目錄 TOC o 1-3 h z u 1、 邁入高端化的新式茶飲行業(yè)6 、 競(jìng)爭(zhēng)格局：高端現(xiàn)制茶龍頭份額更高8 、 消費(fèi)者畫(huà)像：消費(fèi)力改善推動(dòng)新式茶飲的發(fā)展10 、 疫情期間頭部茶飲品牌逆勢(shì)擴(kuò)張13 、 海外市場(chǎng)，臺(tái)灣品牌發(fā)展較好14 2、 奈雪掀起的新式茶飲革命—國(guó)潮襲來(lái)16 、 公司歷史+股權(quán)結(jié)構(gòu)16 、 主品牌[奈雪的茶]：茶飲+歐包雙驅(qū)動(dòng)17 、 茶飲：經(jīng)典大單品+創(chuàng)新產(chǎn)品組合18 、 歐包（烘焙）：茶飲最佳伴侶，組合銷(xiāo)售有助提升整體客單價(jià)19 、 子品牌臺(tái)蓋20 3、 奈雪門(mén)店經(jīng)營(yíng)之道22 、 單店模型具備提升空間22 、 門(mén)店擴(kuò)張迅速，未來(lái)仍有較大開(kāi)店空間23 、 對(duì)標(biāo)星巴克：新式茶飲仍有較大的拓店和下沉空間26 4、 線上線下打通，精耕會(huì)員體系28 、 線上渠道精耕會(huì)員體系28 、 數(shù)字化轉(zhuǎn)型，提升運(yùn)營(yíng)效率31 、 打造供應(yīng)鏈體系31 5、 品牌力：源于品質(zhì)保障進(jìn)行新茶飲文化輸出34 、 高品質(zhì)+創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)，提升品牌調(diào)性34 、 多元化新零售35 6、 風(fēng)險(xiǎn)分析36 圖目錄 圖 1：2015-2025 年茶市場(chǎng)規(guī)模（單位：十億元）6 圖 2：2015-2025 年現(xiàn)制茶市場(chǎng)規(guī)模（單位：十億元）6 圖 3：中國(guó)茶市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈6 圖 4：現(xiàn)制茶飲行業(yè)發(fā)展歷程7 圖 5：高端茶飲門(mén)店零售額占比遠(yuǎn)高于門(mén)店數(shù)量占比（2020Q3）7 圖 6：現(xiàn)飲茶的迭代發(fā)展8 圖 7：2020 年 4 月現(xiàn)制茶飲品牌加盟費(fèi)范圍（萬(wàn)元）10 圖 8：2017-2021 年新式茶飲消費(fèi)者規(guī)模11 圖 9：2015-2019 年居民人均消費(fèi)支出(元)11 圖 10：2020 年新式茶飲用戶(hù)性別分布11 圖 11：2020 年中國(guó)新式茶飲消費(fèi)群體按年齡分布11 圖 12：2020 年新式茶飲消費(fèi)者的消費(fèi)頻率分布（%）12 圖 13：2019 年消費(fèi)者月平均消費(fèi)新式茶飲杯數(shù)12 圖 14：2020 年新茶飲的價(jià)位選擇12 圖 15：2020 年消費(fèi)者在新茶飲方面的消費(fèi)趨勢(shì)12 圖 16：2020 年新式茶飲消費(fèi)場(chǎng)景12 圖 17：2020 年現(xiàn)制茶飲下單方式12 圖 18：疫情期間消費(fèi)者最想念的餐飲品類(lèi)13 圖 19：2018-2020 新式茶飲頭部品牌門(mén)店增量對(duì)比13 圖 20：2019 年各品牌顧客的滿(mǎn)意度排名13 圖 21：2019 年受訪者最喜愛(ài)的新式茶飲品牌13 圖 22：2020 年 3 月微信支付餐飲筆數(shù)環(huán)比增長(zhǎng) top514 圖 23：CoCo 門(mén)店的全球布局（截至 2020H1）15 圖 24：快樂(lè)檸檬海外門(mén)店15 圖 25：公司歷程16 圖 26：奈雪的茶股東結(jié)構(gòu)（IPO 前）16 圖 27：[奈雪的茶]品牌收入按產(chǎn)品劃分（單位：千元）17 圖 28：2018-2021 年 2 月公司門(mén)店數(shù)量17 圖 29：中國(guó)現(xiàn)飲茶市場(chǎng)規(guī)模(單位：十億元）17 圖 30：高端茶飲店零售規(guī)模（單位：十億元）17 圖 31：茶飲店市場(chǎng)地位分析18 圖 32：茶基底多樣化18 圖 33：奈雪最受歡迎的部分手工烘焙產(chǎn)品19 圖 34：2015-2025 年高端現(xiàn)制茶飲店中現(xiàn)制茶飲和交叉銷(xiāo)售產(chǎn)品的零售額（單位：十億元）20 圖 35：消費(fèi)者飲用新式茶飲時(shí)偏好的搭配20 圖 36：臺(tái)蓋茶飲店20 圖 37：臺(tái)蓋招牌茶飲20 圖 38：2018-2020Q3 臺(tái)蓋品牌營(yíng)收（單位：元）及占比21 圖 39：2018-2021 年 2 月 5 日臺(tái)蓋門(mén)店數(shù)量（家）21 圖 40：2018-2020Q1-3 臺(tái)蓋茶飲店不同支付方式收入（百萬(wàn)元）21 圖 41：2018-2020Q1-3 臺(tái)蓋茶飲店單店表現(xiàn)21 圖 42：主要原材料CPI 變化情況（2014 年=100）22 圖 43：受疫情影響，20Q3 同店利潤(rùn)率有所下滑22 圖 44：奈雪的茶門(mén)店布局（截至 2021 年 2 月 11 日）23 圖 45：喜茶門(mén)店布局（截至 2021 年 2 月 11 日）23 圖 46：2018-2020 餓了么新式茶飲用戶(hù)城市分級(jí)24 圖 47：奈雪PRO25 圖 48：奈雪PRO 推出精品咖啡25 圖 49：2015-2024E 中國(guó)城鎮(zhèn)化率和購(gòu)物中心數(shù)量(千家)26 圖 50：星巴克與現(xiàn)制茶飲代表品牌在主要代表城市門(mén)店數(shù)量對(duì)比26 圖 51：2007-2020 財(cái)年星巴克中國(guó)門(mén)

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網(wǎng)址: 新式茶飲行業(yè)縱覽及奈雪的茶上市前瞻.docx http://www.u1s5d6.cn/newsview692029.html