很多疾病適合吃的水果里面，都有柚子，比如糖尿病等，可見，柚子對(duì)人體健康是十分有益的，而且柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是十分巨大的，但是柚子也是這幾年才大江南北的興起來的，之前北方吃柚子還是比較少的，因此，很多人對(duì)于柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是不太了解，不知道柚子究竟有什么益處，這么適合食用，為此，我們就介紹一下柚子，讓大家有所了解。

據(jù)專家介紹，柚子雖然做為我們冬季最常吃的水果之一，但是人們對(duì)它的好處了解的還并不是十分的清楚，大多數(shù)朋友只能說出柚子具有潤(rùn)肺通便的作用。其實(shí)，柚子對(duì)人體的益處遠(yuǎn)非如此。這要說柚子的好處，那么咱就要先從柚子所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)說起了，柚子含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。其中多種成分對(duì)人體保健和疾病預(yù)防有很大的幫助。如其中含有的柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，從而減少血栓的形成，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有較好的作用。

柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白的水平，還可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度。而柚子肉中含有了類似于胰島素作用的成分鉻，能降低血糖，常吃對(duì)糖尿病患者有一定的幫助。另外，柚子中含有鉀元素卻幾乎不含鈉，對(duì)于腎臟疾病患者來說也是理想的水果。中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性寒、味甘、酸，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。

蘋果、香蕉常被用于減肥，其實(shí)柚子也有很好的幫助減肥的功效。柚子的纖維含量多，容易產(chǎn)生飽腹感。每一百克可食用部分，水分占84%，蛋白質(zhì)含量是0.7%，而碳水化合物含量12%左右，熱量只有50-60千卡。柚子所含有的豐富的維生素C、類黃酮等物質(zhì)，對(duì)抗衰老、美膚養(yǎng)顏有不錯(cuò)的功效。

人們?cè)谄綍r(shí)食用時(shí)，往往將柚子皮丟棄。專家表示，柚子皮可是一樣好東西，價(jià)值甚至比柚子肉還高。柚皮有理氣化痰、健脾消食的作用，有助緩解氣郁胸悶、食滯。

看了對(duì)于柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的介紹，大家可能已經(jīng)覺得柚子也是渾身是寶，平時(shí)在選購(gòu)水果的時(shí)候，既可以經(jīng)常選擇柚子來食用。同時(shí)告訴大家一個(gè)買柚子的小方法，同等大小的情況下，選擇比較重的柚子，這樣的柚子水分大，吃起來口感好。如果愿意動(dòng)手，自己也可以動(dòng)手做一點(diǎn)蜂蜜柚子茶，無論是口感，還是清腸的作用，都是非常好的，大家可以試試。