每年到了冬天,喝茶的人就非常多。冬季養(yǎng)生之道,貴乎御寒保暖,一杯溫?zé)岬牟?恰似“驅(qū)寒小能手”。在冬日里品上一杯熱茶,讓人感到胃暖烘烘的,十分舒適。具體冬天喝什么茶,可以結(jié)合個(gè)人的喜好等進(jìn)行選擇,并沒(méi)有固定的標(biāo)準(zhǔn),紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶等都可以飲用。當(dāng)然,說(shuō)到茶葉的選擇,不同種類的茶葉對(duì)不同體質(zhì)、不同季節(jié)的適應(yīng)性也各有不同,這也是中醫(yī)中非常注重的“因人而異”的概念,下面請(qǐng)與茶健康品牌碧生源一起來(lái)“圍爐煮茶”,細(xì)品茶香茶韻。

茶研究人員指出,茶葉的寒或熱的性質(zhì)會(huì)影響其適應(yīng)人群。中國(guó)六大茶類指的是我國(guó)所產(chǎn)的茶葉分為綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶(青茶)、黃茶、黑茶六大類。其中,綠茶屬于不發(fā)酵茶,性偏寒涼,因此適合體內(nèi)陽(yáng)氣旺盛、易上火的人飲用,尤其是在炎熱的夏季。它有助于清熱解暑,并能降低肝火。不過(guò),如果你體質(zhì)偏寒,脾胃虛弱,就不宜多喝綠茶,因?yàn)樗赡軙?huì)加重你的不適感。

紅茶則是一種全發(fā)酵茶,性溫和,更適合冬天和體質(zhì)虛寒的人。紅茶不僅可以溫暖身體,還能幫助健脾養(yǎng)胃,尤其對(duì)手腳冰冷、體質(zhì)虛弱的人很有幫助。

白茶介于綠茶和紅茶之間,具有清涼的性質(zhì),有清熱解毒、退火的效果。白茶性溫涼適中,適合大多數(shù)人飲用,特別是在夏季,是一種解暑佳品。

烏龍茶的性質(zhì)則介于紅茶與綠茶之間,屬于半發(fā)酵茶,性溫平。秋季是喝烏龍茶的好時(shí)節(jié),因?yàn)樗芮宄w內(nèi)的積熱,緩解“秋燥”,幫助身體適應(yīng)季節(jié)變化。

黃茶屬于輕微發(fā)酵茶,其品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。黃茶與綠茶的工藝接近,一般經(jīng)過(guò)殺青、揉捻或做形、悶黃、干燥等工序制作而成,悶黃是形成黃茶的最關(guān)鍵工序,也是黃茶與綠茶在工藝上的最大差異。悶黃是一個(gè)未發(fā)酵過(guò)程,利用溫?zé)嶙饔檬苟喾宇惢衔锇l(fā)生非酶促的自動(dòng)氧化,使葉綠素大量減少產(chǎn)生黃變。

黑茶則是一種后發(fā)酵茶,性質(zhì)溫醇,對(duì)脾胃虛寒的人非常適合,尤其在寒冷的季節(jié)可以幫助溫暖身體。但陰虛內(nèi)熱的人群則要少飲,以免引發(fā)上火的癥狀。

當(dāng)然,不管喝什么茶,喝茶都有助于身體補(bǔ)充水分,雖然冬天天氣比較冷人體活動(dòng)量比較少,但每天還是需要補(bǔ)充一定的水分,茶水是冬季比較好的選擇,由于冬天天氣比較冷,喝一些溫?zé)岬牟杷梢詭椭眢w驅(qū)寒,讓整個(gè)人更加溫暖。

碧生源倡議,冬天喝茶時(shí),需要注意適量, 保證每天足量飲水,可以采取少量多次的飲茶方式。同時(shí),根據(jù)自己體質(zhì)和季節(jié)的實(shí)際情況,選擇適合的茶葉飲用。如此一來(lái),大家不僅可以解渴,還能達(dá)到養(yǎng)護(hù)身體以及健康身體的效果。

圖:碧生源牌袋泡茶

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