孕婦飲食禁忌大全 孕早期 大多數(shù)孕婦在孕早期會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振等妊娠反應(yīng)，吃什么都不香， 這種狀況下，營(yíng)養(yǎng)的攝入怎樣能得以保證呢？ 處于孕早期的準(zhǔn)媽媽大多受妊娠反應(yīng)困擾，胃口不佳，這個(gè)階段，準(zhǔn)媽媽并不用 刻意讓自己多吃些什么，與其每天對(duì)著雞鴨魚肉發(fā)愁，不如多選擇自己喜歡的食 物，以增進(jìn)食欲。對(duì)于油膩、抑制食欲的食物，大可不必勉強(qiáng)吃下去。 營(yíng)養(yǎng)原則 1：孕早期的膳食以清淡、易消化吸收為宜。 營(yíng)養(yǎng)原則 2：孕婦應(yīng)當(dāng)盡可能選擇自己喜歡的食物。 營(yíng)養(yǎng)原則 3：為保證蛋白質(zhì)的攝入量，孕婦可適當(dāng)補(bǔ)充奶類、蛋類、豆類、硬果 類食物。 營(yíng)養(yǎng)原則 4：在孕早期注意攝入葉酸，因?yàn)槿~酸關(guān)系到胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。若 懷孕時(shí)缺乏葉酸，容易造成胎兒神經(jīng)管的缺陷，如無腦兒或脊柱裂，并且發(fā)生兔 唇、顎裂的機(jī)會(huì)也升高。許多天然食物中含有豐富的葉酸，各種綠色蔬菜（如菠 菜、生菜、蘆筍、小白菜、花椰菜等），及動(dòng)物肝腎、豆類、水果（香蕉、草莓、 橙子等）、奶制品等都富含葉酸。 營(yíng)養(yǎng)原則 5： 維生素的供給要充足。 如果準(zhǔn)媽媽的妊娠反應(yīng)嚴(yán)重影響了正常進(jìn)食， 可在醫(yī)生建議下適當(dāng)補(bǔ)充綜合維生素片。 飲食巧安排 根據(jù)自己的胃口進(jìn)食，不必刻意多吃或少吃什么。少吃多餐，能吃就吃，是這段 時(shí)期孕婦飲食的主要方針。這段時(shí)期，如進(jìn)食的嗜好有所改變也不必忌諱，吃些 酸的食品可能會(huì)增進(jìn)食欲。 孕中期 進(jìn)入孕中期，準(zhǔn)媽媽的食欲逐漸好轉(zhuǎn)，這時(shí)，不少準(zhǔn)媽媽在家人的勸說及全力配 合下，開始了大規(guī)模的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充計(jì)劃。不僅要把前段時(shí)間的營(yíng)養(yǎng)損失補(bǔ)回來，還 要在孕晚期胃口變差之前，把營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)存?zhèn)€夠。 孕中期是胎兒迅速發(fā)育的時(shí)期，處于孕中期的準(zhǔn)媽媽體重迅速增加。這時(shí)，準(zhǔn)媽 媽要補(bǔ)充足夠的熱能和營(yíng)養(yǎng)素，才能滿足自身和胎兒迅速生長(zhǎng)的需要。當(dāng)然，孕 婦也不能不加限制地過多進(jìn)食。過度進(jìn)食不僅會(huì)造成準(zhǔn)媽媽身體負(fù)擔(dān)過重，還可 能導(dǎo)致妊娠糖尿病的產(chǎn)生。 營(yíng)養(yǎng)原則 1：葷素兼?zhèn)?、粗?xì)搭配，食物品種多樣化。 營(yíng)養(yǎng)原則 2：避免挑食、偏食，防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏。 營(yíng)養(yǎng)原則 3：避免進(jìn)食過多的油炸、油膩的食物和甜食(包括水果)，防止出現(xiàn)自 身體重增加過快。 營(yíng)養(yǎng)原則 4：適當(dāng)注意補(bǔ)充含鐵豐富的食物，如動(dòng)物肝、血和牛肉等，預(yù)防缺鐵 性貧血。同時(shí)補(bǔ)充維生素 C 也能增加鐵的吸收。 營(yíng)養(yǎng)原則 5：孕婦對(duì)鈣的需求有所增加，多食用含鈣較多的食物，如奶類、豆制 品、蝦皮和海帶等。 