橙子的作用和功效

橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營養(yǎng)極為豐富而全面，老幼皆宜。詳細(xì)的讓我們一起來看看下面的介紹吧，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

目錄橙子的作用和功效橙子有哪幾大種類和特點(diǎn)怎樣挑選橙子用橙子美容護(hù)膚的四種方法橙子不能和什么一起吃

1橙子的作用和功效

　　和胃降逆，橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經(jīng)。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用于飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風(fēng)惡氣，肝胃郁熱等疾病。

　　寬胸開結(jié)，橙子性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，由于肺中蘊(yùn)熱，或外感風(fēng)熱，熱灼津液為痰，痰熱結(jié)于胸中，氣機(jī)痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黃稠，甚則咳血，或痰腥臭，煩悶發(fā)熱，苔黃膩，脈象滑數(shù)，治宜用橙子，泄熱滌痰，寬胸開結(jié)，涼血止血，功效顯著。

　　消癭，因外邪所侵，或情志內(nèi)傷，以及體質(zhì)虛弱，使氣機(jī)阻滯，津液積聚為痰。如《丹溪心法》：“痰之為物，隨氣升降，無處不到?！薄胺踩松砩稀⒅?、下有塊者，多是痰?！惫拾`自發(fā)生和痰凝有一定的內(nèi)在聯(lián)系。如痰凝結(jié)于喉結(jié)兩側(cè)為肉癭。其癥喉結(jié)兩側(cè)腫塊在于皮里膜外，局部不紅不熱，按之堅(jiān)實(shí)或有囊性感，舌苔薄膩，脈滑，治宜用橙子清熱化痰，解郁散結(jié)。

　　殺魚蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能殺菌，有除醒脾，和胃降逆，對(duì)于因飲酒過量，或做魚蟹之菜肴，均有較好的調(diào)味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口適中，味香 鮮美。

　　鑒別應(yīng)用， 橙子與橙子核，一為橙子肉，一是橙核，肉偏于止嘔惡，寬胸膈，消癭，鮮魚蟹之毒。而橙子核偏于治疝氣，諸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，橙子偏于治肝肺之病，而橙核偏于治腎臟之患。

2橙子有哪幾大種類和特點(diǎn)

　　在柑橘類中，甜橙品種最豐富，全世界品種達(dá)400個(gè)以上。按成熟期可分為早、中、晚熟。一般分普通甜橙、臍橙和血橙。

　　根據(jù)果實(shí)的形狀和特點(diǎn),可分為以下4個(gè)品種類群：

　　①臍橙。特征為果頂有臍，即有一個(gè)發(fā)育不全的小果實(shí)包埋于果實(shí)頂部。無核，肉脆嫩，味濃甜略酸，剝皮與分瓣均較容易，果型大，成熟早，主要供鮮食用，為國際貿(mào)易中的重要良種。

　?、谘?。果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細(xì)嫩多汁，具特殊香味，地中海地區(qū)是其起源地和主產(chǎn)地。

　　③普通甜橙。果一般為圓形,橙色,果頂無臍，或間有圈印。是甜橙中數(shù)量最多的種類。

　?、芴浅取Ｓ址Q無酸甜橙，果形與普通甜橙相似。因含酸量極低，果汁含量達(dá)到適當(dāng)程度時(shí)即可采收、上市，是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產(chǎn)，供應(yīng)地方市場。

　　中國甜橙的主栽品種多屬普通甜橙類型。其中重要品種有原產(chǎn)廣東的“新會(huì)橙”、“柳橙”(“暗柳橙”是最優(yōu)品系)、“香水橙”(又名“葉橙”、“水橙”)和“雪柑”，原產(chǎn)四川的“錦橙”和“先鋒橙”，以及原產(chǎn)湖南的“大紅甜橙”，原產(chǎn)福建的“漳州橙”(原名“改良橙”,又名“紅肉橙”)等。此外,還有由美國引進(jìn)的“哈姆林橙”、“伏令夏橙”、“華盛頓臍橙”和“路比血橙”(又名“紅玉血橙”)等。

　　橙子的種類還不少吧，特點(diǎn)也很明顯。大家在外出夠買時(shí)可以通過以上介紹的內(nèi)容來辨別一下。希望能幫到大家夠買到稱心的橙子。

3怎樣挑選橙子

　　選擇果臍小且不凸起的臍橙，果臍越小口感越好。告訴大家一句話“高身橙，扁身柑，光身桔”。也就是說，高身的橙子味道更甜。

　　別買太大的橙子，橙子個(gè)越大，靠近果梗處越容易失水，吃起來就干巴巴的。

　　橙子皮的密度高、薄厚均勻而且有點(diǎn)硬度的橙子所含水分較高，口感較好?？幢砥さ钠た祝贸茸颖砥てた纵^多，摸起來比較粗糙，而質(zhì)量不好的橙表皮孔較少，摸起來相對(duì)光滑。

　　皮上有厚厚一層?xùn)|西，閃閃發(fā)光、摸起來粘手的橙子不要買。好橙子如果用紙擦一擦，可以發(fā)現(xiàn)紙的色不會(huì)有什么變化，如處理時(shí)加了色素，一擦就會(huì)褪色。

