首頁 資訊 吃玉米淀粉可以減肥嗎

吃玉米淀粉可以減肥嗎

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月21日 09:56

吃玉米淀粉可以減肥嗎

玉米淀粉每100克含有345.0千卡熱量，85.0克碳水化合物，0.1克脂肪，1.2克蛋白質(zhì)，0.1克纖維素。此外還含有18.0毫克鈣，0.1毫克銅，4.0毫克鐵，8.0毫克鉀，0.0毫克核黃素，6.0毫克鎂，0.1毫克錳，6.3毫克鈉，1.1毫克煙酸，25.0微克磷酸，0.7毫克硒，0.0毫克硫胺酸，0.1毫克鋅。玉米淀粉熱量含量一般，減肥期間需要有控制地食用。鈉含量較低，鉀含量較低，高血壓人群需要有控制地食用。脂肪含量較低，高膽固醇人群可以放心食用。 玉米面含有較多的不飽和脂肪酸，對于人體內(nèi)脂肪與膽固醇正常代謝、冠心病、動脈硬化、降低高血脂有食療作用。美國醫(yī)學(xué)會發(fā)現(xiàn)原住的美國人、印第安人沒有一個患高血壓、動脈硬化的，后來發(fā)現(xiàn)他們食用的老玉米里含大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以未患高血壓和動脈硬化。 1.吃粗糧有益于健康，但應(yīng)按人體所需的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)適量搭配食用。2.玉米面和細(xì)糧搭配可以制作玉米糕、玉米餅、玉米饅頭等。還可制作玉米面餃子、包子，餡餅等。3.玉米粉易溶于水或湯中，使用粉時，因為有粘性，所以注意要調(diào)好水量。 玉米是世界公認(rèn)的“黃金作物”，其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類食物之首。玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發(fā)生。玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內(nèi)能與多種外來的化學(xué)致癌物質(zhì)相結(jié)合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外。粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長。玉米面還含有微量元素硒，硒能加速人體內(nèi)氧化物分解，抑制惡性腫瘤。玉米面中豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或細(xì)粉，幾乎含有玉米面的全部營養(yǎng)成分。 總的來說，玉米淀粉是淀粉可以看作是葡萄糖的高聚體，減肥期間要適當(dāng)使用。

相關(guān)知識

有玉米淀粉淀粉糖雞蛋可以做蛋糕嗎=
玉米粥熱量 玉米粥減肥可以吃嗎
玉米粥碳水高嗎？減肥可以吃玉米面粥嗎？
吃玉米粥可以減肥嗎
減肥能吃玉米嗎
減肥吃甜玉米還是糯玉米？關(guān)于吃玉米的8個真相
玉米熱量高嗎?減肥可以吃玉米嗎
減肥可以吃玉米粥嗎
玉米代餐可以減肥嗎
晚餐吃玉米可以減肥嗎

網(wǎng)址: 吃玉米淀粉可以減肥嗎 http://www.u1s5d6.cn/newsview695180.html

推薦資訊