小吃種類是很多的，而且味道非常不錯(cuò)，讓人吃了還想吃。很多人想自己在家做著吃，那么，小吃做法有哪些呢？吃什么小吃不會(huì)胖呢？接下來(lái)，大家就跟小編一起來(lái)看看吧。

　　小吃做法有哪些

　　紅薯餅

　　材料：紅薯2個(gè)，雞蛋2個(gè)，面粉3湯匙，白糖若干。

　　做法

　　1.先將紅薯清洗干凈，之后切成塊狀，然后用高壓鍋來(lái)蒸熟，一般來(lái)說(shuō)需要十到十五分鐘。

　　2.然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，面粉，最后加入雞蛋。

　　3.攪均勻后，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時(shí)吃大果凍的殼子當(dāng)模子，壓成一個(gè)個(gè)圓圓或心型的形狀。

　　4. 最后油鍋架上，將餅餅放入，兩面各煎一次即熟。

　　芝麻南瓜餅

　　材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。

　　做法

　　1.先將南瓜切塊，蒸熟之后去掉皮搗成泥狀，再加入蜂蜜、面粉。糯米粉，和成南瓜面團(tuán)。做成小劑子壓成小圓餅，再沾面包糠。

　　2.鍋內(nèi)加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。

　　土豆肉餅

　　原料：土豆1個(gè)、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個(gè)、淀粉3勺、鹽少許。

　　做法

　　1.將土豆削皮，煮熟研成泥。

　　2.將牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、淀粉攪拌均勻。

　　3.再加土豆泥、鹽攪拌，做成餅胚。

　　4.在平鍋中加油加熱，將餅胚逐個(gè)放入鍋中煎熟即可。

　　碧玉白菜卷

　　材料：白菜葉6片，胡蘿卜1根，黃椒1個(gè)，菠菜1把。

　　調(diào)料汁：白醋5ML，白糖5克，鹽適量，香油3ml。（將調(diào)料汁的材料混合調(diào)成汁即可）

　　做法

　　1.材料洗凈后，胡蘿卜去皮切絲，黃椒切細(xì)絲。

　　2.燒開(kāi)水，分別將白菜葉、胡蘿卜絲、菠菜焯熟。

　　3.攤開(kāi)一張白菜葉，將胡蘿卜絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些，卷起。

　　4.切成3~4cm的小段，淋上調(diào)味汁。

　　吃什么小吃不會(huì)胖

　　堅(jiān)果

　　堅(jiān)果當(dāng)中富含不飽和脂肪酸，膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)元素，飽腹感也很好。吃的是要注意要選擇原味低鹽的堅(jiān)果，不要吃高鹽高脂高熱量的。

　　另外，堅(jiān)果的熱量相當(dāng)高，推薦每周50g，那么每天也就小半把，多了就要減少烹調(diào)油了。

　　風(fēng)干肉、海鮮制品

　　如果想來(lái)點(diǎn)兒葷的，咸鮮耐嚼的風(fēng)干牛肉、魷魚絲等就是你的不二之選啦。

　　這類產(chǎn)品通常蛋白質(zhì)多脂肪少，并且特別耐嚼，一根能磨上老半天！美中不足的是，鈉的含量不低，還是需要控制量。

　　此外，應(yīng)該避免選擇甜咸口味的肉脯、肉松等。這些品種，脂肪和糖含量較高，而且很容易把持不住。

　　燕麥片

　　燕麥片保存方便，吃起來(lái)也簡(jiǎn)單，含有充足的碳水化合物、豐富的可溶纖維和B族維生素等。不僅健康又飽腹，還可以搭配牛奶、堅(jiān)果等，更加營(yíng)養(yǎng)美味。

　　不過(guò)要注意，在選擇燕麥片的時(shí)候，應(yīng)該選擇加工程度低、能看得出原形、沒(méi)有添加糖的燕麥片；而不要買那種聞起來(lái)香噴噴的麥片，因?yàn)檫@種香噴噴的麥片里面會(huì)添加很多糖和奶精，在健康上就大打折扣了。（參考網(wǎng)站：三九養(yǎng)生堂）

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