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?孕婦可以吃火鍋么孕媽吃火鍋要注意這些

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月21日 01:50

?孕婦可以吃火鍋么孕媽吃火鍋要注意這些

不用多說，大家都知道，孕期的飲食是要非常注意的，懷孕初期能吃火鍋嗎?火鍋是生活當(dāng)中常見的東西，有很多人特別喜歡吃火鍋，尤其是懷孕的人更是想吃重口味的東西，那么孕婦可不可以吃火鍋呢?孕婦吃火鍋有哪些注意事項呢?今天就為大家介紹一下!下面就一起來看看吧!孕婦要當(dāng)心哦!

目錄吃火鍋可以吃什么菜健康孕婦吃火鍋需要注意什么?孕婦可以吃火鍋么孕媽吃火鍋要注意這些孕婦吃火鍋要注意什么吃火鍋要注意什么

1吃火鍋可以吃什么菜健康

　　1：吃火鍋時要點(diǎn)一盤紅薯

　　我們都知道肉類食品是酸性食物，而紅薯則是堿性食物，兩者進(jìn)入胃中就可以酸堿中和，盡量使我們的體內(nèi)保持酸堿平衡。

　　2：鍋中可多放些蔬菜

　　蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充冬季人體維生素不足，還有清涼、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否則將失去大部分營養(yǎng)價值及清火的功效。

　　小貼士：適合搭配羊肉的蔬菜

　　吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。

　　涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

　　3：適量放些豆腐

　　有的豆腐含有石膏，在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐，不僅能補(bǔ)充多種微量元素的攝入，而且還可以發(fā)揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

　　4：可加些白蓮

　　白蓮不僅富含多種營養(yǎng)素，也是人體調(diào)補(bǔ)的良藥。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清熱瀉火的作用。

2孕婦吃火鍋需要注意什么

　　盡量在家吃

　　建議孕期吃火鍋盡量選擇在家吃，這樣不僅可以把控鍋具餐具的清潔衛(wèi)生、食材的新鮮干凈，也能吃的舒爽。鍋具餐具以及食材一定要注意清洗干凈，避免殘留。

　　多準(zhǔn)備一雙筷子

　　準(zhǔn)媽媽尤其需注意，吃火鍋時為自己多準(zhǔn)備一雙筷子，盡量避免用同一雙筷子取生食物及進(jìn)食，這樣容易將生食上沾染的細(xì)菌帶進(jìn)肚里，而造成腹瀉及其他疾病，傷害寶寶，損害腸胃。

　　正確進(jìn)食順序

　　涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁;接著為保護(hù)準(zhǔn)媽媽們的腸胃，建議先吃點(diǎn)主食，例如：土豆、山藥、紅薯等;其次是肉禽蛋海鮮類等，應(yīng)以新鮮的、脂肪含量低的魚蝦、牛肉、鵪鶉蛋等為主，各種肉丸子、火腿腸、內(nèi)臟等則盡量少吃;肉類吃了1/3后就開始放蔬菜、菌藻類和豆制品。一定要完全煮開煮熟才可以吃，不要貪圖肉質(zhì)滑嫩，羊肉片隨便涮一下就拿起來吃哦。

　　控制食量

　　準(zhǔn)媽媽們不能因為難得能吃到火鍋就敞開來大吃特吃，要考慮到孕期腸胃的特殊護(hù)理，吃到7分飽就好，而且要慢慢吃!

　　飯后搭配

　　吃完火鍋之后，準(zhǔn)媽媽們可以來一杯溫開水、一盤小清新的水果，例如：柚子、橙子、梨等，調(diào)節(jié)一下腸胃，但注意不要立馬吃水果，最佳時間是半小時后!

