健康簡單話
紅心天使
控制飲食減肥最符合人體生理構(gòu)造。從我們身體的構(gòu)造上來看，要想瘦下來，再也沒有比控制飲食更有效的減肥方法了。而在控制飲食的基礎(chǔ)上輔以運動，效果會更好；而反過來，如果堅持運動，但不改變飲食習慣的話，仍然無法減輕體重。關(guān)于如何科學成功的減肥？詳情請查閱下文。
天真的熱了，人也熱了；最俊俏的風景就這樣不知不覺出現(xiàn)在夏的眼前；俏也不爭夏，只把夏來抱。瞧那走來走去的小姑娘，身輕如燕，穿著招眼，身段惟妙，凹凸有致，回頭率奇高。誰人不羨慕，誰人不想擁有（身材），在這個一瘦難求、顏值當家的時代，全民運動、美顏減肥早已經(jīng)成了國民話題，各種減肥健身app、各種運動場館如雨后春筍般在恭候你去翻牌；各種減肥秘方、神藥、健身、跑步、節(jié)食、斷食、素食等等減肥手段被你翻來翻去后，候著被欽點；你困惑他也焦慮。試過這么多，就是找不到“真愛”，到底怎么樣才能成功減肥呢？
減肥的錯誤認知
事情似乎讓人難以置信，食管炎應(yīng)該是消化系統(tǒng)的疾病，而哮喘則是呼吸系統(tǒng)，一個和胃有關(guān)系，另外一個和肺有聯(lián)系，兩者怎么能互相影響呢？吃不好飯最多不過是胃疼，惡心嘔吐，怎么會讓患者呼吸困難，喘的厲害呢？
帶著大多數(shù)真正想減肥的用戶朋友這個歇斯底里的問題，作為一個陪伴大家終身健康素養(yǎng)學習（方能終身健康）的知識服務(wù)者，我們調(diào)研了很多減肥專家、健身專家等，也查閱了很多減肥書籍；發(fā)現(xiàn)大家都存在不足或誤區(qū)，都是治標不治本，都存在對減肥的錯誤認知。
1、有氧運動
例如跑步，游泳，可以減肥。一方面運動會解放食欲，運動讓你的食欲增大，讓你誤以為自己運動了，很累，消耗了很多能量，因此可以放開肚子吃了。吃的大于消耗掉的，多余的能量會轉(zhuǎn)化為脂肪，你依然胖，甚至更胖。
另一方面，運動消耗的能量，并不是全部來源于你的脂肪。運動最初消耗的是葡萄糖，然后是糖原，肝糖原肌糖原，同時伴隨脂肪的分解釋放能量；所以，你以為你的運動是可以減肥，減掉脂肪，但其實這是一種幻想，你消耗掉的卡路里中，只有20%來源于脂肪。所以，當你運動后的飲食攝入中，包含了大量的碳水和脂肪時，你不但不可能瘦，還可能更胖。
還有特殊情況，長期的跑步或者游泳運動對于狹居于城市、忙碌和生活方式多樣化的現(xiàn)代人來說，似乎真的有點近似于強求而太難堅持。
2. 節(jié)食+藥物
例如饑餓減肥法可以減肥。饑餓減肥法和濫用藥物不僅過程痛苦、收效甚微，更是當事人拿自己的健康換體重，對身體傷害太大，因為沒有人可以在長久的節(jié)食之后見到美食不動心忍住沖動的，可吃的口子一旦放開，前期的堅持和忍耐便功虧一簣，體重立刻反彈，身體也由過度節(jié)制到暴飲暴食而受到更大的傷害。
3. 力量練習
例如俯臥撐，深蹲以及引體向上等力量訓練；增強肌肉，增加基代可以減肥。但是他跟有氧運動一樣，從宏觀的消耗和攝入方面來理解，這些運動是既可以減肥也可以增重的。
4. 運動+節(jié)食
運動和節(jié)食組合是可以減肥的。但節(jié)食只是你的本能在阻止你。越節(jié)食不吃，當失控后就會越想吃。加上你配合著運動一起，反彈力度會更大。你會變成一個在吃與不吃層面不斷斗爭的殘酷者。
是的，以上手段都是可以減肥的。但都不是一勞永逸的。認為通過以上方式就可以減肥的，要么更胖，要么反彈，要么壓力山大，精神崩潰。
可除了以上減肥手段，還有什么可以手段能成功減肥呢？不健康的生活方式和習慣必然導(dǎo)致肥胖和人體的亞健康狀態(tài)，可是從肥胖到健美、從胖到瘦更是一個艱巨而長期的過程，不僅要講求方法的健康科學，更要講究時間上的持續(xù)和持久。到底有沒有更加科學合理切實可行的減肥方法？
科學的減肥方法
答案回答是肯定的。我們終于找到日本森拓浪的《運動飲食1：9》，在日本Amazon綜合圖書榜no.1。結(jié)合作者的核心思想，我們得出正確的減肥方法或訣竅是：科學認知+改變飲食結(jié)構(gòu)習慣+適量運動。
作者全方位通過合理嚴謹?shù)囊暯窃谡撟C通過節(jié)食、運動、按摩等都無法成功瘦身的終極原因——吃錯了。沒吃對，運動會更胖；吃對了，躺著也能瘦。為每一位關(guān)注健康的愛美人士揭開以往減肥的誤區(qū)和真相，減肥不能光靠運動；科學的飲食結(jié)構(gòu)習慣才是最關(guān)鍵的。作者同時舉例說明，飲食結(jié)構(gòu)指拒絕垃圾食品，選擇天然營養(yǎng)價值高的食物。適量運動指每周兩次的運動，或者每天8000+，俯臥撐倒立等等。后續(xù)會給出科學的飲食建議。
