人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 人參果的吃法及禁忌
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人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 人參果的吃法及禁忌
相信大家小時(shí)候都有看過(guò)西游記里偷吃人參果的故事,其實(shí)現(xiàn)實(shí)生活中也有一種水果叫做人參果,它又叫做香瓜茄、長(zhǎng)壽果,原產(chǎn)南美洲,現(xiàn)在在我國(guó)青海、甘肅、四川、貴州等地均有栽培種植。人參果不僅果肉味道獨(dú)特、脆爽多汁,而且適量食用還有健胃補(bǔ)脾、生津止渴、益氣補(bǔ)血的作用。但是吃之前要先了解人參果的副作用與禁忌,要知道人參果不適宜人群。接下來(lái)和Maigoo網(wǎng)編一起來(lái)看看吧!
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人參果長(zhǎng)什么樣子
人參果成熟后表面呈金黃色,而且有特別清晰的紫色條紋,切開(kāi)后里面是空心的,還有很多的籽。詳細(xì)>>
人參果有幾種品種
人參果的品種主要有兩種,一種是原產(chǎn)自南美洲的果實(shí),叫做茄瓜,但是在我國(guó)被稱(chēng)為人參果。此外,在我國(guó)青藏高原也有一種叫做人參果的植物,又被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)延壽果、蓬萊果等。
人參果是熱性還是涼性
雖然人參果是一種熱帶水果,但是它屬于一種溫性水果,既不屬于熱性也不屬于涼性。
人參果什么時(shí)候成熟
人參果是秋季的應(yīng)季水果,一般在每年的9-11月左右成熟,這個(gè)時(shí)候吃人參果十分新鮮,口感清香甘甜。詳細(xì)>>
人參果好吃嗎
人參果的口感是非常不錯(cuò)的,因?yàn)樗云饋?lái)清香甘甜、脆爽多汁,而且有一種淡淡的奶油香,有著類(lèi)似哈密瓜、蜜桃等水果的風(fēng)味。
人參果的功效與作用
人參果圖片
人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富,果肉不僅含有高蛋白、氨基酸、維生素C和硒、銅、鋅、鐵等十來(lái)種對(duì)人體有益的微量元素,而且具有低脂肪、低糖分的特點(diǎn),人參果功效有健胃補(bǔ)脾、生津止渴、益氣補(bǔ)血等,此外,人參果的作用還有美容,適量食用人參果能夠起到美白皮膚、增加皮膚彈性的效果。
人參果的副作用與禁忌
人參果的危害
過(guò)量食用人參果會(huì)危害人類(lèi)中樞神經(jīng)的健康,引起憂(yōu)郁,煩躁,失眠以及精神錯(cuò)亂和心情興奮等不適,所以買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)健康編輯提醒大家吃人參果的時(shí)候要注意適量。詳細(xì)>>
人參果孕婦可以吃嗎
孕婦可以食用人參果,孕婦吃人參果可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素和氨基酸,對(duì)身體是有好處的。詳細(xì)>>
人參果糖尿病人能吃嗎
糖尿病患者可以適量食用人參果,因?yàn)槿藚⒐且环N低糖、低脂的水果,食用后對(duì)血糖沒(méi)有太大的影響。
人參果選購(gòu)
人參果多少錢(qián)一斤
人參果價(jià)格并不貴,一斤人參果可能才一兩塊錢(qián),不過(guò)如果是在水果店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)的話(huà),價(jià)格會(huì)貴一點(diǎn),大概是五六塊一斤左右。
人參果怎么挑
看外形:人參果的外形長(zhǎng)得有點(diǎn)像心臟,也有一些是像橢圓形的。所以,在去購(gòu)買(mǎi)人參果的時(shí)候,要注意挑這兩種形狀的,其他亂七八糟的怪形狀,則可以考慮不買(mǎi)。
看表皮:成熟的人參果表面是金黃色,而且還帶有紫色的條紋,MAIgoo網(wǎng)編建議大家買(mǎi)熟透的人參果,因?yàn)橘I(mǎi)回去后就可以直接吃,不用自己催熟。
掂重量:人參果掂起來(lái)比較重的話(huà),說(shuō)明它的水分比較充足,吃起來(lái)更加好吃,如果掂起來(lái)比較輕,說(shuō)明它已經(jīng)不新鮮了,就不要買(mǎi)了。詳細(xì)>>
人參果價(jià)格參考
人參果怎么吃
人參果要削皮嗎
人參果的圖片
人參果可以削皮,也可以不削皮。它的皮是可以吃的,沒(méi)有毒性,且含有多種礦物質(zhì)和維生素,如果要保留營(yíng)養(yǎng),且懶得削皮的,可以不削皮,但是一定要洗凈后吃,以免皮上有農(nóng)藥或者其他細(xì)菌殘留。詳細(xì)>>
人參果的正確吃法
人參果可以清洗干凈后直接食用,或者將它榨汁飲用。此外,人參果還可以用來(lái)做成菜肴食用,人參果炒肉、涼拌人參果都是很好吃的。
人參果怎么催熟
Maigoo小編一般是將人參果和蘋(píng)果、香蕉等水果放在一起催熟的,一般等待兩周左右,人參果就會(huì)變熟了。如果沒(méi)有蘋(píng)果、香蕉的話(huà),也可以將人參果埋在大米內(nèi)催熟,一般五天左右人參果就可以變熟了。
人參果怎么保存
人參果可以放在常溫環(huán)境中單獨(dú)保存,如果要保存較長(zhǎng)的時(shí)候,可以將它用保鮮膜包起來(lái),放到冰箱內(nèi)冷藏保存。詳細(xì)>>
人參果怎么種植
選地栽培:人參果種植不難,我國(guó)大部分地區(qū)都適合栽種人參果,但是在肥沃、疏松、土質(zhì)微酸的土壤內(nèi)種植,產(chǎn)量更高,果實(shí)品質(zhì)也要更好。
水肥管理:一般在種植人參果樹(shù)苗之前,我們需要往種植地內(nèi)施入基肥,然后在種植過(guò)程中還需要進(jìn)行兩次追肥,施肥的時(shí)候要注意不能離根部太近,否則會(huì)傷著根系。人參果樹(shù)苗在立春、立秋之際對(duì)水分需求比較大,大家可以勤澆水。
整枝修剪:人參果的生長(zhǎng)速度較快,大家可以保留主干上的4根長(zhǎng)勢(shì)較好且分布均勻的枝條,其他的枝條不管長(zhǎng)勢(shì)怎么樣都要統(tǒng)統(tǒng)剪掉。詳細(xì)>>
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