大家好~我是P圖小蘭~

在被九大佬無(wú)情diss了一個(gè)月之后，nili蘭又帶著新分享回來(lái)啦~~

事情是醬紫的，上周日我又健身去了，是的，就算胖3斤本蘭還要堅(jiān)持！

健身完之后就和小伙伴約飯去了，不過(guò)作為減肥鵝，當(dāng)然不能吃得辣么隨便了，所以我們一起吃了健身餐，花了將近40大洋，上了一盤(pán)這個(gè)東東：

精打細(xì)算蘭認(rèn)真地研究了一下，發(fā)現(xiàn)里面的材料主要就是水煮蝦仁、燕麥、土豆、南瓜、圣女果、青瓜、茼蒿、西蘭花、生菜、紫甘藍(lán)…

誒，這健身餐的食材都蠻眼熟的喔！唯一看起來(lái)沒(méi)那么眼熟的，是放在盤(pán)子旁邊的那個(gè)小杯紙，據(jù)說(shuō)是店家的特制油醋汁。

不加油醋汁的時(shí)候，這碗健身沙拉平平無(wú)奇，就是水煮的味道，但是澆上油醋汁之后，媽呀，簡(jiǎn)直來(lái)了一場(chǎng)美少女大變身，味道上升了200%！

這個(gè)故事告訴我們：想要把水煮菜吃成美味大餐，醬汁是關(guān)鍵！

所以本蘭就來(lái)分享醬汁啦~

啊~美味的醬汁

1：油醋汁

說(shuō)到減肥水煮菜的絕配，那么油醋汁絕對(duì)是NO.1！油醋汁調(diào)得好，水煮菜真的“化腐朽為神奇”，所以必須要推薦給大家！

材料：橄欖油、紅酒醋/陳醋、鹽、黑胡椒、百里香、洋蔥

做法：橄欖油和紅酒醋（或陳醋）混勻，然后加入適量鹽和黑胡椒調(diào)味，之后加入切碎的百里香、洋蔥碎拌勻。在制作時(shí)要注意，油和醋混勻要經(jīng)過(guò)充分?jǐn)嚧蚺丁?/p>

2：豆腐沙拉醬

這是我吃多了油醋汁之后get到的配方，此處必須提醒大家，做好吃水煮菜的準(zhǔn)備的話，記得多調(diào)幾種醬，不然再好吃的醬吃到最后也是不好吃的。

材料：內(nèi)酯豆腐、白醋 / 檸檬汁、黑胡椒粉、橄欖油。

步驟：原料準(zhǔn)備好后，放進(jìn)保鮮袋，充分碾爛就好。如果有攪拌機(jī)的話，放到攪拌機(jī)里面口感會(huì)更加細(xì)膩。

3：酸辣沙拉醬汁

對(duì)于無(wú)辣不歡星人來(lái)說(shuō)，一天不吃辣可以，但是三天不吃辣真的就跟沒(méi)吃東西一樣一樣的，所以為了更愉快的吃水煮菜，辣味沙拉醬必須來(lái)一個(gè)。

（忘記拍照了，此處不是實(shí)物圖）

材料：薄鹽醬油、黃燈籠辣椒醬、陳醋、黑胡椒粉、花椒油

步驟：把材料放到醬料碗里，然后充分?jǐn)嚢杈秃?。花椒油主要是?huì)更香一些，覺(jué)得不太健康的話，可以換回橄欖油。

4：日式芥末醬

這款醬料靈感來(lái)自于某次吃壽司，日本醬油偏甜，芥末又是辛辣出天際，搭配起來(lái)的話，醬油多一點(diǎn)芥末少一點(diǎn)還不錯(cuò)的。

（忘記拍照了，此處繼續(xù)不是實(shí)物圖）

材料：日本醬油、芥末、新鮮小米椒（看口味）

步驟：放醬油到碗里，根據(jù)自己的辣度來(lái)放芥末。

自調(diào)醬汁的TIPS

關(guān)于水煮菜自調(diào)沙拉醬的TIPS：

1：油是一定要放滴！

缺少油的水煮菜真的沒(méi)有靈魂！

最好還是稍微放一點(diǎn)油，或者在水煮的時(shí)候，往鍋里放一點(diǎn)油，這樣煮出來(lái)的菜顏色也會(huì)鮮亮一點(diǎn)，看起來(lái)更有食欲也更香。

擔(dān)心油不健康的話，可以選橄欖油。

2：好好利用天然香料

是的，我說(shuō)的就是小蔥、生姜、蒜、香菜、新鮮小辣椒…

作為一個(gè)從小就討厭香菜的人，連續(xù)吃了3天淡而無(wú)味的水煮菜之后，本蘭發(fā)現(xiàn)，香菜真香！

而且這些香料加工不多，屬于植物系列，也沒(méi)有脂肪過(guò)多的困擾，建議大家積極自由組合搭配，說(shuō)不定就會(huì)有驚喜哦~

以上就是本蘭今天的分享啦~

如果你們有什么好次的沙拉醬料的話

也歡迎評(píng)論區(qū)分享給我哦~返回搜狐，查看更多

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