作者論述到：控制飲食減肥最符合人體生理構(gòu)造。從我們身體的構(gòu)造上來看，要想瘦下來，再也沒有比控制飲食更有效的減肥方法了。而在控制飲食的基礎(chǔ)上輔以運動，效果會更好；而反過來，如果堅持運動，但不改變飲食習慣的話，仍然無法減輕體重。而為何改變飲食習慣減肥是符合人體生理構(gòu)造呢？如下圖所示：
對于“想吃” 這個“動物大腦”的動作，人腦的判斷是 “ 不能吃 ”，控制著“ 到底實施哪種 ” 選擇的是位于大腦邊緣系和大腦新皮層之間的帶狀回。作為整個大腦的控制塔，與自我的密切關(guān)系、集中力、注意力、洞察力等都是由它引起的。隨著我們的成長，它會逐漸發(fā)達，根據(jù)不同的使用方法，它也可以進一步得到鍛煉。
“想吃” 這樣的欲望、不安和害怕的感情都是從位于大腦內(nèi)側(cè)的大腦邊緣系（扁桃體）中產(chǎn)生的。對于這種本能和原始的“動物大腦”，進化的人腦處理集中的各種信息，做出“因為在減肥所以不能吃”等判斷。在“動物大腦”和人腦之間發(fā)揮著整個大腦控制塔作用的是帶狀回。在一直監(jiān)控自己狀態(tài)的部分，集中、觀察現(xiàn)在自己在做什么等等，也是帶狀回的功能。
通過以上論述，我們可以明確我們的身體本身就是一個明醫(yī)，在我們科學認知減肥方法，以及認知我們的身體的時候，我們就完全自己有能力為了減肥或為了自己的身體健康，去改變飲食結(jié)構(gòu)習慣。
科學減肥的飲食建議
1. 吃的禁忌
過量的糖，又叫碳水化合物——包括米飯、面包、面條，這些適量。還有甜品，一切包裝食品成分表上，有砂糖的，盡量不要吃。
食品添加劑，垃圾食品——包含反式脂肪酸，含糖的巧克力，所謂的零卡飲料，濃縮果汁等。這里注意看一下你購買的食物的成分表！砂糖排第一的東西，不要吃！包含太多添加劑的，不要吃！
2. 吃的建議
吃低GI主食。
少攝入糖。
選擇高N/C食物。
糙米煮之前要浸泡一段時間。
多吃深色蔬菜（胡蘿卜，蘑菇，芋頭類、南瓜、番茄、青椒、菠菜、海藻類等）。
維生素和微量元素很重要（維生素B1，B2，維生素C，鈣，鎂，鋅等）。
營養(yǎng)價值高（糙米、芝麻、核桃、小魚，沙丁魚、秋刀魚、豆類（味噌、豆芽、豆苗、豆腐應(yīng)該也算吧））。
吃正確的油（注意油的來源（堅果，亞麻籽油，牛油果），油脂建議：橄欖油、亞麻籽油；核桃和芝麻）。
3. 吃的時間
正餐時間，正常飲食。非正餐時間，零食補充可以適量得增加無油無鹽的堅果、純黑巧克力、地瓜干。但是只是適量，不要過量。要克服你身體血糖下降帶來的進食欲望，要身體慢慢適應(yīng)和調(diào)整。
4. 其他
如果忍不住一定要買加工食品，請買貴三倍的食物。
斷食更健康（3-6天的齋戒）。
肚子餓忍一忍就過去了，提高身體燃燒脂肪提升血糖值的能力。
減肥至少以3個月為周期，瘦下來之后還要保持一段時間才能穩(wěn)定
一周兩次運動能達到卡路里消耗的最高值
最推薦的運動：散步；倒立可以延年益壽
創(chuàng)造一個有利于減肥的環(huán)境，不買零食，不儲備零食
不要節(jié)食！不要節(jié)食！不要節(jié)食！節(jié)食100%反彈
5. 幾個重要指標
GI值（GlycemicIndex 升糖指數(shù)）表示血糖值上升時糖分吸收的速度。
食用了GI值在70以上的高GI食品，血糖值會瞬間上升，大腦認為血糖上升得過快，于是迅速分泌出胰島素，導(dǎo)致胰島素分泌過量，血糖值下降到正常值以下。也就是說，我們本來是為了提高血糖值才進食，可結(jié)果卻反而陷入低血糖的情況，于是更加想吃東西。
AGEs（AdvancedGlycation End-products）“晚期糖基化終末產(chǎn)物”：指的是過量的糖和蛋白質(zhì)通過熱結(jié)合后產(chǎn)生的物質(zhì)。
蛋糕烤熟后會呈現(xiàn)出暗橙色，這就是蛋白質(zhì)和糖熱結(jié)合產(chǎn)生的“糖化反應(yīng)”。AGEs是導(dǎo)致我們出現(xiàn)黃褐斑、皺紋以及皮膚松弛的原因。糖化=細胞老化，讓人衰老。
N/C比：某種食物礦物營養(yǎng)素和維生素含量與總卡路里含量的比率。N是Nutrient value（營養(yǎng)價值），C是Calorie（總卡路里）。
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