玉米是減重過(guò)程中較好的晚餐食物選擇，它微量元素含量豐富，膳食纖維含量充足等特點(diǎn)，非常有利于減肥?？梢杂糜衩讈?lái)代替日常飲食中的精致米面，例如白面饅頭、白面包、白米飯等。

除此之外，吃玉米要講究方法，在吃玉米不要加黃油加糖，來(lái)進(jìn)行焗制，不要把玉米放在煉乳等高脂、高糖食材中去煮，這樣吃玉米就不太健康。這樣制作的玉米，在吃的過(guò)程中，會(huì)額外攝入飽和脂肪以及糖，對(duì)心腦血管健康有危害，也會(huì)帶來(lái)額外熱量攝入，不利于減肥。

如果晚餐已經(jīng)選擇用玉米代替精致大米、白面，不妨盡量去吃整粒玉米，啃玉米棒子，不要把玉米做成玉米粥或玉米面，盡量吃完整顆粒食物，飽腹感會(huì)更強(qiáng)。在玉米選擇上，更推薦大家吃普通玉米，和糯玉米相比較，普通玉米熱卡及血糖反應(yīng)性較低。

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