜

鯤魚

食鹽

食醋

洋蔥

酸奶

糙米

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