3?孕婦可以吃火鍋么孕媽吃火鍋要注意這些

　　孕婦能吃火鍋嗎

　　很多孕婦都想知道吃懷孕期間可不可以吃火鍋，其實孕婦是可以食用火鍋的，但要適量食用，科學(xué)飲食。要注意選材上的衛(wèi)生，學(xué)會合理搭配來保證營養(yǎng)，不可一味地食用肉食，否則會給腎臟帶來壓力。同時要控制食用火鍋的次數(shù)，孕期盡可能少吃。

　　孕婦要少吃火鍋的原因

　　1.口味過重

　　眾所周知，女性在孕期要盡可能地保持飲食上的清淡，但是火鍋的湯底往往都是重口味，不是太咸就是太辣，有的還是中藥成分的鍋底，這對于體質(zhì)特殊的準(zhǔn)媽媽來說，并不合適。

　　2.容易感染寄生蟲

　　在食用火鍋時，往往是熟肉和生肉混合在一起，而生肉上往往帶有諸如弓形蟲這類的幼蟲，人眼是難以察覺的。倘若肉片未能完全熟透，寄生蟲就有了入侵的機(jī)會，趁機(jī)進(jìn)入到母體，攻擊幼兒。

　　3.對腎臟有傷害

　　在食用火鍋時，很多人都是“肉食主義者”，喜歡涮各種肉片，其實肉片中的脂肪較多，過量食用，容易增肥，而火鍋的湯底還有大量的嘌呤，會傷害身體，讓準(zhǔn)媽媽的腎臟更加疲憊不堪。

　　孕婦吃火鍋有哪些危害

　　對胎兒的影響

　　很多準(zhǔn)媽媽堅持“無肉不火鍋”的理念，因此吃起火鍋來，必定要涮各類肉片，但倘若鮮嫩的肉片沒能被徹底煮熟，那么食用后，會致使弓形蟲進(jìn)入到身體中，繼而傷害幼兒。就拿羊肉來說，約六成的羊體內(nèi)含有弓形蟲，如果僅僅是放到熱湯中過一下就立刻進(jìn)食，那么肉片中還未被殺死的弓形蟲幼蟲就會隨著血液侵害母體和胎兒。病發(fā)后，母親只有類似流感的情況發(fā)生，可是對于孩子來說，弓形蟲會侵害他們的腦部，繼而產(chǎn)生大腦兒或無腦兒，更為嚴(yán)重的情況便是胎死腹中以及流產(chǎn)。

　　對孕婦的影響

　　1.致癌

　　某些無良商家會反復(fù)使用湯底，也有的家庭會在就餐后，將湯底留下待到第二天繼續(xù)涮菜，這種做法對身體有著巨大的傷害。這是因為湯底被燉煮得太久，便含有一定量的亞硝酸鹽，次數(shù)一多，亞硝酸鹽便會劇增，進(jìn)入人體后與胃酸反應(yīng)形成致癌物，誘發(fā)癌癥。

　　2.引發(fā)消化道炎癥

　　在食用火鍋時，很多人還未等到湯底煮開，便迫不及待地涮肉食用，還有的人不注意生熟食分開放置，這就讓寄生蟲和病菌有了可趁之機(jī)，給準(zhǔn)媽媽帶來了消化道炎癥的痛苦。

　　3.傷胃傷腎

　　愛吃肉的準(zhǔn)媽媽，往往控制不了自己，過度飲食，而涮過湯底的食物往往帶有嘌呤，過度進(jìn)食后只會傷胃傷腎。

4孕婦吃火鍋要注意什么

　　一是要注意衛(wèi)生。

　　在外面吃火鍋一般是銅火鍋，但是銅鍋一段時間不用后就會有一層銅銹，如果沒有清潔干凈就容易導(dǎo)致銅銹中毒。所以如果是在外面吃火鍋的要注意挑選比較衛(wèi)生的飯店吃。還有火鍋料等要注意看是否洗干凈了，最好是煮熟了再吃。

　　二是火力要猛。

　　吃火鍋的時候火力要夠萌，這樣才能保持鍋內(nèi)湯汁滾沸，而且在吃火鍋的時候人們習(xí)慣涮一下就吃了，如果沒有滾沸的湯汁，那么涮一下寄生蟲和病菌不能被徹底殺死，就容易引起腸胃疾病，所以火鍋的火力要能足夠猛。

　　三是不宜吃滾燙的食物。

　　很多人吃火鍋的時候都喜歡吃熱熱的，覺得這樣口感比較好，但是太高的溫度人體內(nèi)的口腔、食道和胃粘膜會受不了，導(dǎo)致粘膜損傷或者是發(fā)炎、潰瘍。特別是孕媽媽要注意到自己肚子里還有個娃，不能吃那么燙的食物，最好放在碗里放涼了再吃。

