甘薯收獲要選在晴天上午，收獲的薯塊在陽光下曬半天，晾干后于下午選健康薯塊儲(chǔ)藏（不能過夜）。選擇在自家背風(fēng)向陽、地勢(shì)高燥、土質(zhì)堅(jiān)實(shí)（最好在堆放柴草的房?jī)?nèi)）的位置儲(chǔ)藏。在屋內(nèi)居中靠近草垛處選1～1.5米見方的平地，先平鋪2～3厘米厚的干細(xì)土，再逐層整齊排放薯塊，然后在薯堆上方蓋一層厚約3厘米的干細(xì)土。要特別注意的是，應(yīng)在這層干細(xì)土中間留一個(gè)直徑為20厘米的圓孔，用于通風(fēng)、降溫、排濕，這是因?yàn)楦适砣雰?chǔ)至“小雪”這段時(shí)間外界氣溫較高，加上甘薯本身含水量大、呼吸旺盛，會(huì)釋放出大量水汽、二氧化碳和熱量。最后在薯堆四周放置一層干細(xì)土作保溫用，四周再覆蓋干草，薯堆上方用干草蓋成尖頂，起到既保溫又透氣排濕，防止甘薯霉?fàn)€的作用。

    甘薯入儲(chǔ)后要注意防寒保暖，每次進(jìn)出儲(chǔ)藏室都要防止大量冷風(fēng)吹入，盡量不要接觸甚至翻動(dòng)薯堆。讓甘薯自然越冬，直至第二年春季氣溫回升到15℃時(shí)，才能取出健康薯塊育苗或食用。

（ 來源：江蘇農(nóng)業(yè)信息網(wǎng) ）

相關(guān)知識(shí)

甘華田：建議輔助生殖技術(shù)進(jìn)醫(yī)保，減輕不孕家庭負(fù)擔(dān)
獨(dú)家開發(fā)營養(yǎng)型保健食品——薯香多寶美味粥
實(shí)用家庭保健手冊(cè)
4種醬牛肉的全套技術(shù)配方，商業(yè)版，家庭版，簡(jiǎn)單易學(xué)
家庭康復(fù)護(hù)理的實(shí)用技巧
吃紅薯有什么保健作用？
華南特色果蔬綠色保鮮關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用??廣東省科學(xué)技術(shù)廳
采后熱處理技術(shù)在果蔬保鮮中的應(yīng)用
家庭自制健康飲品
海爾電冰箱501WGHFD14S8U1：EPP超凈系統(tǒng)，五效合一保鮮新技術(shù)

網(wǎng)址: 甘薯家庭實(shí)用保鮮技術(shù) http://www.u1s5d6.cn/newsview717283.html