　　橙子選購技巧：首先，橙子并不是越光滑越好，進(jìn)口橙子往往表皮破孔較多，比較粗糙，而經(jīng)過“美容”之后的橙子，則非常光滑，幾乎沒有破孔;其次，買之前，可以用白餐巾紙最好是濕紙巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都會(huì)在餐巾紙上留下顏色;

　　橙皮不能泡水飲用，因?yàn)槌绕ど弦话愣紩?huì)有很難用水洗凈的保鮮劑。剝皮技巧：

　　1)用手按住在桌子上揉，幾遍后橙子皮與肉會(huì)比較容易剝離。這種方法比較慢。

　　2)用刀象削蘋果等一樣把皮一圈圈削下來，最后整個(gè)吃。

　　3)最方便也是最快最常用的方法：用刀從中間切開，大的切六瓣，小的切4瓣。然后每瓣將皮從一端分開。

　　4)把平時(shí)吃飯用的普通的小鐵勺子，把橙子一頭開個(gè)圈，把勺子扣過來(就是凸起的那面朝上)從開好的小口伸進(jìn)去，順著橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重復(fù)以上動(dòng)作，直到整個(gè)橙子皮與肉分離，很容易就剝開了，也不會(huì)傷到果肉。

　　5)冬天的時(shí)候，可以把橙子放到暖氣片上烤一會(huì)，溫?zé)岷缶捅容^好剝皮了。

4用橙子美容護(hù)膚的四種方法

　　1、喝橙汁--緊致光滑肌膚

　　橙子中含有豐富的維生素C，對(duì)于美白緊致肌膚具有非常好的效果。很多美眉都喜歡喝橙汁，也知道喝橙汁可以幫助美容祛斑、細(xì)嫩肌膚。然而，市面上賣的橙汁飲料添加劑較多，不能夠真正的起到護(hù)膚效果。美眉們不妨嘗試一下純天然的橙汁，取新鮮的橙子兩個(gè)，去皮，放入榨汁機(jī)內(nèi)，榨成汁飲用，每天喝一杯，美膚效果超好。趕緊試試吧!

　　2、橙子水洗臉--去死皮美膚

　　橙子的美容護(hù)膚功效非常強(qiáng)大，用橙子水來洗臉可以幫助肌膚去除死皮和角質(zhì)，在秋冬季節(jié)，使肌膚更加細(xì)嫩。將新鮮的橙子清洗干凈，連皮帶肉一同切成薄片，放入溫的洗臉?biāo)?，浸泡一?huì)兒，再清洗面部肌膚，清洗的過程中可以加以輕柔地按摩，便可以很好的幫助肌膚去除角質(zhì)，令肌膚細(xì)嫩光滑。

　　3、橙子皮--幫助眼部補(bǔ)水保濕

　　橙子肉具有很好的美容功效，橙子皮也有著同樣的護(hù)膚功效，尤其是它可以幫助眼部肌膚補(bǔ)水保濕，避免干燥粗糙。脆弱的眼部肌膚需要橙子皮的呵護(hù)。將橙子清洗干凈，去掉外皮，將外皮切成一段一段的，貼在眼皮上，當(dāng)眼膜使用，用手指輕輕按壓住眼膜，進(jìn)而幫助眼部肌膚吸收橙子皮所帶來的養(yǎng)分和水分，貼上二十分鐘再卸下來，用清水將殘留的橙汁液清洗干凈即可。此方法非常適合在秋冬季節(jié)給眼部肌膚保濕補(bǔ)水，效果非常好。

　　4、泡個(gè)熱香橙育--緊致細(xì)滑全身

　　美眉們可以準(zhǔn)備新鮮的橙子，將橙子剝?nèi)テ?，橙子肉備用。?zhǔn)備溫?zé)岬南丛杷?，水溫要適度，不能太熱也不能太涼，泡澡時(shí)，向水中加入適量的橙皮就可以了。洗澡水中會(huì)散發(fā)出淡淡的香橙味，非常清香怡人，可以幫助美眉們緩解壓力，同時(shí)，可以幫助全身肌膚保持水嫩細(xì)滑，較為適合在干燥的秋冬季節(jié)使用。

5橙子不能和什么一起吃

　　1、橙+檳榔

　　檳榔具有祛痰止咳、寬胸止吐、消食醒酒、驅(qū)蟲等的感化作用，但橙子忌與檳榔同食，一起吃會(huì)導(dǎo)致身體不適。所以在食用橙子之后忌吃擯榔。

　　2、橙+蛤蜊

　　蛤蜊肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。中醫(yī)認(rèn)為，蛤蜊肉性寒，味咸;能滋陰、化痰、軟堅(jiān)、利水，有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子，因?yàn)楦蝌酆统韧常瑫?huì)影響維生素C的吸收。

　　3、橙+蝦

　　由于橙子富含維生素C，而蝦肉中的無毒砷化合物會(huì)被維生素C還原為劇毒砒霜，吃多了便會(huì)危及生命。另外，橙子含有單寧，蝦富含鈣。同食會(huì)發(fā)作不易消化的物質(zhì)，易刺激胃，呈現(xiàn)嘔吐等征兆。

　　4、橙+牛奶

　　吃橙子前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固，影響消化吸收，還會(huì)使人腹脹、腹痛、腹瀉。

　　5、橙+豬肉

　　橙子與豬肉不宜同食，橙子中的單寧會(huì)與豬肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不利于人體消化的物質(zhì)，從而發(fā)生惡心、腹痛等癥狀。

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