　　四是不宜吃太久。

　　很多人吃火鍋都是慢慢吃，有時候可以吃好幾個小時，這樣長時間的吃會導(dǎo)致胃液和膽汁等不斷的工作，不能很好的休息，就容易導(dǎo)致腸胃功能紊亂，造成腹痛、腹瀉等。特別是孕媽媽要控制好自己的時間，吃飽了就好了。而且煮的太久的火鍋會使菜的營養(yǎng)流失，而且湯汁會產(chǎn)生亞硝酸鹽，攝取多了會造成中毒。

　　五是不宜吃太亂。

　　火鍋一般是什么都能下去煮，但是吃應(yīng)該要講究一定的順序，不要吃的太雜，太亂，特別是夏天的時候吃火鍋習(xí)慣加著冷飲，這樣一冷一熱就容易導(dǎo)致腸胃不適，甚至是腹瀉。

5吃火鍋要注意什么

　　一、吃完熱騰騰的火鍋，來根雪糕，體驗冰火兩重天的刺激

　　吃完火鍋，胃里已經(jīng)塞滿了食物，負(fù)擔(dān)沉重。這時候需要集中精力，加強(qiáng)胃部血液循環(huán)，使它能更好地混合、磨碎食物;還需要分泌大量消化液，以利后面的小腸消化。如果突然來一根雪糕，胃部血管收縮，蠕動減弱，消化液減少分泌;同時溫度下降，消化酶活性下降。這不是和自己的胃過意不去嗎?消化功能強(qiáng)的人還可以忍受，那些消化功能差的人根本扛不住這種刺激，結(jié)果就是消化不良、胃脹、胃痛、腹脹、腹瀉等各種不良后果，甚至三兩天都緩不過來。

　　除了雪糕之外，餐后的冰果盤也一樣不值得提倡。

　　二、一邊吃肥牛肥羊，一邊大喝冰鎮(zhèn)啤酒，求爽快

　　解釋：這種吃法和上面一樣，都會降低胃腸的消化能力。在吃肥牛肥羊的時候，這種問題更為突出。這是因為，牛羊的脂肪都屬于高度飽和的脂肪。它們在室溫下是很硬的硬塊，在體溫下也不能變成液態(tài)——只要看看羊油、牛油、黃油平常是什么硬度就知道了。熱吃牛羊肉的時候還好，如果特意加冰鎮(zhèn)啤酒到胃里，這些脂肪就可能凝固成塊。對于這些成硬塊的脂肪，人體脂肪酶和膽汁會感覺相當(dāng)為難，沒法把它高效混合成均勻的乳糜狀態(tài)，消化率自然大大下降。如果本身消化功能就不夠強(qiáng)健，這種吃法也容易導(dǎo)致上述各種消化不良的結(jié)果。

　　一些沒有充分消化的食物成分一旦從傷損的消化道進(jìn)入血液，還可能造成食物不耐受反應(yīng)，引發(fā)多方面不適。

　　三、吃麻辣紅油火鍋，再喝大量白酒

　　為了追求辣得全身冒汗的刺激，很多人都喜歡吃濃辣的火鍋。但是，在北方干燥氣候下，吃辣本身就不健康。過濃的辣味物質(zhì)會造成消化道的過度充血，對于那些本來有胃炎、胃潰瘍的人更是一種傷害。也有些人吃了辣味食物之后發(fā)生腹瀉。如果此時再喝嚴(yán)重傷胃的白酒，讓可憐的胃同時面臨幾種考驗，那后果可想而之。酒精會破壞胃表面的粘液保護(hù)層，并讓胃壁蛋白質(zhì)受損，產(chǎn)生一種類似“燙傷”的效果。有人甚至因此吃出胃出血，最后住進(jìn)醫(yī)院。

　　為一時口腹刺激，連命都不要了，古人所說的“以身殉食”，大概就是這種感覺吧……

　　所以由此可見吃火鍋對于我們的飲食有著很大的幫助，那么我們在平常的稱呼過程當(dāng)中，一定要注意這些問題。

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