1
科學(xué)喂養(yǎng)的原則與方法
2
0-2歲科學(xué)喂養(yǎng)的原則
及時原則——掌握合適添加時機(jī)
充足原則——能量與營養(yǎng)素要充足
恰當(dāng)原則——喂養(yǎng)人的行動指南與食品安全
個性化原則——嬰兒具有個性特征
3
及時原則的落實(shí)

4
何時開始添加輔食
①輔食的定義:
當(dāng)母乳或配方奶的熱量和營養(yǎng)素不能滿足嬰兒生長發(fā)育時所需添加的食物。
②添加輔食的最佳時間:
純母乳——6個月開始
人工或混合喂養(yǎng)——4個月開始
③其他方法:
看體重——體重達(dá)到出生時的2倍,通常為6Kg。,也應(yīng)達(dá)6Kg。
看動作發(fā)育——能扶坐,抬頭挺胸,雙肘支撐。
看對吃有否興趣——表現(xiàn)出笑容、張口、流口水;反之,側(cè)頭側(cè)身、閉口拒食。
5
輔食添加的基本原則
①少:量少。
②一:種類單一。
③匙:使用湯匙。
④健:寶寶健康時添加,生病或打預(yù)防針后暫時不加。
⑤常:寶寶已經(jīng)學(xué)會的輔食要經(jīng)常提供。
⑥淡:一般6-7個月前不提供食鹽,1歲內(nèi)不提供甜品,2歲前不提供味精雞精。
⑦心:有耐心,多嘗試。
6
輔食添加的正確順序
年齡
添加補(bǔ)充食物
分期
0-4個月
人工或混合喂養(yǎng)
可喝少量水
純奶期
4個月
純米粉(含鐵)
蔬菜泥(胡蘿卜泥、青菜泥、土豆泥、豌豆泥)
果汁果泥(橙子、蘋果、香蕉)
嘗試吃的階段
5個月
蛋黃、已嘗試過的食物
6個月
魚泥、簡單混合食物
蛋黃米粉、胡蘿卜米粉、青菜泥粥
學(xué)習(xí)咀嚼和吞咽階段
7個月
動物肝臟、雞鴨茸、豬肉末、蒸血末、高質(zhì)量菜粥或爛面條(植物油)、可添加碎菜等
8-12個月至2-3歲
手指食品(餅干、面包、蔬菜條)、雞肉粥、肉末粥、蒸全蛋羹(滿10個月)、蟹蝦肉泥、高質(zhì)量菜粥或爛面條作為正餐食品、各色菜肴與軟飯、面食等
逐步建立三餐三點(diǎn)模式向家庭餐桌食品過渡階段
2-3歲
蝦末菜花、蒸肉豆腐、豆制品、魚、肉末、面條、軟飯、餃子、餛飩、小蛋糕、燕麥片粥等
提供家庭平衡膳食階段
7
含鐵米粉—蔬菜泥—水果汁泥—蛋黃—魚肉—雞鴨茸、豬肉末
8
注意事項(xiàng):
①米粉可用母乳或配方奶調(diào)配,學(xué)會吃水果后可用蘋果汁配置,因?yàn)閂c可幫助鐵的吸收。
②先添加蔬菜后水果,以防寶寶不愛吃蔬菜。
③蛋黃外面深色部分不宜給寶寶吃,易引起過敏。
④滿6個月提供魚肉等,滿7個月提供動物肝臟以
雞肝為好,8-9個月提供“手指食品”。滿10個月
提供全蛋,過敏體質(zhì)或家庭過敏史寶寶延遲至1歲。
⑤0-3歲寶寶一般不提供牛、羊肉,因不易消化。
9
營養(yǎng)充足原則的落實(shí)

、鋅、維生素A和維生素C營養(yǎng)

10
何謂充足原則
充足原則:能量與6大營養(yǎng)素供應(yīng)要充足。

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