果蔬纖維不能直接起到減肥的作用，但是對減肥有一定的幫助作用。

果蔬纖維本身并不能被人體吸收利用，因此不含熱量，不會導(dǎo)致熱量過剩而轉(zhuǎn)化為脂肪堆積。而且其具有較強的吸水性，能夠延緩胃排空速度，延長食物在胃內(nèi)的停留時間，使人產(chǎn)生飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入量，間接地控制了總能量的攝入。此外，膳食纖維還可以促進腸道蠕動，改善消化功能，預(yù)防便秘的發(fā)生，進而有利于維持正常的體重。

對于肥胖人群，如果只是單純依靠增加果蔬纖維的攝入來減肥，效果可能有限。因為肥胖主要是由于長期的能量攝入大于消耗所引起的，所以還需要配合合理的飲食和適當(dāng)?shù)倪\動才能達到較好的減肥效果。

建議在日常生活中可以適當(dāng)食用一些富含膳食纖維的食物，如燕麥、蕎麥等，但不宜過量食用，以免引起腹瀉、腹脹等不適癥狀。同時還要注意合理搭配飲食，避免暴飲暴食或過度節(jié)食。

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