飲食巧安排 這段時(shí)期孕吐已消失，準(zhǔn)媽媽食欲較好，胎兒生長(zhǎng)發(fā)育較快，因此，準(zhǔn)媽媽孕婦 要充分吸取營(yíng)養(yǎng)以保證母嬰的需要，但對(duì)碳水化合物類食物不要攝入過多，要充 分保證鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、維生素的攝入量，并適當(dāng)增加粗糧及含鈣食品。 孕晚期 進(jìn)入最后的沖刺階段，營(yíng)養(yǎng)的貯存對(duì)準(zhǔn)媽媽來說顯得尤為重要。安全、健康、合 理的飲食，是胎兒健康出生的必要前提。不過，有些體重增長(zhǎng)過快的孕婦在醫(yī)生 要求下開始控制飲食，為了防止胎兒長(zhǎng)得過大，她們只好把自己的?quot;縮縮小 。 最后 3 個(gè)月是胎兒生長(zhǎng)最快的階段，孕婦的膳食要保證質(zhì)量、品種齊全。由于各 個(gè)孕婦的具體情況不同，產(chǎn)科醫(yī)生通常會(huì)根據(jù)孕晚期的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，結(jié)合孕婦的具 體情況，讓孕婦的飲食做出相應(yīng)調(diào)整。 營(yíng)養(yǎng)原則 1：飲食保證質(zhì)量、品種齊全。 營(yíng)養(yǎng)原則 2： 適當(dāng)增加熱能、 蛋白質(zhì)和必需脂肪酸的攝入量 （多吃海魚可利于 DHA 的供給），適當(dāng)限制碳水化合物和脂肪的攝入（即減少米、面等主食的量），少 吃水果，以免胎兒長(zhǎng)得過大，影響順利分娩。 營(yíng)養(yǎng)原則 3：增加鈣和鐵的攝入。經(jīng)常攝取奶類、魚和豆制品；蝦皮、動(dòng)物的肝 臟和血液含鐵量很高，應(yīng)經(jīng)常食用。 營(yíng)養(yǎng)原則 4：注意控制鹽分和水分的攝入量，以免發(fā)生浮腫，甚至引起孕毒癥； 營(yíng)養(yǎng)原則 5：對(duì)于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食 欲降低，影響其它營(yíng)養(yǎng)素的攝入量。 營(yíng)養(yǎng)原則 6：多選擇體積小、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，如動(dòng)物性食品；減少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 低而體積大的食物，如土豆、紅薯等。 飲食巧安排 準(zhǔn)媽媽根據(jù)自身體重的增加來調(diào)整食譜，為分娩儲(chǔ)存必要的能量。飲食的調(diào)味要 盡量清淡，少吃鹽和醬油，實(shí)在難以下咽時(shí)，可以用果醬、醋來調(diào)味。平時(shí)可少 吃多餐。 PART2 準(zhǔn)媽媽營(yíng)養(yǎng)過猶不及 許多準(zhǔn)媽媽一旦發(fā)現(xiàn)自己懷孕后，就開始擔(dān)心自己是否缺這缺那，擔(dān)心寶寶的營(yíng) 養(yǎng)不夠齊全。在她們看來，只要是對(duì)胎兒有幫助的東西，都應(yīng)該盡量的吃，這樣 才不會(huì)讓自己肚子里的寶寶輸在身體發(fā)育的起跑線上。其實(shí)，有些營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充太多 也不好。準(zhǔn)媽媽吃得過多，補(bǔ)得過頭，到頭來倒霉的還是肚子里的小寶寶。更何 況有些孕婦只是自己不斷變胖，肚子里的寶寶卻沒享到多少福。 那么，一些營(yíng)養(yǎng)過量，會(huì)帶來什么樣的不良后果呢？ 維生素過量 孕婦若每天服用超過一萬單位(I.U.)的維生素 A，則有 1/4 機(jī)會(huì)造

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