常常有人說起茄子最吃油，不能多吃會長怕的說法，說得小編都不敢吃美味的茄子了呢，那么吃茄子會長胖嗎？茄子卡路里高嗎？

吃茄子會長胖嗎

茄子與發(fā)胖沒有直接聯(lián)系

茄子屬于寒涼性食物，夏天食用清熱解暑，消腫活血，對于容易長痱子的人來說，非常適宜，茄子中的脂肪和糖分含量很少，所以吃茄子不會發(fā)胖。

茄子脂肪和糖分含量低，還含有一定的量的膳食纖維，按理來說，吃茄子不會長胖，吃茄子還有減肥的功效，而且肥胖與吃茄子沒有直接的關系，肥胖的原因是由于攝入體內(nèi)的能量超出了消耗的能量，體內(nèi)脂肪累積，但是為什么還是會有人反應吃茄子會發(fā)胖呢?那是因為吃茄子的方式不當而引起的

茄子味道鮮嫩可口，很多人很喜歡吃茄子，但是茄子烹飪之時會吸油，所以一般我們炒茄子時會用大量的油，人每天攝入的油有25到30克就夠了。炒茄子時用的油很多，吃進了人體內(nèi)，長此以往的累積，攝入的脂肪的量大大超過了人體所需要的，所以才有了吃茄子發(fā)胖這一說。

茄子卡路里高嗎

茄子低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀，卡路里也是很低的。

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