6款纖維蔬菜 讓你吃得美味減得輕松

對于 減肥 的人來說，多吃蔬菜少吃肉是不錯的減肥方法，蔬菜中含有豐富的膳食纖維和多種維生素，平常食用對身體自然是有好處，但是如何挑選蔬菜，讓自己的餐桌上增添美味的同時，不打亂自己的減肥計(jì)劃也很重要。下面和大家分享6種減肥蔬菜，讓你吃得美味，減得輕松。

南瓜不但有像栗子一樣的味道，而且還含有維生素A、膳食纖維蛋白質(zhì)、多種氨基酸等成分等。由于南瓜以碳水化合物為主，脂肪含量很低。無論煮湯、炒菜還是烤著吃都是很好的低脂食品。

熱量很低的西蘭花含有豐富維生素A和C、鈣以及膳食纖維，纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內(nèi)吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食量，對控制體重有一定作用。西蘭花的做法很多樣，可以做成各種風(fēng)味的菜肴、色拉和蔬菜湯。

很多人誤以為多吃紅薯會引發(fā) 肥胖 ，事實(shí)上紅薯不但可以穩(wěn)定身體的血糖還可以減少饑餓感，由于紅薯中含有大量的纖維結(jié)構(gòu)，這些纖維在腸道內(nèi)無法被吸收，有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ?。雖然紅薯口感很甜但實(shí)際上含熱量卻很低，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食物。

有什么樣的零食可以既不增加體重又滿足口腹之欲呢?答案就是南瓜籽!南瓜籽脂肪含量非常低，每盎司只有5克脂肪。如果很想吃零食的時候不妨買一些不加糖或鹽的天然炒南瓜籽，美味又不增胖。

蘿卜含有辛辣成分芥子油，具有促進(jìn)脂肪類物質(zhì)更好地進(jìn)行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。而且蘿卜中還含有鈣和鐵，事宜在冬天與羊肉一起燉，既滋補(bǔ)又減肥。

胡蘿卜是最常見的一種蔬菜，生吃熟吃都可以。胡蘿卜的熱量非常低，100克的胡蘿卜只有21卡路里，還不到米飯的1/15。而且它還含有大量的植物纖維能提高人體新陳代謝，達(dá)到自然減重的目的，是非常好的減肥食品。

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