茶分為六類：紅茶、綠茶、黃茶、紅茶、白茶、烏龍茶。紅茶保質(zhì)期24個(gè)月，綠茶18個(gè)月，黃茶18個(gè)月。紅茶和白茶都是長(zhǎng)期保存的，具有越陳越香的特點(diǎn)。烏龍茶的保質(zhì)期為24個(gè)月。茶葉的保質(zhì)期也受保存環(huán)境的影響。注意干燥，防潮，避光。

茶的保質(zhì)期有多長(zhǎng)？

1.紅茶

普洱茶分為兩種：生茶和熟茶。一般來說，生茶的保質(zhì)期約為5年，而熟茶經(jīng)過特殊發(fā)酵后變得越來越香，茶葉的保質(zhì)期超過15年。

不同的茶保質(zhì)期不同。

像云南普洱茶，少數(shù)民族的磚茶陳年比較好，保質(zhì)期10到20年。再比如武夷巖茶，隔年香醇；湖南的紅茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶，如果儲(chǔ)存得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，甚至可以提高茶葉的品質(zhì)。

2.紅茶

紅茶的保質(zhì)期一般較短，一般為1年。二次采摘和秋采紅茶的保質(zhì)期為1-2年，錫蘭紅茶的保質(zhì)期較長(zhǎng)，超過兩年。

散裝紅茶的保質(zhì)期一般為18個(gè)月，袋裝紅茶的保質(zhì)期一般為24個(gè)月。罐裝或鋁箔包裝的紅茶可以保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可以保存兩年左右。

3.綠茶

普通的茶，還是新鮮的比較好。比如綠茶，常溫下保質(zhì)期一年左右。然而，影響茶葉品質(zhì)的主要因素是溫度、光照和濕度。

如果貯藏方法得當(dāng)，減少或消除這些因素，茶的品質(zhì)可以長(zhǎng)期保持。

4.白茶

白茶據(jù)說越老越好。當(dāng)然要保存好。白茶一般都是密封保存的，否則會(huì)失去水分或濕氣。

存得好才達(dá)到茶一年，藥三年，寶七年的說法。

5.黃茶

黃茶是一種發(fā)酵茶。黃茶的制作和綠茶差不多，不同的是多了一個(gè)枯燥的過程。所以，和綠茶一樣，黃茶的保質(zhì)期也只有一年左右。

6.烏龍茶(綠茶)

烏龍茶的保質(zhì)期沒有明確的規(guī)定，茶葉保鮮的關(guān)鍵在于茶葉本身的含水量和小包裝茶葉所用包裝材料的防潮性能。

茶葉含水量可保持在7%以下，茶葉品質(zhì)在12個(gè)月內(nèi)不會(huì)過度陳化，高碳烤烏龍茶可保存24個(gè)月。

含水量在6%以下，3年內(nèi)不會(huì)過度老化，就像用鐵完全密封成“罐頭”一樣；如果含水率超過9%，很難保證3個(gè)月內(nèi)不變質(zhì)。